9001-42-7
中文名称
Α-葡糖苷酶
英文名称
EC 3.2.1.20
CAS
9001-42-7
分子式
NULL
更新日期
2024/12/16 09:44:43
结构式
基本信息
中文别名
Α-葡糖苷酶
A-葡萄糖苷酶
Α-葡萄糖苷酶
Α-葡萄糖转苷酶
多功能葡萄糖苷酶
Α-D-葡萄糖苷酶
Α-葡(萄)糖苷酶
Α-多功能葡萄糖苷酶
麦芽糖酶 来源于酵母
Α-葡糖苷酶(+4℃)
A-葡萄糖苷酶
Α-葡萄糖苷酶
Α-葡萄糖转苷酶
多功能葡萄糖苷酶
Α-D-葡萄糖苷酶
Α-葡(萄)糖苷酶
Α-多功能葡萄糖苷酶
麦芽糖酶 来源于酵母
Α-葡糖苷酶(+4℃)
英文别名
MALTASE
EC 3.2.1.20
fromrhizopus
EC: 3.2.1.20
MALTASE TYPE V
MALTASE TYPE I
Glucoinvertase
α-d-glucosidase
Glucosidosucrase
ALPHA-GLUCOSIDASE
EC 3.2.1.20
fromrhizopus
EC: 3.2.1.20
MALTASE TYPE V
MALTASE TYPE I
Glucoinvertase
α-d-glucosidase
Glucosidosucrase
ALPHA-GLUCOSIDASE
所属类别
食品添加剂: 酶和微生物制剂: 酶制剂
物理化学性质
| 外观性状 | 澄清的琥珀色至暗棕色液体制剂，或为白色至浅棕黄色粉末。主要作用酶为α-淀粉酶(液化酶)和β-淀粉酶(麦芽糖化酶)。α-淀粉酶的主要作用是使淀粉、糖元之类多糖中的α-1，4-葡聚糖键水解而成糊精、低聚糖和单糖。β-淀粉酶的主要作用为使淀粉、糖元之类多糖中的α-1，4-葡聚糖键水解为β-极限糊精。 |
| 熔点 | 154.3-155.3 °C |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | powder |
| 颜色 | off-white |
| EPA化学物质信息 | Glucosidase, .alpha.- (9001-42-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS08 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H334 |
| 防范说明 | P261-P285-P304+P341-P342+P311-P501 |
| 安全说明 | 22-24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 3-10-21 |
制备方法
方法1
大麦在控制条件下发芽至麦粒长径的1.5倍左右时取出，此为“绿麦芽”，水分约40%～45%，经打浆、过滤等处理后即得液体制剂。如发芽后用50～60℃气流干燥至含水13%～15%，是为风烹品。如进一步干燥至含水量3%～4%，则为干麦芽，用此磨粉过筛后即为粉状制剂。绿麦芽的糖化力
应用领域
参考质量标准
见160酶制剂。
常见问题列表
毒性
ADI值不作限制性规定，用量以GMP为限(FAO/WHO，2001)。麦芽糖酶的主要作用酶为α-淀粉酶和p淀粉酶，垫摹活力测定可参见“淀粉酶(16001)”中有关酶的测定法。
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中文名称：α-多功能葡萄糖苷酶/α-D-葡萄糖苷酶/α-葡糖苷酶/α-Glucosidase/Maltase
英文名称：EC 3.2.1.20
CAS：9001-42-7
纯度：50u/mg
包装信息：500mg
备注：100U
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
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纯度：100U/mg protein
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：a-glucosidases
CAS：9001-42-7
纯度：50units/mg protein 酵母
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中文名称：α-糖苷酶
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
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CAS：9001-42-7
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
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纯度：≥12U/mg
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中文名称：α-葡萄糖转苷酶
英文名称：A-GLUCOSIDASE SACCHAROMYCES CEREVISIAE, RECOMBINANT
CAS：9001-42-7
纯度：BR,50u/mg
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
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CAS：9001-42-7
纯度：Bio-Ultra Grade+From Yeast, >=50 U/mg protein
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
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中文名称：Α-葡糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：30000 u/g
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：50units/mg protein
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：50u/mg，酵母
包装信息：1g;5g;25g;100g
备注：50u/mg，酵母
TargetMol中国（陶术生物）
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
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中文名称：α-葡萄糖转苷酶
英文名称：A-GLUCOSIDASE SACCHAROMYCES CEREVISIAE, RECOMBINANT
CAS：9001-42-7
纯度：BR,50U/mg
包装信息：0RMB/ 1KU
备注：BR，10万U/g
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：A-GLUCOSIDASE SACCHAROMYCES CEREVISIAE， RECOMBINANT
CAS：9001-42-7
纯度：50U/mg
包装信息：100U
备注：BR,30万U/g
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：alpha-Glucosidase from Saccharomyces cerevisiae
CAS：9001-42-7
纯度：Type I, lyophilized powder, >=10 units/mg protein (using p-n
包装信息：1KU
备注：G5003-1KU