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121-39-1

中文名称 3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称 ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
CAS 121-39-1
EINECS 编号 204-467-3
分子式 C11H12O3
MDL 编号 MFCD00005123
分子量 192.21
MOL 文件 121-39-1.mol
更新日期 2024/12/16 09:12:07
结构式 121-39-1 结构式

基本信息

中文别名 3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯
3-苯基-缩水甘油酸乙酯
3-苯基缩水甘油酸乙酯,CIS +TRANS
3-苯基缩水甘油酸乙酯, CIS + TRANS, 90+%
苯代环氧丙酸乙酯
苯基缩水甘油酸乙酯
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯, CIS + TRANS, 90+%
英文别名 3-PHENYLGLYCIDIC ACID ETHYL ESTER
3-PHENYLOXIRANECARBOXYLIC ACID ETHYL ESTER
ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
ETHYL A B-EPOXYHYDROCINNAMATE
ETHYL PHENYLGLYCIDATE
FEMA 2454
GLYCIDIC ACID, 3-PHENYL:ETHYL ESTER
3-phenyl-glycidicaciethylester
3-phenyl-oxiranecarboxylicaciethylester
Ethyl 2,3-epoxy-3-phenylpropionate
Ethyl 3-phenyl-2-oxiranecarboxylate
Ethyl alpha,beta-epoxy-alpha-phenylpropionate
Ethyl alpha,beta-epoxyhydrocinnamate
ethyl2,3-epoxy-3-phenylpropionate
ethyl3-phenylglycidate,mixtureofcisandtrans
ethyl3-phenyloxirane
ethyl3-phenyloxirane-2-
ethyl3-phenyloxirane-2-carboxylate
ethyl3-phenyloxiranecarboxylate
ethylalpha,beta-epoxy-alpha-phenylpropionate
所属类别 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状 无色至微黄色液体，具有强烈的草莓似香味和草莓酱似滋味。沸点228℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几不溶于水，不溶于丙二醇和甘油。
熔点 17-18 °C
沸点 96 °C0.5 mm Hg(lit.)
密度 1.102 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 0.12Pa at 24℃
FEMA 2454
折射率 n20/D 1.518(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 0-6°C
溶解度 不溶于水
形态 液体
颜色 透明无色至黄色
气味 (Odor) at 100.00 %. sweet strawberry berry floral tropical
香型 fruity
水溶解性 748.4mg/L at 24℃
敏感性 湿气敏感
JECFA Number 1576
稳定性 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
LogP 2.4 at 20℃
CAS 数据库 121-39-1(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 Ethyl 3-phenylglycidate (121-39-1)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H303-H335-H315-H319
防范说明 P264-P280-P302+P352+P332+P313+P362+P364-P305+P351+P338+P337+P313-P261-P280a-P304+P340-P305+P351+P338-P405-P501a
危险品标志 Xi
危险类别码 R36/37/38
安全说明 S23-S24/25
WGK Germany 2
RTECS号 MB4970000
TSCA Yes
海关编码 29189990
毒害物质数据 121-39-1(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一
GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓，樱桃之类浆果型香精。
参考质量标准
FCC，1997
▼
▲
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.514～1.521
相对密度(d2525)
1.120～1.125
醇中溶解度(OT-43)
1m1溶于6mL，70%乙醇，或1mL80%乙醇，仍透明
酸值(OT-4)
≤3

制备方法

方法一
由苯甲醛和一氯乙酸乙酯在碱性缩聚剂存在下反应而得。
在银盐催化下由苯环氧丙酸与碘乙烷反应而得。

上下游产品信息

上游原料
乙醇乙酸钠甲苯三乙胺苯甲醛甲酸乙酯氯乙酸乙酯丙酸碘乙烷蒽醌-2-磺酸钠

常见问题列表

香气

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯具有强烈的草莓似香味和草莓酱似气味。

含量分析
按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取96.11。
毒性
ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。
LD50 2300mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.6；冷饮12；糖果18；焙烤食品20；布丁类10～70。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-苯基缩水甘油酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯(121-39-1)核磁图(1HNMR)3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯(121-39-1)红外图谱(IR)3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯(121-39-1)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

