己酸丙酯
中文名称:己酸丙酯
英文名称:Caproic acid propyl ester
CAS号:626-77-7
分子式:C9H18O2
分子量:158.24
EINECS号:210-963-0
Mol文件:626-77-7.mol
己酸丙酯 性质
| 熔点 | −68 °C (−90 °F; 205 K) |
|---|---|
| 沸点 | 186 °C (367 °F; 459 K) |
| 密度 | 0.87 |
| 折射率 | 1.41 |
| FEMA | 2949 | PROPYL HEXANOATE |
| 闪点 | 52 °C |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils. |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜果味 |
| 香型 | fruity |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 161 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| InChI | 1S/C9H18O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h3-8H2,1-2H3 |
| InChIKey | HTUIWRWYYVBCFT-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCC(=O)OCCC |
| LogP | 3.37 |
| CAS 数据库 | 626-77-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Propyl caproate(626-77-7) |
| EPA化学物质信息 | Propyl hexanoate (626-77-7) |
己酸丙酯 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
己酸丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈菠萝和黑莓香气，有醚香。熔点-69℃，沸点187℃。溶于乙醇，不溶于水。 用途
GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、罗甘莓等水果型香精。 生产方法
由己酸和丙醇在对甲苯磺酸存在下于苯介质中酯化而成。 安全信息
| 危险类别码 | 10 |
|---|---|
| 安全说明 | 16 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 2915900090 |
| 存储类别 | 3- 易燃液体 |
| 危险性类别 | 易燃液体 类别3 |
己酸丙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-15 | P1940 | 己酸丙酯 | 626-77-7 | 25mL | 30 |
| 2024-04-30 | B25215 | 己酸正丙酯, 98% | 626-77-7 | 25g | 332 |
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中文名称：己酸正丙酯
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CAS：626-77-7
纯度：98%
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己酸丙酯 626-77-7 用以配制菠萝 罗甘莓等水果型香精
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