L-谷氨酸盐酸盐
中文名称:L-谷氨酸盐酸盐
英文名称:L-(+)-Glutamic acid hydrochloride
CAS号:138-15-8
分子式:C5H10ClNO4
分子量:183.59
EINECS号:205-315-9
Mol文件:138-15-8.mol
L-谷氨酸盐酸盐 性质
| 熔点 | 214 °C (dec.)(lit.) |
|---|---|
| 比旋光度 | 25.5 º (c=10, 2N HCl) |
| 密度 | 1.525 |
| 折射率 | 24 ° (C=6, H2O) |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | H2O:1 Mat 20 °C,透明，无色 |
| 形态 | 晶体 |
| 颜色 | 白色 |
| 气味 (Odor) | 无味 |
| 水溶解性 | 490 g/L (20 ºC) |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| Merck | 14,4469 |
| BRN | 3565569 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| LogP | -1.435 (est) |
| CAS 数据库 | 138-15-8(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | L-Glutamic acid, hydrochloride (138-15-8) |
L-谷氨酸盐酸盐 用途与合成方法
准确称取试样约200mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸中，加醋酸汞试液(TS-137)和结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸滴定至纯绿色或至蓝色全部消失。每Ml 0.1mol/L高氯酸相当于L-谷氨酸盐酸盐(C5H9NO4?HCl)18.36mg。 GRAS(FDA，§182．1047，2000)。
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 FDA，§172．320(2000)：作为营养强化剂，限量12.4%(以食品中总蛋白质的重量计)。
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 FDA，§172．320(2000)：作为营养强化剂，限量12.4%(以食品中总蛋白质的重量计)。
化学性质
白色结晶性粉末。相对密度1.525，熔点202 213℃(分解)，比旋光度+23.5°～+25.5°。1g溶解于约3ml的水，几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊试验呈酸性。 用途
代盐剂；增香剂；营养剂；食物增补剂。 用途
kainate、NMDA和quisqualate 受体激动剂； 一种刺激性的氨基酸神经递质。 用途
用作生化试剂 生产方法
由发酵法制得L-谷氨酸，在盐酸存在下结晶而得。 生产方法
由发酵法制得的L-谷氨酸的盐酸存在下结晶而得。 MSDS信息
语言：English
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
L-谷氨酸盐酸盐 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-01-25 | HY-W016319 | 100 g | 300 | ||
| 2024-01-16 | A12505 | L-谷氨酸盐酸盐, 99% | 138-15-8 | 250g | 335 |
L-谷氨酸盐酸盐供应商 更多
上海谱科生物技术有限公司
黄金产品
联系电话：021-64705760 18027310741
产品介绍：
中文名称：L-氢氯谷氨酸
英文名称：L-Glutamic acid HCL
CAS：138-15-8
纯度：BR，99%
包装信息：100g;500g;1kg
备注：试剂
四川同晟氨基酸有限公司
现货
联系电话：0838-2809458 13350585791
产品介绍：
中文名称：L-谷氨酸盐酸盐
英文名称：H-Glu-OH HCL
CAS：138-15-8
纯度：99%
包装信息：500g;1kg;10kg;25kg50kg;100kg;250kg;500kg
备注：ton级|
库存量：>1g
现货日期：2024/4/10 8:31:25
湖北弘景化工有限公司
大货
现货
联系电话：027-82333386 13669024603
产品介绍：
中文名称：L-谷氨酸盐酸盐
英文名称：L-Glutamic acid hydrochloride
CAS：138-15-8
纯度：99%
包装信息：1KG/50
备注：厂家直销
库存量：>1000kg
现货日期：2024/4/13 10:44:46
北京百灵威科技有限公司
联系电话：010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：L-谷氨酸盐酸盐
英文名称：L-Glutamic acid hydrochloride, 99%
CAS：138-15-8
纯度：99%
包装信息：100G;500G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：4006608290; 18621169109
产品介绍：
中文名称：L-谷氨酸盐酸盐
英文名称：L-GlutaMic Acid Hydrochloride
CAS：138-15-8
纯度：99%
包装信息：25g;500g
备注：G0060
L-谷氨酸盐酸盐生产厂家及价格列表
L-谷氨酸盐酸盐
泰安市江舟生物科技有限公司
2024-04-20
L-谷氨酸盐酸盐138-15-8 增香 代盐食品级原料
江苏多阳生物工程科技有限公司
2024-04-20