Ethyl 3-phenylglycidate, mixture of cis and trans, 90%(121-39-1) Acros Organics
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,cis+trans,90+%
Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%(121-39-1) Alfa Aesar
121-39-1(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/11/08B229903-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%
Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%		121-39-150ml355元
2024/11/08B229903-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%
Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%		121-39-1250ml994元
2024/11/08332653-苯基缩水甘油酸乙酯
Ethyl 3-phenylglycidate, 90%, mixture of cis and trans, Thermo Scientific Chemicals		121-39-15ml260元

供应商信息 更多

济南康泺源商贸有限公司
大货 现货 黄金产品
联系电话： 18366183150
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-phenylglycidate
CAS：121-39-1
纯度：99%
包装信息：500.00元/1kg,按需包装
备注：源头厂家、量大价优
库存量： >50kg
现货日期： 2024/12/10 9:25:33
电话询单
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话： 0-13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-phenyl-2-oxiranecarboxylate
CAS：121-39-1
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;100kg
备注：优势供应
库存量： 6kg
现货日期： 2024/12/16 9:12:07
电话询单
北京百灵威科技有限公司
联系电话： 010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混和物)
英文名称：Ethyl 3-Phenylglycidate (cis- and trans- Mixture)
CAS：121-39-1
纯度：90.0%(GC)
包装信息：25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
电话询单
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话： 021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混合物)
英文名称：Ethyl 3-Phenylglycidate (cis- and trans- Mixture)
CAS：121-39-1
纯度：>90.0%(GC)
包装信息：25g
备注：E0798
电话询单
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话： 400-6106006
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%
英文名称：Ethyl 3-phenylglycidate, cis + trans, 90+%
CAS：121-39-1
包装信息：50Ml
备注：B22990
电话询单
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话： 021-67121386
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混合物)
英文名称：Ethyl 3-Phenylglycidate (cis- and trans- mixture)
CAS：121-39-1
纯度：90.0% GC
包装信息：25G
备注：试剂级
电话询单
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称：ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
CAS：121-39-1
包装信息：1L,250Ml,50Ml
备注：顺式+反式90+%
电话询单
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话： 400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Phenylglycidate
CAS：121-39-1
纯度：90%
包装信息：5g;25g;100g;500g;2.5kg
电话询单
吉良化学
联系电话： 21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯
英文名称：Ethyl3-phenylglycidate
CAS：121-39-1
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
电话询单
山东西亚化学有限公司
联系电话： 4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯;苯基缩水甘油酸乙酯
CAS：121-39-1
纯度：>=90.0%
包装信息：5ML;100g;25G;500g;5g
备注：试剂级
电话询单
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话： 400-164-7117 13681763483
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-phenylglycidate
CAS：121-39-1
纯度：90%
包装信息：5g;25g;100g;500g;
备注：BD128709
电话询单
上海高朗化工科技有限公司
联系电话： 021-57340939 18017297327
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯(杨梅酯）
英文名称：Ethyl3-phenylglycidate
CAS：121-39-1
纯度：92.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
电话询单
苏州亚科科技股份有限公司
联系电话： 0512-87182056 18013166090
产品介绍：
中文名称：3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混合物)
英文名称：ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
CAS：121-39-1
纯度：90.00%
包装信息：10g;50g;1kg;5Kg;25kg;
电话询单
上海馨远医药科技有限公司
联系电话： 021-24206007 13764915196
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-phenylglycidate
CAS：121-39-1
纯度：98%+
包装信息：5g;25g;100g;500g;1kg;5kg;25kg;100kg
备注：BX30044
电话询单
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话： 021-61415566 800-8193336
产品介绍：
英文名称：Ethyl 3-phenylglycidate, mixture of cis and trans, 92%
CAS：121-39-1
纯度：technical grade, 92%, mixture of cis and trans
包装信息：100ML
备注：291404-100ML
电话询单
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话： 025-66113011 13155353615
产品介绍：
英文名称：ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
CAS：121-39-1
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
电话询单
天津希恩思生化科技有限公司
联系电话： 400-638-7771 18920564737
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯(顺反异构体混合物)
英文名称：Ethyl 3-phenylglycidate(cis-andtrans-mixture)
CAS：121-39-1
纯度：90%
包装信息：100ml;500ml;5ml;25ml
备注：货号: E-92460
电话询单
北京沃凯生物科技有限公司
联系电话： 010-010-010-62971590 18548936886
产品介绍：
中文名称：3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
CAS：121-39-1
纯度：90%
包装信息：25ml;100ml
备注：试剂级
电话询单

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