L-谷氨酸

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L-谷氨酸
纯度:HPLC≥98%
类别:对照品 标准品
品牌:维克奇
包装:20mg 50mg 100mg 500mg 1g 2g等
¥10
四川成都
http://www.weikeqi-biotech.com
用途
L-谷氨酸,是一种酸性氨基酸,为一氨基二羧基氨基酸,在蛋白质代谢过程中占重要地位。动物的脑中含量较多。L-谷氨酸的单钠盐即味精,用做调味品。谷氨酸医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷,还用于改善儿童智力发育。食品工业上,味精是常用的食品增鲜剂,其主要成分是谷氨酸钠盐。