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68-04-2

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产品图片

基本信息

中文
柠檬酸钠
英文名称
2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid trisodium salt
BUFFER SOLUTION
CITRATE BUFFERED SOLUTION
CITRIC ACID TRISODIUM SALT
FEMA 3026
SODIUM CITRATE
SODIUM CITRATE TRIBASIC
TRI-SODIUM CITRATE
1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy,trisodiumsalt
1,2,3-propanetricarboxylicacid2hydroxy-trisodiumsalt
2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-trisodiumsalt
citnatin
citreme
citrosodina
citrosodine
citrosodna
natrocitral
Sodiumcitrate,anhydrous
sodiumcitrateanhydrous
Sodium Citrate Tribasic solution 1 M inwater
CAS
68-04-2
中文名称
2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠
枸橼酸钠
柠檬酸钠
柠檬酸三钠
2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三钠
柠檬酸三钠,无水
枸橼酸三钠 无水
柠檬酸三钠 无水
无水枸橼酸三钠
无水柠檬酸三钠
柠檬酸钠(无水)
柠檬酸钠
EINECS 编号
200-675-3
分子式
C6H5Na3O7
MDL 编号
MFCD00012462
分子量
258.07
MOL 文件
68-04-2.mol
所属类别
食品添加剂: 酸度调节剂(PH调节剂): 缓冲剂和中和剂

物理化学性质

熔点 
300°C
密度 
1.008 g/mL at 20 °C

FEMA 
3026
储存条件 
2-8°C

安全数据

危险类别码 
R22-R40-R48/20/22
安全说明 
S36-S24/25
WGK Germany 
2

RTECS 
GE8300000


34
海关编码
29181500

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

应用领域

参考质量标准
GB 6782—86(强制性国标)
柠檬酸钠≥99.0%
酸度和碱度(同“19402,活性炭”)符合规定
硫酸盐(GT-30)≤0.03%
重金属(Pb,GT-16,配2g/25ml试样液)≤0.0005%
砷(GT-3)≤0.0001%
铁盐(GT-17)≤0.001%
草酸盐(GT-24)≤0.05%
钙盐符合规定
钡盐(同"04005”)符合规定
易炭化物(GT-25)符合规定
氯化物(GT-8)≤0.01%

常见问题列表

概述
柠檬酸钠又称枸橼酸钠,常温下为白色结晶颗粒或粉末,无气味,有凉咸味,在空气中稳定。相对密度1.857(23.5℃)。在150℃失去结晶水,继续加热则分解。溶于水,水溶液的pH约为8,难溶于乙醇。由柠檬酸用氢氧化钠或碳酸钠中和、浓缩、结晶而制得。
作用与用途
在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂。
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
是生物类试验的基本药剂之一。
柠檬酸钠和柠檬酸三钠是不是同一种物质
柠檬酸是三元酸,它的钠盐有三种:柠檬酸二氢钠(含一个钠原子)、柠檬酸一氢钠(含两个钠)、柠檬酸钠(含三个钠),柠檬酸钠就是柠檬酸三钠,因为钠与柠檬酸合成的化合物中,正一价的钠和负三价的柠檬酸是正常价态,所以就省略了三。
含量分析
精确称取试样约350mg,放入一250ml烧杯内。加冰醋酸100ml,搅拌至完全溶解,用0.1mol/L过氯酸滴定,用结晶紫试液(TS-74)数滴作为指示剂。每Ml 0.1mol/L过氯酸相当于柠檬酸钠(C6H5Na3O7)8.602mg。
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液(0.1M)
pH 0.1M柠檬酸/ml 0.1M柠檬酸钠/ml
3.0 18.6 1.4
3.2 17.2 2.8
3.4 16.0 4.0
3.6 14.9 5.1
3.8 14.0 6.0
4.0 13.1 6.9
4.2 12.3 7.7
4.4 11.4 8.6
4.6 10.3 9.7
4.8 9.2 10.8
5.0 8.2 11.8
5.2 7.3 12.7
5.4 6.4 13.6
5.6 5.5 14.5
5.8 4.7 15.3
6.0 3.8 16.2
6.2 2.8 17.2
6.4 2.0 18.0
6.6 104 18.6
柠檬酸(C6H8O7·H2O)分子量=210.14 0.1M溶液含21.01克/升
柠檬酸钠(Na3C6H5O7·2H2O)分子量=294.12 0.1M溶液含29.41克/升
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001);
GRAS(FDA,§182.1751,2000);
LD1549mg/kg(大鼠,腹腔注射)。
使用限量
GB 2760—96:各类食品,GMP。
FAO/WHO(1984,g/kg):人造奶油、婴儿食品、熟肉末、午餐肉、罐装婴儿食品、食用油脂、熟火腿、食用酪蛋白酸盐等,按GMP;低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用2,与其他稳定剂合用3(以无水物计);奶粉、奶油粉5(以无水物计);加工干酪40(以无水物计);果酱、果冻、橘皮果冻,使Ph值保持2.8~3.5;成熟豌豆罐头150mg/kg(单用或与碳酸氢钠合用量,以钠计,可不添加固化剂和软化剂)。
FEMA(mg/kg):软饮料490,冷饮15,糖果40,焙烤食品220,肉类40~600,顶端物料50~3900。

图谱信息

知名试剂公司产品信息

柠檬酸钠价格(试剂级)

柠檬酸钠价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2017/11/01391971000柠檬酸钠
Citric acid, trisodium salt 98%, pure, anhydrous
100GR213元
2017/11/01391975000柠檬酸钠
Citric acid, trisodium salt 98%, pure, anhydrous
500GR381元
2017/11/01391970025柠檬酸钠
Citric acid, trisodium salt 98%, pure, anhydrous
2.5KG1114元

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