丙二醇硬脂酸酯 价格
丙二醇硬脂酸酯 更多供应商 1323-39-3 丙二醇硬脂酸酯 价格
性状
白色至浅黄色液体，或黄色片状物或粉末，有香味。可溶于乙醇、醋酸乙酯、氯仿等有机溶剂，不溶于水，在热水中搅拌可分散成乳浊液。大白鼠经口LD50 10g/kg，ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，1994)。
所属类别
食品添加剂: 乳化剂
用途与作用
作W/O型食品乳化剂，具有起泡、泡沫稳定性和乳化性。常用于蛋糕，以提高其比容，我国规定可用于糕点，最大使用量2.0g/kg。
合成工艺与制法
直接酯化法
将丙二醇、脂肪酸、生石灰、碳酸钾和催化剂一起进行酯化，降温后经中和、除去未反应物，再冷却固化、粉碎即得产品。
酯交换法
丙二醇与油脂进行酯交换而得产品。
将丙二醇、脂肪酸、生石灰、碳酸钾和催化剂一起进行酯化，降温后经中和、除去未反应物，再冷却固化、粉碎即得产品。
酯交换法
丙二醇与油脂进行酯交换而得产品。
参考质量标准
国内参考标准
| 酸值 | ≤4 |
| 游离丙二醇/% | ≤3.0 |
| 灼烧残渣/% | ≤0.5 |
| 砷(以As计) | %≤0.0003 |
| 重金属(以Pb计)/% | ≤0.001 |
| 羟值、碘值、皂化值 | 符合用户要求 |
| 单酯总含量 | 符合用户要求 |
丙二醇硬脂酸酯 价格(试剂级)
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 P0614
- 品牌
- 产品信息 单硬脂酸丙二醇酯(含约35%的单十六酸酯) Propylene Glycol Monostearate (contains ca. 35% Monopalmitate)
- CAS号 1323-39-3
- MDL号 MFCD00021902
- 规格与纯度
- 包装 25G
- 价格 120
- 库存信息 2
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 P2163
- 品牌
- 产品信息 丙二醇单硬脂酸酯 Propylene Glycol Monostearate
- CAS号 1323-39-3
- MDL号
- 规格与纯度 >83.0%(GC)
- 包装 25g
- 价格 150
- 库存信息 9
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 P2163
- 品牌
- 产品信息 丙二醇单硬脂酸酯 Propylene Glycol Monostearate
- CAS号 1323-39-3
- MDL号
- 规格与纯度 >83.0%(GC)
- 包装 500g
- 价格 520
- 库存信息 2
- 更新日期 2024-01-16
- 产品编号 XW132339301
- 品牌
- 产品信息 丙二醇单硬脂酸酯
- CAS号 1323-39-3
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 100G
- 价格 262
- 库存信息 请询货期
- 更新日期 2016-01-06
- 产品编号 P0614
- 品牌
- 产品信息 单硬脂酸丙二醇酯(含约35%的单十六酸酯) Propylene Glycol Monostearate (contains ca. 35% Monopalmitate)
- CAS号 1323-39-3
- MDL号 MFCD00021902
- 规格与纯度
- 包装 400G
- 价格 1050
- 库存信息 2