苯乙酸丁酯
中文名称:苯乙酸丁酯
英文名称:Butyl phenylacetate
CAS号:122-43-0
分子式:C12H16O2
分子量:192.25
EINECS号:204-543-6
Mol文件:122-43-0.mol
苯乙酸丁酯 性质
| 沸点 | 133-135 °C15 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.99 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2209 | BUTYL PHENYLACETATE |
| 闪点 | >230 °F |
| 气味 (Odor) | 玫瑰花香，蜂蜜味 |
| 香型 | honey |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 1012 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | 1S/C12H16O2/c1-2-3-9-14-12(13)10-11-7-5-4-6-8-11/h4-8H,2-3,9-10H2,1H3 |
| InChIKey | LDOXTQYWWYXYSQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCOC(=O)Cc1ccccc1 |
| LogP | 3.56 |
| CAS 数据库 | 122-43-0(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Benzeneacetic acid, butyl ester (122-43-0) |
苯乙酸丁酯 用途与合成方法
ADI 5 mg/kg。 FEMA(mg/kg)：软饮料0.5；冷催2.1；糖果4.5；焙烤食品4.6；布丁类5.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯乙酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体，呈玫瑰和蜂蜜香气。沸点260℃，闪点74℃。溶于乙醇和油脂，几乎不溶于水。 用途
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食甩香料。主要用于配制蜂蜜、果仁和什锦水果、焦椒巧克力、奶油等型香精。 生产方法
由苯乙酸和正丁醇在气态氯化氢存在下直接酯化而成。 类别
有毒物质 毒性分级
低毒 急性毒性
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤 刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度 可燃性危险特性
热分解排出有毒氮氧化物烟雾 储运特性
库房通风低温干燥 灭火剂
水,干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂 安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 20/21/22-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | AJ2480000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 急性毒性 类别4 吸入 眼部刺激 类别2 经皮刺激 类别2 特异性靶器官毒性-一次接触，类别3 |
| 毒性 | rabbit,LD50,skin,> 5gm/kg (5000mg/kg),Food and Chemical Toxicology. Vol. 21, Pg. 657, 1983. |
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