3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
中文名称:3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称:Ethyl 3-phenylglycidate
CAS号:121-39-1
分子式:C11H12O3
分子量:192.21
EINECS号:204-467-3
Mol文件:121-39-1.mol
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 性质
| 熔点 | 17-18 °C |
|---|---|
| 沸点 | 96 °C/0.5 mmHg (lit.) |
| 密度 | 1.102 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 0.12Pa at 24℃ |
| FEMA | 2454 | ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 不溶于水 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至黄色 |
| 气味 (Odor) | 热带花香 |
| 香型 | fruity |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | 748.4mg/L at 24℃ |
| 敏感性 | Moisture Sensitive |
| JECFA Number | 1576 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | 1S/C11H12O3/c1-2-13-11(12)10-9(14-10)8-6-4-3-5-7-8/h3-7,9-10H,2H2,1H3 |
| InChIKey | GOMAKLPNAAZVCJ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC(=O)C1OC1c2ccccc2 |
| LogP | 2.4 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 121-39-1(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Ethyl 3-phenylglycidate (121-39-1) |
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 用途与合成方法
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯具有强烈的草莓似香味和草莓酱似气味。
按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取96.11。 ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。LD50 2300mg/kg(大鼠，经口)。 FEMA(mg/kg)：软饮料4.6；冷饮12；糖果18；焙烤食品20；布丁类10～70。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-苯基缩水甘油酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色液体，具有强烈的草莓似香味和草莓酱似滋味。沸点228℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几不溶于水，不溶于丙二醇和甘油。 用途
GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓，樱桃之类浆果型香精。 生产方法
由苯甲醛和一氯乙酸乙酯在碱性缩聚剂存在下反应而得。在银盐催化下由苯环氧丙酸与碘乙烷反应而得。
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 23-24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | MB4970000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29189990 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 毒害物质数据 | 121-39-1(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | The acute oral LD50 value in rats was reported as 2.3 ml/kg (2.0-2.6 ml/ kg) (Shelanski, 1973b). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Shelanski, 1973a). |
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-15 | E0798 | 3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混和物) | 121-39-1 | 25G | 200 |
| 2026-07-06 | B22990 | 3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+% | 121-39-1 | 250ml | 716 |
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯供应商 更多
济南康泺源商贸有限公司
黄金产品
大货
现货
联系电话：13953193998 18366183150
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-phenylglycidate
CAS：121-39-1
纯度：98%
包装信息：500.00元/1kg,按需包装
备注：源头厂家、量大价优
库存量：>10kg
现货日期：2026/9/28 8:31:22
广东胜克生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话：18925113981 18925113981
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称：3-Phenylglycidic Acid Ethyl Ester
CAS：121-39-1
纯度：90.0%
包装信息：100g;500g
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话：13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-phenyl-2-oxiranecarboxylate
CAS：121-39-1
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;100kg
备注：优势供应
库存量：80kg
现货日期：2026/9/30 12:02:43
北京百灵威科技有限公司
联系电话：18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混和物)
英文名称：Ethyl 3-Phenylglycidate (cis- and trans- Mixture)
CAS：121-39-1
纯度：90.0%(GC)
包装信息：25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：4006356688 18621169109
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混合物)
英文名称：Ethyl 3-Phenylglycidate (cis- and trans- Mixture)
CAS：121-39-1
纯度：>90.0%(GC)
包装信息：25g
备注：E0798
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯生产厂家及价格列表
3-苯基缩水甘油酸乙酯主要用于配制草莓，樱桃之类浆果型香精
湖北美索伦科技有限公司
2026-09-30
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
武汉青衫合源生物科技有限公司
2026-09-30
