68476-78-8
中文名称
环己基氨基磺酸钠
英文名称
Molasses
CAS
68476-78-8
分子式
C6H12NNaO3S
分子量
201.219
MOL 文件
68476-78-8.mol
更新日期
2026/09/20 09:33:45
结构式
基本信息
中文别名
糖蜜
甜蜜素
环己基氨基磺酸钠
甜蜜素
环己基氨基磺酸钠
英文别名
Molasses
Cane syrup
CANEMOLASSES
beet molasses
Molasses, beet
Einecs 270-698-1
Beet sugar molasses
Cane syrup
CANEMOLASSES
beet molasses
Molasses, beet
Einecs 270-698-1
Beet sugar molasses
所属类别
有机原料：磺酸类氨基化合物
物理化学性质
| Dielectric constant | 31.3（Ambient） |
| 介电常数 | 31.3（Ambient） |
| 化妆品成分功效 | SKIN CONDITIONING |
| InChI | InChI=1S/C6H13NO3S.Na/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6;/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].S(NC1CCCCC1)([O-])(=O)=O |
| EPA化学物质信息 | Molasses(68476-78-8) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P280-P305+P351+P338 |
| TSCA | TSCA listed |
应用领域
用途1
用作食品加工的甜味剂，药品、化妆品、饲料的添加剂等
用途2
它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯中。
制备方法
方法1
是由氨基磺酸与环己胺（C6H11NH2）及氢氧化钠反应而成。
常见问题列表
性质
甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生蕉糖化反应。碱性下稳定，碱性时略有分解。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
简介
甜味剂。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度是蔗糖的30倍，是一种代替食糖和糖精的环保型甜味的食品添加剂，亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度是蔗糖的30倍，是一种代替食糖和糖精的环保型甜味的食品添加剂。
甜蜜素属于营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而甜蜜素价格仅为蔗糖的3倍，而且甜蜜素不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
甜蜜素
用途
1． 餐桌甜味剂，通常是片剂、粉剂或者水剂。
2． 饮料、果汁、浓缩饮料的添加剂。
3． 水果加工。
4． 香口胶和蜜饯。
5． 沙拉酱。
6． 果冻、软糖、果酱和奶油。
7． 糖果、面包制作。
使用范围
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）的规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，其使用范围为：一，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其最大使用量为0.65g/kg；二，蜜饯，最大使用量为1.0g/kg；三，陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量8.0g/kg
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
环己基氨基磺酸钠
果酱
甜味剂
1.0
环己基氨基磺酸钠
糖水桔、橙片罐头
甜味剂
0.65
甜蜜素价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/05/22 | XW01390592 | 甜蜜素 sodium cyclohexanesulfamate;sodium cyclamate;n-cyclohexylsulfamic acid sodium salt;cyclamic acid sodium salt;cyclohexanesulfamic acid sodium salt;sodium n-cyclohexylsulfamate;sodium cyclamate | 68476-78-8 | 1KG | 1146元 |
| 2025/05/22 | XW01390591 | 甜蜜素 sodium cyclohexanesulfamate;sodium cyclamate;n-cyclohexylsulfamic acid sodium salt;cyclamic acid sodium salt;cyclohexanesulfamic acid sodium salt;sodium n-cyclohexylsulfamate;sodium cyclamate | 68476-78-8 | 500G | 146元 |
供应商信息 更多
湖北海嘉生物科技有限公司
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黄金产品
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15071111164
产品介绍：
中文名称：甜蜜素
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
包装信息：>=1kg/RMB 4;>=25kg/RMB 3.5;>=1000kg/RMB 3
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:56:52
山东思扬生物科技有限公司
现货
黄金产品
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产品介绍：
中文名称：甜蜜素
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
包装信息：>=1kg/RMB 18;>=25kg/RMB 17;>=1000kg/RMB 16
备注：甜蜜素厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
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2026/9/14 15:56:10
南京松冠生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：甜蜜素
英文名称：CYCLAMATE
CAS：68476-78-8
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 15;25公斤/RMB 13
库存量：
>5000kg
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陕西晨明生物科技有限公司
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中文名称：糖蜜
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
纯度：99.9%
包装信息：1kg/15
备注：450000kg
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450000kg
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2026/9/14 15:56:36
山东萍聚生物科技有限公司
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中文名称：糖蜜
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
纯度：99.9%
包装信息：1kg/15
备注：450000kg
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450000kg
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2026/9/14 15:56:22
山东信恒化工有限公司
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1526-9161022 15269161022
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中文名称：糖蜜
英文名称：tangmi
CAS：68476-78-8
纯度：99%
包装信息：1ton
备注：300KG/桶 ,1500KG/桶
库存量：
300t
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2026/9/14 14:08:25
山东众远化工有限公司
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19812484234 19812484234
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中文名称：糖蜜
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
纯度：99
包装信息：25kg/RMB 3;50kg/RMB 2.8;310kg/RMB 2.7
备注：发酵原料,制糖原料水产养殖 建筑
库存量：
>8888857kg
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2026/9/20 9:33:45
山东满堂红新材料有限公司
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产品介绍：
中文名称：糖蜜液
英文名称：molasses
CAS：68476-78-8
纯度：48
包装信息：25kg
库存量：
10000kg
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2026/9/14 15:57:09
江苏采薇生物科技有限公司
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13338976321
产品介绍：
中文名称：糖蜜
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
包装信息：1kg/RMB 4;25kg/RMB 3.5;1000kg/RMB 3
库存量：
450000kg
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2026/9/14 15:56:45
广东明通生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：甜蜜素
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
包装信息：1kg/RMB 4;25kg/RMB 3;1000kg/RMB 2
库存量：
450000kg
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2026/9/14 15:55:52
山东新雄生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：甜蜜素
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
包装信息：>=1kg/RMB 4;>=25kg/RMB 3;>=1000kg/RMB 2
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:55:09
河北鸿韬生物工程有限公司
大货
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中文名称：糖蜜
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
包装信息：>=1kg/RMB 4;>=25kg/RMB 3.5;>=1000kg/RMB 3
备注：详情致电咨询 详情致电咨询
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450000kg
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四川焕煦生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：糖蜜
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
包装信息：>=1kg/RMB 4;>=25kg/RMB 3.5;>=1000kg/RMB 3
备注：糖蜜厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 14:09:05
江苏华策生物科技有限公司
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中文名称：糖蜜
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
包装信息：>=1kg/RMB 4;>=25kg/RMB 3.5;>=1000kg/RMB 3
备注：糖蜜厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 14:09:11
上海相辉医药科技有限公司
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中文名称：甜蜜素
英文名称：Beet molasses
CAS：68476-78-8
纯度：95%
包装信息：5g; 50g;100g;1kg;10kg
陕西帕尼尔生物科技有限公司
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13720616393；029-84385017-8003 13720616393
产品介绍：
中文名称：甜蜜素
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
纯度：0.98
备注：1KG;5KG；25kg
杭州杰恒化工有限公司
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0571-87396432
产品介绍：
中文名称：甜蜜素
英文名称：MOLASSES BLENDS
CAS：68476-78-8
纯度：98% HPLC
包装信息：50KG;10KG;5KG;1KG;500g;100g;10g;1g;
湖北巨胜科技有限公司
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027-59599241 18871490274
产品介绍：
中文名称：甜蜜素
英文名称：Molasses
CAS：68476-78-8
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T