113-24-6
中文名称
丙酮酸钠
英文名称
Sodium pyruvate
CAS
113-24-6
EINECS 编号
204-024-4
分子式
C3H5NaO3
MDL 编号
MFCD00002586
分子量
112.06
MOL 文件
113-24-6.mol
更新日期
2026/09/26 16:10:38
结构式
基本信息
中文别名
丙酮酸钠
焦葡萄酸钠
丙酮酸钠,标准液
丙酮酸钠盐
焦葡萄酸钠
丙酮酸钠,标准液
丙酮酸钠盐
英文别名
2-KETOPROPIONIC ACID SODIUM SALT
2-OXOPROPANOIC ACID
2-OXOPROPANOIC ACID SODIUM SALT
ALPHA-KETOPROPIONIC ACID
ALPHA-KETOPROPIONIC ACID SODIUM SALT
PYR NA
PYRUVATE
PYRUVIC ACID NA-SALT
PYRUVIC ACID SODIUM SALT
sodium-2-ketopropionate
SODIUM 2-OXOPROPANOATE
SODIUM 2-OXOPROPIONATE
SODIUM ALPHA-KETOPROPIONATE
SODIUM PYRUVATE
2-oxo-propanoicacisodiumsalt
Propanoicacid,2-oxo-,sodiumsalt
α-Ketopropionic acid sodium salt
pyruvic acid hybri-max sodium
pyruvic acid sodium
pyruvic acid sodium plant cell*culture tested
2-OXOPROPANOIC ACID
2-OXOPROPANOIC ACID SODIUM SALT
ALPHA-KETOPROPIONIC ACID
ALPHA-KETOPROPIONIC ACID SODIUM SALT
PYR NA
PYRUVATE
PYRUVIC ACID NA-SALT
PYRUVIC ACID SODIUM SALT
sodium-2-ketopropionate
SODIUM 2-OXOPROPANOATE
SODIUM 2-OXOPROPIONATE
SODIUM ALPHA-KETOPROPIONATE
SODIUM PYRUVATE
2-oxo-propanoicacisodiumsalt
Propanoicacid,2-oxo-,sodiumsalt
α-Ketopropionic acid sodium salt
pyruvic acid hybri-max sodium
pyruvic acid sodium
pyruvic acid sodium plant cell*culture tested
所属类别
有机原料：有机金属盐
物理化学性质
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 熔点 | >300 °C(lit.) |
| 沸点 | >300℃ |
| 密度 | 1,267g/cm |
| 蒸气压 | 0Pa at 20℃ |
| 折射率 | 1,426-1,43 |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | H2O: 100 mg/mL |
| 形态 | solution |
| 颜色 | 白色至淡黄色 |
| PH值 | pH(100g/l, 25℃) : 4.0～8.0 |
| 生物来源 | synthetic (organic) |
| 水溶解性 | 易溶于水。 |
| BRN | 3568341 |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。 |
| 化妆品成分功效 | SKIN CONDITIONING |
| InChI | 1S/C3H4O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | DAEPDZWVDSPTHF-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].CC(=O)C([O-])=O |
| LogP | -3.83 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 113-24-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Sodium pyruvate (113-24-6) |
| 培养基中丙酮酸钠(113-24-6)的作用是什么? | 丙酮酸钠可以作为细胞培养中的替代碳源。尽管细胞更倾向于以葡萄糖作为碳源，但是，如果没有葡萄糖的话，细胞也可以代谢丙酮酸钠。 |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H317-H319 |
| 防范说明 | P280-P302+P352-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/38 |
| 安全说明 | S37/39-S26-S24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| REACH 注册登记 | Active |
| 海关编码 | 29183000 |
| 存储类别 | 11 - Combustible Solids |
| 危险性类别 | Eye Irrit. 2 Skin Sens. 1B |
应用领域
用途一
用作医药原料及食品添加剂
用途二
丙酮酸钠(113-24-6)用于测定乳酸，脱氢酶的底物；也是良好的健身减肥膳食补充剂；广泛用于食品、化妆品中。
用途三
测定乳酸脱氢酶的底物，肝功能试验中谷-丙转氨酶活力测定。医药原料及食品添加剂。
常见问题列表
外观
丙酮酸钠呈白色或类白色结晶性粉末状。
溶解性
丙酮酸钠易溶于水，极微溶于乙醇。
应用
丙酮酸钠常被用于细胞培养的培养基，作为能量的来源。此外，Giandomenico等人发现，丙酮酸钠也能保护细胞免于受到过氧化氢的损害，此功能已被许多其他团队证实。
作用
丙酮酸钠在人体日常生活中，是惹你进行代谢生命活动所必须的，它是一种能量物质，在科学研究进行的细胞培养试验中，科学研究工作人员还发现了有作用类似的物质，类似参与身体代谢活动的为人体提供行动的能量的物质还有葡萄糖，乳酸钠等，在人体中大多数细胞只利用葡萄糖就够了，在细胞培养中丙酮酸钠是必须的物质。丙酮酸钠在培养基中起到替代碳源的作用，参与细胞营养代谢。
制备
将领取的丙酮酸在车间内放置一小时以上，将抽料管用干净的聚酯纤维布包住管口，缓缓插入桶底部，用真空将丙酮酸 280kg抽入丙酮酸钠反应罐内，抽毕，开搅拌，开搅拌，将预处理好的38~42℃碳酸钠溶液缓缓压至反应罐内（控制压力在0.03~0.06MPa），控制反应罐内温度不超过35℃（若反应过程中，温度超过35℃，应采取降温措施），反应过程中应进行pH值检测，当反应液pH值达到4.8~5.3（用精密试纸测定）时停止加料，控制加料时间约1小时，反应完毕，将1440kg 95％乙醇缓缓抽入（管口应用干净的聚酯纤维布包住）反应罐内（加入时速度应先慢后快，开始50%的量加入时间应控制在60分钟内，后50%的量加入时间控制在30分钟内），抽毕，离心甩干，放入专用不锈钢桶内送入烘房，倒入双锥真空干燥箱内，控制真空度≥－0.09Mpa，热水温度为75~80℃，真空干燥器内温上升为65℃时，记录起烘时间，控制真空干燥器内温度为65~70℃，保温2小时，自起烘2小时后，请验，干失≤0.5%，冷却约20分钟，出料，用20目过筛，包装，入库。收率应在105±5%之间。
包装储运
常规方法
以棕色广口玻璃瓶密封包装，25g装。4℃干燥保存。
知名试剂公司产品信息
丙酮酸钠
Pyruvic acid, sodium salt, 99+%(113-24-6) Acros Organics
Pyruvic acid, sodium salt, 99+%(113-24-6) Acros Organics
丙酮酸钠,99%
Sodium pyruvate, 99%(113-24-6) Alfa Aesar
Sodium pyruvate, 99%(113-24-6) Alfa Aesar
113-24-6(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
丙酮酸钠
Sodium Pyruvate,>97.0%(T)(113-24-6) TCI Shanghai
Sodium Pyruvate,>97.0%(T)(113-24-6) TCI Shanghai
丙酮酸钠价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | HY-W015913R | 丙酮酸钠 Pyruvic acid sodium (Standard) | 113-24-6 | 10 mg | 330元 |
| 2026/09/15 | HY-W015913R | 丙酮酸钠 Pyruvic acid sodium (Standard) | 113-24-6 | 25 mg | 650元 |
| 2026/09/15 | HY-W015913 | 丙酮酸钠 Sodium 2-oxopropanoate | 113-24-6 | 5 g | 200元 |
供应商信息 更多
上海津力药业股份有限公司
