Α-葡糖苷酶
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α-多功能葡萄糖苷酶/α-D-葡萄糖苷酶/α-葡糖苷酶/α-Glucosidase/Maltase
纯度:50u/mg
类别:酶制剂
品牌:都莱生物
包装:100元/U
¥200
江苏南京
南京都莱生物技术有限公司
用途
Α-葡糖苷酶主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂:FAO/WHO规定可用于谷类婴幼儿食品,用量可税生严需要而定。