Α-葡糖苷酶
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α-葡萄糖苷酶 9001-42-7 |结构式|中间体|科研试剂|催化酶 维斯尔曼生物-王明
纯度:95%
类别:酶类催化剂
品牌:维斯尔曼
包装:10元/KU
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湖北武汉
武汉维斯尔曼生物工程有限公司
用途
Α-葡糖苷酶主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂:FAO/WHO规定可用于谷类婴幼儿食品,用量可税生严需要而定。