2-甲基戊酸乙酯
2-甲基戊酸乙酯
中文名称:2-甲基戊酸乙酯
英文名称:ETHYL 2-METHYLPENTANOATE
CAS号:39255-32-8
分子式:C8H16O2
分子量:144.21
EINECS号:254-384-1
Mol文件:39255-32-8.mol
2-甲基戊酸乙酯 性质
| 沸点 | 153-152 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.864 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 7.56hPa at 20℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3488 | ETHYL 2-METHYLPENTANOATE |
| 闪点 | 103 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 形态 | 液体 |
| 比重 | 0.864 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。新鲜果味，青瓜，苹果皮，菠萝味 |
| 香型 | green |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | 467mg/L at 20℃ |
| JECFA Number | 214 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C8H16O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h7H,4-6H2,1-3H3 |
| InChIKey | HZPKNSYIDSNZKW-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCC(C)C(=O)OCC |
| LogP | 2.09 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 39255-32-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pentanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(39255-32-8) |
| EPA化学物质信息 | Pentanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester (39255-32-8) |
2-甲基戊酸乙酯 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基戊酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 危险类别码 | 10 |
|---|---|
| 安全说明 | 16 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29189900 |
| 存储类别 | 3- 易燃液体 |
| 危险性类别 | 易燃液体 类别3 |
2-甲基戊酸乙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-22 | E0801 | 2-甲基戊酸乙酯 | 39255-32-8 | 25ML | 120 |
| 2025-12-22 | E0801 | 2-甲基戊酸乙酯 | 39255-32-8 | 500ML | 555 |
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联系电话：21-62165282 15801962796;
产品介绍：
中文名称：2-甲基戊酸乙酯
英文名称：Ethyl 2-methyl valerate
CAS：39255-32-8
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
巨野众悦香料有限公司
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联系电话：0530-8599699 13701896116
产品介绍：
中文名称：2-甲基戊酸乙酯
英文名称：ETHYL 2-METHYLPENTANOATE
CAS：39255-32-8
包装信息：25kg;180kg
湖北美索伦科技有限公司
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联系电话：13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：2-甲基戊酸乙酯（二氢草莓酸乙酯）
英文名称：Ethyl 2-Methylpentanoate
CAS：39255-32-8
纯度：99%
包装信息：1k'g/;5k'g/;25k'g/
备注：优势供应 可分装
安徽进博香料有限公司
现货
联系电话：15102127101 15556562013
产品介绍：
中文名称：2-甲基戊酸乙酯（母菊酯）
CAS：39255-32-8
纯度：高纯度
包装信息：180KG;25KG;5KG;1KG
库存量：13.96kg
现货日期：2026/4/30 11:14:02
北京百灵威科技有限公司
联系电话：18210857532; 18210857532
产品介绍：
中文名称：2-甲基戊酸乙酯
英文名称：Ethyl 2-Methylvalerate
CAS：39255-32-8
纯度：98.0%(GC)
包装信息：25ML,500ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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