丙二醇硬脂酸酯
中文名称:丙二醇硬脂酸酯
英文名称:Propylene glycol monostearate (contains ca. 35% monopalmitate)
CAS号:1323-39-3
分子式:C21H42O3
分子量:342.55638
EINECS号:215-354-3
Mol文件:1323-39-3.mol
丙二醇硬脂酸酯 性质
| 熔点 | 35°C |
|---|---|
| 沸点 | 196°C 91mm |
| 密度 | 0,88 g/cm3 |
| 蒸气压 | 0Pa at 25℃ |
| 折射率 | 1.5192 (estimate) |
| FEMA | 4208 | PROPYLENE GLYCOL MONO- AND DIESTERS OF FATTY ACIDS |
| 闪点 | 470 |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（轻微）、二氯甲烷（轻微）、甲醇（轻微、加热） |
| 形态 | 粉末至块状至透明液体 |
| 颜色 | 白色或无色至几乎白色或几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 为 油脂味 |
| 香型 | fatty |
| 水溶解性 | 6.205μg/L at 25℃ |
| 凝固点 | 32.0 to 37.0 ℃ |
| JECFA Number | 926 |
| 亲水亲油平衡值(HLB值) | 3.4 |
| 化妆品成分功效 | 遮光剂 皮肤调理 表面活性剂 - 清洁剂 表面活性剂 - 乳化剂 |
| LogP | 7.67 at 25℃ |
| EPA化学物质信息 | Octadecanoic acid, monoester with 1,2-propanediol (1323-39-3) |
丙二醇硬脂酸酯 用途与合成方法
丙二醇硬脂酸酯作为食品乳化剂，其用量在国外仅次于单甘酯、山梨醇酐酯、大豆膦脂等品种，是世界六大食品乳化剂之一。
丙二醇硬脂酸酯在日化工业中用于制造膏霜类化妆品，以使膏霜剂增加润滑性、细腻性和稳定性，并有保湿作用，如用于唇膏中。在制药工业用于制造乳剂、油膏剂、栓剂等药剂。
丙二醇硬脂酸酯可作为表面活性剂，在日化工业中用于制造膏霜类化妆品，以使膏霜剂增加润滑性、细腻性和稳定性，并有保湿的作用，如用于唇膏中。
丙二醇硬脂酸酯室温为乳白色固体。不.溶于或分散于水和甘油中，加热时溶于丙二醇、异丙醇等溶剂中。其分子结构中疏水部分占优势，因此赋予其油包水的乳化特性。在水中没有介晶性。单丙酯以a-晶型存在，没有多晶性，但有a-晶型倾向或趋a一晶型性，另能使其他乳化剂的x一晶型稳定，有良好的充气性它的这些特性，决定了它的应用范围。
在一具搅拌器、温度计、短回流柱及氮气导人管的四口烧瓶中.加入硬脂酸、丙二醇及催化剂。通氮气下升温于130一200℃之间反应若干小时。反应结束后,降温,中和,抽真空,收集未反应的丙二醇,视色泽深浅加人适量的脱色剂脱色,即可得到丙二醇硬脂酸酷。产品熔化时为淡黄色透明液,室温为乳白色固体。
化学性质
白色至浅黄色液体，或黄色片状物或粉末，有香味。可溶于乙醇、醋酸乙酯、氯仿等有机溶剂，不溶于水，在热水中搅拌可分散成乳浊液。大白鼠经口LD50 10g/kg，ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，1994)。 用途
作W/O型食品乳化剂，具有起泡、泡沫稳定性和乳化性。常用于蛋糕，以提高其比容，我国规定可用于糕点，最大使用量2.0g/kg。 生产方法
直接酯化法将丙二醇、脂肪酸、生石灰、碳酸钾和催化剂一起进行酯化，降温后经中和、除去未反应物，再冷却固化、粉碎即得产品。
酯交换法
丙二醇与油脂进行酯交换而得产品。
丙二醇硬脂酸酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-15 | P2163 | 丙二醇单硬脂酸酯 | 1323-39-3 | 25g | 160 |
| 2026-09-15 | P2163 | 丙二醇单硬脂酸酯 | 1323-39-3 | 500g | 490 |
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产品介绍：
中文名称：丙二醇单硬脂酸酯
CAS：1323-39-3
纯度：GC/HPLC
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中文名称：丙二醇单硬脂酸酯(PGMS)
英文名称：PROPYLENE GLYCOL MONOSTEARATE (CONTAINS CA. 35% MONOPALMITATE)
CAS：1323-39-3
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中文名称：丙二醇单硬脂酸酯
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中文名称：丙二醇脂肪酸酯
英文名称：Propylene glycol monostearate
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