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L-酪氨酸

L-酪氨酸,60-18-4,结构式
  • 中文名称:L-酪氨酸
  • 中文别名:(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸;L-酪氨酸;1-酪氨酸;L-Β-对羟基苯丙氨酸L-A-氨基对羟基氢化肉桂酸;L-苯酚氨基丙酸;L-干酪氨基酸;左旋多巴EP杂质B;酪氨酸 (TYR)溶液,100PPM
  • 英文名称:L-Tyrosine
  • CAS No:60-18-4
  • EINECS号:200-460-4
  • 分子式:C9H11NO3
  • 产品类别:生物化工

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L-酪氨酸
L-酪氨酸
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类别:氨基酸类
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用途
L-酪氨酸是一种芳香族氨基酸。含于丝蛋白和酪蛋 白中。将酪蛋白和丝等,在酸性条件下水解而得。 酪氨酸是构成蛋白质的氨基酸,具有电离的芳香环侧链,呈嗜水性,酪氨酸在人及动物体内由苯丙氨酸羟化而产生,所以当苯丙氨酸营养充足时,是非必需氨基酸。 酪氨酸的分解代谢是先在肝内酪氨酸转氨酶催化下,转变成对羟苯丙酮酸,该酶需要吡哆醛磷酸充作辅酶。对羟苯丙酮酸经对羟苯丙酮酸羟化酶的作用,同时引起侧链丙酮酸的氧化脱羧和转移以及苯环邻位的羟化,生成尿黑酸(二羟苯乙酸)。该酶是含铜的金属蛋白,需要抗坏血酸充作辅酶及消耗分子氧。尿黑酸在尿黑酸双加氧酶(尿黑酸氧化酶)催化下,将苯环分裂,产生顺丁烯二酰乙酰乙酸; 该酶是含铁的金属蛋白,反应需要一分子氧参与。顺丁烯二酰乙酰乙酸经相应异构酶的作用转变为延胡索酰乙酰乙酸,需要谷胱甘肽充作辅酶。最后由相应的水解酶将其水解为延胡索酸及乙酰乙酸,所以酪氨酸既是生糖又是生酮氨基酸。