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021-67256056 13761067862
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：sodium pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：99%以上
包装信息：25KG;1000KG
备注：医药级
上海联陆实业股份有限公司
黄金产品
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021-57937586 18616369749
产品介绍：
上海谱振生物科技有限公司
黄金产品
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4001650900 13817534909
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：99%
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：现货促销，量大优惠
卓萃新材料科技（上海）有限公司
黄金产品
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产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodiumpyruvate
CAS：113-24-6
纯度：98%;99%
包装信息：500G;1KG;25KG
备注：ton级|
广州新长实医药生物科技有限公司
大货
黄金产品
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19066311943
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中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：99% HPLC
包装信息：1kg;25kg
绍兴嘉拓医药科技有限公司
黄金产品
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0575-13967584673 13967584673
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium Pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：纯度 99%
包装信息：25kg；
南京杜莱生物技术有限公司
现货
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025-84699383-8003;025-846993838003-8003 18013301590
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：BR,99%
包装信息：25g/RMB 20;500g/RMB 210;1000g/RMB 410
备注：化学试剂
库存量：
100g
现货日期：
2026/9/23 17:41:05
上海爱蝶实业有限公司
现货
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021-58957966 18930537195
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：>=99%
包装信息：On Request
库存量：
>6000kg
现货日期：
2026/9/26 16:10:38
安徽酷尔生物工程有限公司
现货
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0551-65171243 13856024262
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中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：98%
包装信息：90RMB/100g
备注：试剂级
库存量：
>500kg
现货日期：
2026/9/21 8:31:40
湖南韵邦生物科技股份有限公司
现货
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产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：BR，99%
包装信息：现货;按需包装
备注：大货请联系客服询价
库存量：
1000kg
现货日期：
2026/9/20 12:00:35
上海炎泽化工有限公司
现货
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15345144255 19975051755
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
CAS：113-24-6
纯度：99%HPLC
包装信息：100kg;25kg;10kg；5kg；1kg
备注：大量现货 按需分装
库存量：
10T
现货日期：
2026/9/18 13:22:48
山东爱采生物科技有限公司
现货
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13573016375 13573016375
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium 2-oxopropanoate
CAS：113-24-6
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 200;25kg/RMB 180;5000kg/RMB 160
备注：现货
库存量：
>50000kg
现货日期：
2026/9/24 21:06:30
湖北恒绿源科技有限公司
现货
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027-88188016 18717196322
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
CAS：113-24-6
包装信息：25kg
库存量：
>1000kg
现货日期：
2026/9/14 11:24:13
江苏采薇生物科技有限公司
现货
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13338976321
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
包装信息：1kg/RMB 125;25kg/RMB 123;1000kg/RMB 121
备注：丙酮酸钠厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:56:42
广东明通生物科技有限公司
现货
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13112222280
产品介绍：
中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
包装信息：1kg/RMB 125;25kg/RMB 123;1000kg/RMB 121
备注：丙酮酸钠厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:55:48
山东新雄生物科技有限公司
现货
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中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：详情致电咨询
包装信息：1kg/125;25kg/123;1000kg/121
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450000kg
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2026/9/14 15:55:07
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中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
包装信息：>=1kg/RMB 125;>=25kg/RMB 123;>=1000kg/RMB 121
库存量：
450000kg
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2026/9/14 14:09:29
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中文名称：丙酮酸钠
英文名称：Sodium pyruvate
CAS：113-24-6
纯度：98%
包装信息：50G;100G;2KG
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2026/9/16 17:17:49