己酸己酯
中文名称:己酸己酯
英文名称:Hexyl hexanoate
CAS号:6378-65-0
分子式:C12H24O2
分子量:200.32
EINECS号:228-952-4
Mol文件:6378-65-0.mol
己酸己酯 性质
| 熔点 | −55 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 245-246 °C(lit.) |
| 密度 | 0.863 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 2.4Pa at 20℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2572 | HEXYL HEXANOATE |
| 闪点 | 211 °F |
| 溶解度 | Almost insoluble in water, soluble in alcohol and Propylene glycol, miscible with oils. |
| 形态 | slightly oily liquid |
| 比重 | 0.87 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 在二丙二醇中的含量为 10.00%。果香味 |
| 香型 | green |
| 水溶解性 | 951μg/L at 20℃ |
| JECFA Number | 164 |
| LogP | 5.7 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 6378-65-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Hexanoic acid, hexyl ester(6378-65-0) |
| EPA化学物质信息 | Hexanoic acid, hexyl ester (6378-65-0) |
己酸己酯 用途与合成方法
按GT-10-4中用极性柱作气液色谱法测定。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料2.5～3.0；冷饮2.5；糖果3.6～10；焙烤食品10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
己酸己酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色油状液体，呈嫩荚青刀豆香气和生水果香味。熔点-55℃，沸点245℃，闪点68℃。溶于乙醇，不溶于水。 用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和蔬菜用香精。 用途
用于食品添加剂和有机合成 生产方法
用正己醇在220～310℃的氧化铜和三氧化铀的催化剂上通过而成。 己酸己酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-11 | XW63786503 | 己酸己酯 | 6378-65-0 | 500G | 626 |
| 2024-11-11 | XW63786502 | 己酸己酯 | 6378-65-0 | 100G | 241 |
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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
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中文名称：己酸己酯
CAS：6378-65-0
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中文名称：己酸己酯
英文名称：Hexyl Hexanoate; Natural Hexyl Caproate
CAS：6378-65-0
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中文名称：己酸己酯
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中文名称：己酸己酯
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CAS：6378-65-0
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