基本信息 物理化学性质 安全数据 应用领域 制备方法 上下游产品信息 化学品安全说明书(MSDS) 89-65-6(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 D-异抗坏血酸 价格(试剂级) 供应商 相关产品
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89-65-6

中文名称 异抗坏血酸
英文名称 Erythorbic Acid
CAS 89-65-6
EINECS 编号 201-928-0
分子式 C6H8O6
MDL 编号 MFCD00005378
分子量 176.12
MOL 文件 89-65-6.mol
更新日期 2024/05/28 11:48:42
结构式 89-65-6 结构式

基本信息

中文别名 D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-gamma-内酯
赤藻糖酸
异抗坏血酸
异维生素 C
D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯
异维生素C
D(-)-异抗坏血酸
D-异维生素C
异抗坏血酸(异VC)
D-異抗壞血酸
異維生素C
異抗壞血酸
英文别名 2,3-didehydro-d-erythro-hexono-1,4-lactone
D-(-)-ARABOASCORBIC ACID
D-ARABOASCORBIC ACID
D-(-)-ERYTHORBIC ACID
D-ERYTHORBIC ACID
D-ERYTHRO-3-KETOHEXANOIC ACIDLACTONE
D-ERYTHRO-3-OXOHEXANOIC ACID LACTONE
D-Erythro-hex-2-enonic acid
D-ERYTHRO-HEX-2-ENONIC ACID, GAMMA-LACTONE
D(-)-ISOASCORBIC ACID
D-ISOASCORBIC ACID
ERYCORBIN
ERYTHORBIC ACID
FEMA 2410
ISOASCORBIC ACID
ISOVITAMIN C
NEOCEBICURE
SACCHAROSONIC ACID
3-keto-d-erythro-hexonicacigamma-lactone
araboascorbicacid
所属类别 食品添加剂:抗氧化剂

物理化学性质

外观性状 白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末。无臭,味酸。光线照射下逐渐发黑。干燥状态下,在空气中相当稳定。但在溶液中并在空气存在下迅速变质。于164~172℃熔化并分解。本品系抗坏血酸的异构体,化学性质类似于抗坏血酸,但几无抗坏血酸的生理活性作用(仅约1/20)。抗氧化性较抗坏血酸佳,价格亦较廉,但耐热性差。有强还原性,遇光则缓慢着色并分解。重金属离子会促进其分解。
极易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。难溶于甘油。不溶于乙醚和苯。
熔点 169-172 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -17.25 º (c=10, H2O 25 ºC)
沸点 227.71°C (rough estimate)
密度 1.3744 (rough estimate)
蒸气压 0Pa at 25℃
FEMA 2410
折射率 -17.5 ° (C=10, H2O)
储存条件 Store at 0-5°C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow
酸度系数(pKa) 4.09±0.10(Predicted)
形态 晶体或结晶粉末
颜色 白色至微黄色
气味 (Odor) odorless
旋光性 (optical activity) [α]25/D 16.8°, c = 2 in H2O
水溶解性 1g/10mL
Merck 14,5126
BRN 84271
稳定性 稳定的。易燃。与化学活性金属、铝、锌、铜、镁、强碱、强氧化剂不相容。
InChIKey CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
LogP -1.69 at 25℃
CAS 数据库 89-65-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 Isoascorbic acid (89-65-6)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H315-H319-H335
防范说明 P261-P305+P351+P338
危险品标志 Xi
危险类别码 R36/37/38
安全说明 S26-S24/25
WGK Germany 2
RTECS号 KF3015000
TSCA Yes
海关编码 29329990
毒害物质数据 89-65-6(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一
用作食品抗氧化剂,具有保鲜、保质的作用
用途二
抗氧化剂;防腐剂;发色助剂。
用途三
异抗坏血酸是维生素C的一种最重要的异构体。其生理作用,在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20,但在降血压、利尿、肝糖原生成、色素排泄、解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。因此异抗坏血酸的市场需求与维生素C有着竞争关系。异抗坏血酸主要用于食品工业。在日本占有总需求量的93%以上。用作食品抗氧化剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜、油脂等。异抗坏血酸的毒性:小鼠口服LD50为5g/kg。对大鼠饲喂含1%异抗坏血酸的食饵6个月,未见生长异常。再继续饲喂二年,在体重、死亡率和组织病理学的观察方面均没有任何异常。人摄取异抗坏血酸,在体内可转变成维生素C。在实际使时,几乎都是使用其钠盐,如异抗坏血酸钠(C6H7NaO6)。异抗坏血酸钠为白色结晶。能溶于水,水溶液pH为5-6。小鼠口服LD为15.3g/kg。

