3-甲硫基丙酸乙酯
3-甲硫基丙酸乙酯
中文名称:3-甲硫基丙酸乙酯
英文名称:Ethyl 3-methylthiopropionate
CAS号:13327-56-5
分子式:C6H12O2S
分子量:148.22
EINECS号:236-370-7
Mol文件:13327-56-5.mol
3-甲硫基丙酸乙酯 性质
| 沸点 | 197 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.032 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3343 | ETHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 177 °F |
| 储存条件 | Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature |
| 形态 | 透明液体 |
| 比重 | 1.032 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。金属味，菠萝果味、成熟果肉香味 |
| 香型 | sulfurous |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 476 |
| BRN | 1748688 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C6H12O2S/c1-3-8-6(7)4-5-9-2/h3-5H2,1-2H3 |
| InChIKey | YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC(=O)CCSC |
| LogP | 1.57 |
| CAS 数据库 | 13327-56-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 3-(Methylthio)propanoic acid ethyl ester(13327-56-5) |
| EPA化学物质信息 | Ethyl 3-(methylthio)propionate (13327-56-5) |
3-甲硫基丙酸乙酯 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、蜜饯、明胶和布丁，1；糖果、焙烤食品，2。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-甲硫基丙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体，呈洋葱、水果似香甜气味。沸点196℃，或89～91℃(2000Pa)。 用途
GB 2760--1996规定为允许使月J的食用香料。 用途
用作食用香精 生产方法
由丙烯酸乙酯与甲硫醇在甲醇钠存在下反应而得。 MSDS信息
语言：English
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提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
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3-甲硫基丙酸乙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-22 | E0793 | 3-(甲硫基)丙酸乙酯 | 13327-56-5 | 25G | 200 |
| 2025-05-22 | XW133275652 | 菠萝酸乙酯 | 13327-56-5 | 100ML | 107 |
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石家庄晔晟化工科技有限公司
现货
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中文名称：3-甲硫基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-methylthiopropionate
CAS：13327-56-5
纯度：98% GC
包装信息：5KG;1KG
库存量：>1000g
现货日期：2026/4/4 9:03:20
湖北美索伦科技有限公司
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联系电话：13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丙酸乙酯
英文名称：ethyl 3-methylthiopropionate
CAS：13327-56-5
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
库存量：26kg
现货日期：2026/3/30 8:46:00
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英文名称：Ethyl 3-Methylthiopropionate
CAS：13327-56-5
纯度：98%MIN
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中文名称：3-(甲硫基)丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-(methylthio)propionate, 98%
CAS：13327-56-5
纯度：98%
包装信息：100G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丙酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-(Methylthio)propionate
CAS：13327-56-5
纯度：99%
包装信息：100g
备注：B64002
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