9001-42-7
中文名称
Α-葡糖苷酶
英文名称
EC 3.2.1.20
CAS
9001-42-7
分子式
NULL
更新日期
2026/01/30 11:25:30
结构式
基本信息
中文别名
Α-葡糖苷酶
A-葡萄糖苷酶
Α-葡萄糖苷酶
Α-葡萄糖转苷酶
多功能葡萄糖苷酶
Α-D-葡萄糖苷酶
Α-葡(萄)糖苷酶
Α-多功能葡萄糖苷酶
麦芽糖酶 来源于酵母
Α-葡糖苷酶(+4℃)
A-葡萄糖苷酶
Α-葡萄糖苷酶
Α-葡萄糖转苷酶
多功能葡萄糖苷酶
Α-D-葡萄糖苷酶
Α-葡(萄)糖苷酶
Α-多功能葡萄糖苷酶
麦芽糖酶 来源于酵母
Α-葡糖苷酶(+4℃)
英文别名
MALTASE
EC 3.2.1.20
fromrhizopus
EC: 3.2.1.20
MALTASE TYPE V
MALTASE TYPE I
Glucoinvertase
α-d-glucosidase
Glucosidosucrase
ALPHA-GLUCOSIDASE
EC 3.2.1.20
fromrhizopus
EC: 3.2.1.20
MALTASE TYPE V
MALTASE TYPE I
Glucoinvertase
α-d-glucosidase
Glucosidosucrase
ALPHA-GLUCOSIDASE
所属类别
食品添加剂: 酶和微生物制剂: 酶制剂
物理化学性质
| 外观性状 | 澄清的琥珀色至暗棕色液体制剂，或为白色至浅棕黄色粉末。主要作用酶为α-淀粉酶(液化酶)和β-淀粉酶(麦芽糖化酶)。α-淀粉酶的主要作用是使淀粉、糖元之类多糖中的α-1，4-葡聚糖键水解而成糊精、低聚糖和单糖。β-淀粉酶的主要作用为使淀粉、糖元之类多糖中的α-1，4-葡聚糖键水解为β-极限糊精。 |
| 熔点 | 154.3-155.3 °C |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | powder |
| 颜色 | off-white |
| Specific Activity | 40-80units/mg protein |
| EPA化学物质信息 | Glucosidase, .alpha.- (9001-42-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS08 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H334 |
| 防范说明 | P261-P285-P304+P341-P342+P311-P501 |
| 安全说明 | 22-24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 3-10-21 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 3507909090 |
| 存储类别 | 11 - Combustible Solids |
制备方法
方法1
大麦在控制条件下发芽至麦粒长径的1.5倍左右时取出，此为“绿麦芽”，水分约40%～45%，经打浆、过滤等处理后即得液体制剂。如发芽后用50～60℃气流干燥至含水13%～15%，是为风烹品。如进一步干燥至含水量3%～4%，则为干麦芽，用此磨粉过筛后即为粉状制剂。绿麦芽的糖化力
应用领域
参考质量标准
见160酶制剂。
常见问题列表
描述
α-葡萄糖苷酶是一种糖苷水解酶，主要功能是水解多糖或寡糖中α-构型的葡萄糖苷键，释放出葡萄糖。它在碳水化合物代谢中起关键作用，广泛存在于小肠刷状缘、微生物、植物和动物组织中。
用途
α-葡萄糖苷酶主要用于临床糖尿病管理（作为酶靶被阿卡波糖等抑制剂延缓碳水吸收以控制餐后血糖）、食品工业（低聚糖制备、甜味剂转化）、生化研究（糖苷合成与酶动力学模型）以及诊断试剂（酶法测定糖类或筛选天然产物活性成分）。
制备方法
α-葡萄糖苷酶可经微生物发酵法制备：选用产酶菌株（如芽孢杆菌、曲霉或酵母）在含淀粉或麦芽糖的培养基中通气培养，经离心收集菌体后超声破碎或盐析初步提纯，再经离子交换与凝胶过滤层析获得高纯度酶液，最后冷冻干燥成粉状成品，全程在4 °C及pH 6–7条件下操作以保持酶活。
毒性
ADI值不作限制性规定，用量以GMP为限(FAO/WHO，2001)。麦芽糖酶的主要作用酶为α-淀粉酶和p淀粉酶，垫摹活力测定可参见“淀粉酶(16001)”中有关酶的测定法。
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中文名称：α-多功能葡萄糖苷酶；α-D-葡萄糖苷酶；α-葡糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase/Maltase
CAS：9001-42-7
纯度：50u/mg
包装信息：100U/RMB 200;1000U/RMB 600
备注：酶制剂
库存量：
100U
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产品介绍：
中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：100U/mg protein
备注：500ku
库存量：
>60g
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2026/1/20 11:22:56
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021-34675735 19147740836
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：a-glucosidases
CAS：9001-42-7
纯度：50units/mg protein 酵母
包装信息：1KU
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中文名称：Α-葡糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：BR,50u/mg
包装信息：1G
备注：试剂级
湖北魏氏化学试剂股份有限公司
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：a-glucosidases
CAS：9001-42-7
纯度：>=50units/mg
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中文名称：α-葡萄糖苷酶(液体）
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：详询客服
备注：g\kg
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
包装信息：100g
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中文名称：a-葡萄糖苷酶
英文名称：a-Glucosidase (EC 3.2.1.20)
CAS：9001-42-7
纯度：>=60u/mg
包装信息：100U/RMB 380;1000U/RMB 1650
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：≥12U/mg
包装信息：10ku/RMB 900;100KU500KU
备注：试剂级
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：Alpha glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：95-99%
包装信息：1瓶
备注：魏氏化学试剂，实时库存20000+产品，下单当天发货；诚信为本、品质保障、现货快递送货上门，随货可配合相关的技术资料；更多详情请咨询：张栋18717199209，QQ客服2853877583
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：50units/mg
包装信息：100U;250u
备注：现货优势产品，欢迎询价
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产品介绍：
中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：95-99%
包装信息：1瓶
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中文名称：a-葡萄糖苷酶
英文名称：Alpha glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：99% HPLC
包装信息：10G;100G;1000G/瓶；可按需包装
备注：“研”无止境;“科”学创新!专业之选 品质护航-【湖北研科时代】支持三方验证；支持定制；检测图谱；MSDS等技术支持！
业务经理：王菲15780669880（同微信）QQ：3956434929；欢迎询
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产品介绍：
英文名称：Maltase, froM Rhizopus
CAS：9001-42-7
备注：AAM146333
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中文名称：α-葡萄糖转苷酶
英文名称：A-GLUCOSIDASE SACCHAROMYCES CEREVISIAE, RECOMBINANT
CAS：9001-42-7
纯度：BR,50u/mg
包装信息：100U
备注：试剂级 BR,30万U/g 5g
北京华威锐科化工科技有限公司
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中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：α-Glucosidase
CAS：9001-42-7
纯度：50units/mg protein 酵母
包装信息：5g;25g;432g
上海泰坦科技股份有限公司
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产品介绍：
中文名称：α-葡萄糖苷酶
英文名称：Maltase
CAS：9001-42-7
纯度：Bio-Ultra Grade+From Yeast, >=50 U/mg protein
包装信息：100U;250U;1KU
备注：100662