制备方法

方法一
由荧光极毛杆菌(Pseudomonasfluores-cence)或球形节杆菌(Arthrobater globifomis)使葡萄糖或淀粉通气发酵(28℃,50h),得α-酮葡糖酸钙,接着用甲醇和硫酸使其形成甲酯。添加甲醇氢氧化钠溶液进行烯醇化反应而得。
方法二
以玉米淀粉为原料,通过发酵成葡萄糖酸来制得。日本藤泽药品公司采用的工艺过程是:由玉米淀粉制得葡萄糖,然后制成2-古罗酮糖酸甲酯(Methly2-ketogluconate),用甲醇钠处理得到异抗坏血酸钠,再通过离子交换树脂脱盐,即制得异抗坏血酸。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

2,3-Didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone(89-65-6).msds

89-65-6(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房低温, 通风, 干燥
毒性分级
低毒
急性毒性
口服- 大鼠  LD50 18000  毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 8300 毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾
类别
有毒物质
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

常见问题列表

简介

D-异抗坏血酸是一种天然、绿色、高效的食品抗氧化剂,对提高食品的稳定性,和延长储存期,起着相当大的作用。 D-异抗坏血酸作为Vc的同分异构体,其化学特性与Vc有很多相似之处,但作为一种抗氧化剂,它又有Vc所不具备的优点。首先它的抗氧化性优于Vc, 因此,在与Vc搭配使用时,它能有效地保护Vc的药性成分 ,在提高药性方面有很好的效果,同时保护了Vc的色泽。第二,安全性较高,在人体内无残留,人体摄入后参与代谢,可部分的转化为Vc。近年来,作为一种医药的辅助资料,被应用在Vc片,Vc银翘片以及Vc保健品方面,取得不错的效果。

D-异抗坏血酸

理化性质

D-异抗坏血酸为白色或微黄色结晶颗粒或粉末,易溶于水(可溶解范围约30%)和醇,1%水溶液PH值2.8 有强还原性,暴露于光线或加热时会逐渐变色并分解,重金属离子会促进其分解。干燥状态下稳定,但在水溶液中遇空气很快分解。

应用

异抗坏血酸及其钠盐的应用十分广泛,曾用作食品防氧化剂,用于鱼、肉、 蔬菜、果汁等防止褐变。其是一种新型食品抗氧、防腐、保鲜剂,能有效地减少食品的氧化,防止其色、香、味的褪变,同时也能抑制食品中致癌物质亚硝铵的形成。目前,该产品已广泛应用于肉类、蔬菜、水果、酒类、饮料、罐头、茶叶等食品中。除用于食品抗氧化剂、助色剂、防腐剂用途外,其在医药卫生、日用化工等方面也有重要应用。在医药方面异抗坏血酸具有降血压、利尿、肝糖原生成、色素排泄、解毒等作用,可用于肝胆显像或骨骼显像及肾结石的治疗;在化工方面异抗坏血酸可以稳定化学反应,缓和反应速率,可作为化工原料的稳定剂,以及电解、电镀中的电解质等。

生产方法

D-异抗坏血酸是一种抗氧化剂,采用生物发酵工艺生产。

储存条件
D-异抗坏血酸在通风、避光、干燥和阴凉的室内处贮存。

图谱信息

D-异抗坏血酸(89-65-6)质谱(MS)D-异抗坏血酸(89-65-6)核磁图(1HNMR)D-异抗坏血酸(89-65-6)核磁图(13CNMR)D-异抗坏血酸(89-65-6)红外图谱(IR1)D-异抗坏血酸(89-65-6)红外图谱(IR2)D-异抗坏血酸(89-65-6)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

