苯乙酸异戊酯
苯乙酸异戊酯
中文名称:苯乙酸异戊酯
英文名称:Isopentyl phenylacetate
CAS号:102-19-2
分子式:C13H18O2
分子量:206.28
EINECS号:203-012-6
Mol文件:102-19-2.mol
苯乙酸异戊酯 性质
沸点 | 268 °C(lit.) |
---|---|
密度 | 0.98 |
蒸气压 | 0.907Pa at 25℃ |
FEMA | 2081 | ISOAMYL PHENYLACETATE |
折射率 | n |
闪点 | >230 °F |
形态 | 透明液体 |
颜色 | 无色至几乎无色 |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜蜂蜜可可脂香 |
香型 | chocolate |
水溶解性 | 63.049mg/L at 25℃ |
JECFA Number | 1014 |
LogP | 4.08 at 25℃ |
CAS 数据库 | 102-19-2(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Acetic acid, phenyl-, isopentyl ester(102-19-2) |
EPA化学物质信息 | Benzeneacetic acid, 3-methylbutyl ester (102-19-2) |
苯乙酸异戊酯 用途与合成方法
无色透明液体。呈可可和桦焦油香气,有甜味。 我国GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、可可、巧克力和奶油等型香精。 取试样2 ml,加10%氢氧化钾乙醇液10 ml,装上回流冷凝器,在水浴上低温加热1h。则原有特殊香气消失,产生异戊醇气味。
取上述溶液加水10 ml,蒸馏出15 ml后,于+I 按酯测定法(OT一18)中方法一测定。
宜按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法l|测定。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软饮料5.0;冷饮11.6;糖果12;焙烤食品14;布丁类0.15~3.4;裱;花层0.25~0.80。 i
适度为限(FDA§172.515,2000) 由苯乙酸和异戊醇在干燥氯化氢气体或硫酸存在下酯化而成。
天然品存在于薄荷油等中。
取上述溶液加水10 ml,蒸馏出15 ml后,于+I 按酯测定法(OT一18)中方法一测定。
宜按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法l|测定。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):软饮料5.0;冷饮11.6;糖果12;焙烤食品14;布丁类0.15~3.4;裱;花层0.25~0.80。 i
适度为限(FDA§172.515,2000)
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯乙酸异戊酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色透明液体。呈可可和桦焦油香气,有甜味。沸点268℃,闪点>100℃。溶于乙醇。天然品存在于薄荷油等中。
用途
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、可可、巧克力和奶油、茶叶、白兰地等型香精。 用途
酯类合成香料。 生产方法
由苯乙酸和异戊醇在干燥氯化氢气体或硫酸存在下酯化而成。 苯乙酸异戊酯 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-08-19 | XW01021921 | 苯乙酸异戊酯 | 102-19-2 | 25G | 68 |
2024-08-19 | P0123 | 苯乙酸异戊酸酯 | 102-19-2 | 25ML | 695 |
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产品介绍:
中文名称:苯乙酸异戊酯
英文名称:Isoamyl Phenylacetate
CAS:102-19-2
纯度:99% HPLC
包装信息:20000KG
备注:16000KG
库存量:16000KG
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中文名称:异戊基苯乙酸酯/苯乙酸异戊酯
英文名称:IsoaMyl Phenylacetate
CAS:102-19-2
纯度:97.0%(GC)
包装信息:25ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
武汉易泰科技有限公司上海分公司
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产品介绍:
中文名称:苯乙酸异戊酯
英文名称:Isopentyl phenylacetate
CAS:102-19-2
纯度:99% HPLC
包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
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中文名称:苯乙酸异戊酯
英文名称:Isoamyl Phenylacetate
CAS:102-19-2
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备注:试剂级
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中文名称:苯乙酸异戊酯
英文名称:Isoamyl Phenylacetate
CAS:102-19-2
纯度:98.0% GC
包装信息:25ML
备注:试剂级
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武汉卡诺斯科技有限公司
2024-11-01
aladdin 阿拉丁 I117673 苯乙酸异戊酯 102-19-2 97%
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
2024-10-31