89-65-6(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

D-异抗坏血酸 价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/04/30036366D-(-)-异抗坏血酸, 98%
D-(-)-Isoascorbic acid, 98%
89-65-6100g645元
2024/04/30036366D-(-)-异抗坏血酸, 98%
D-(-)-Isoascorbic acid, 98%
89-65-6500g2941元
2024/04/30C22727异抗坏血酸
D(-)-Isoascorbic acid, 98%
89-65-6500g739元

供应商信息 更多

金锦乐(湖南)化学有限公司
黄金产品
联系电话: 10106090
产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸
CAS:89-65-6
纯度:On Request
包装信息:电询
备注:电询
河北贞田食品添加剂有限公司
黄金产品
联系电话: 0319-5925599 13373390591
产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸(源头工厂)
英文名称:Erythorbic Acid
CAS:89-65-6
纯度:99%
包装信息:25kg/纸板桶
备注:源头工厂 强力打造 25kg/纸板桶
江苏奥福生物科技有限公司
大货 黄金产品
联系电话: 139-14497230 13914497230
产品介绍:
中文名称:异VC酸
英文名称:Erythorbic Acid
CAS:89-65-6
纯度:99%
包装信息:1kg/RMB 40
备注:支持定制
深圳菲斯生物科技有限公司
大货 现货
联系电话: 0755-4000505016 13380397412
产品介绍:
中文名称:维生素C杂质F
英文名称:Ascorbic Acid EP Impurity F
CAS:89-65-6
纯度:98% HPLC
包装信息:10mg;25mg;50mg;100mg
备注:mg
库存量: 22375mg
现货日期: 2024/5/28 11:48:42
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话: 13584088977
产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbic acid
CAS:89-65-6
纯度:99%
包装信息:1公斤/RMB 35
库存量: >5000kg
现货日期: 2024/5/23 8:21:13
武汉荣灿生物科技有限公司
现货
联系电话: 18327024450
产品介绍:
中文名称:异抗坏血酸
英文名称:ErythorbicAcid
CAS:89-65-6
纯度:99.5%
包装信息:25KG/纸板桶/
备注:食品级异抗坏血酸|国标|25KG/桶
库存量: >5000kg
现货日期: 2023/12/11 8:47:37
广州远达新材料有限公司
新品
联系电话: 19849939632; 19849939632
产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbic acid
CAS:89-65-6
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:我司价格优势。 规格齐全,可分装零售
武汉吉业升化工有限公司
新品
联系电话: 15927657268
产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbicacid
CAS:89-65-6
纯度:50~99.9%
备注:无 1公斤/RMB 1
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产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbicacid
CAS:89-65-6
纯度:50~99.9%
备注:无 1公斤/RMB 1
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中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbicacid
CAS:89-65-6
纯度:50~99.9%
备注:无 1公斤/RMB 1
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联系电话: 15927657172
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中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbicacid
CAS:89-65-6
纯度:50~99.9%
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中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbicacid
CAS:89-65-6
纯度:50~99.9%
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武汉吉业升化工有限公司
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中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbicacid
CAS:89-65-6
纯度:50~99.9%
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武汉吉业升化工有限公司
新品
联系电话: 15307169873
产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbicacid
CAS:89-65-6
纯度:50~99.9%
备注:无 1公斤/RMB 1
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Isoascorbic acid, 99%
CAS:89-65-6
纯度:99%
包装信息:100G;500G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话: 021-61259108 18621169109
产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Araboascorbic Acid
CAS:89-65-6
纯度:>98.0%(T)
包装信息:25g;500g
备注:A0520
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话: 400-6106006
产品介绍:
中文名称:D-(-)-异抗坏血酸, 99%
英文名称:D-(-)-Isoascorbic acid, 99%
CAS:89-65-6
包装信息:100g
备注:036366
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:D-异抗坏血酸
英文名称:D-Araboascorbic Acid
CAS:89-65-6
纯度:98.0% T
包装信息:25G,500G
备注:试剂级

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