3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯

英文名称:Isopropyl cinnamate, 98
CAS号:7780-06-5
分子式:C12H14O2
分子量:190.24
EINECS号:231-949-0
Mol文件:7780-06-5.mol
3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯 结构式

3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯 性质

熔点 39 °C
沸点 273 °C(lit.)
密度 1.02 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.546(lit.)
FEMA 2939 | ISOPROPYL CINNAMATE
闪点 >230 °F
储存条件 Store at room temperature
形态 液体
颜色 透明黄色
气味 (Odor) 香脂,果味,浆果草莓桃子味
香型 balsamic
生物来源 synthetic
JECFA Number 661
BRN 1908938
主要应用 香精香料
化妆品成分功效 赋香
InChI 1S/C12H14O2/c1-10(2)14-12(13)9-8-11-6-4-3-5-7-11/h3-10H,1-2H3/b9-8+
InChIKey RGACABDFLVLVCT-CMDGGOBGSA-N
SMILES CC(C)OC(=O)\C=C\c1ccccc1
LogP 3.06
CAS 数据库 7780-06-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-methylethyl ester(7780-06-5)
EPA化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-methylethyl ester (7780-06-5)

3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯 用途与合成方法

无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香,沸点:268-270℃,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇. 相对密度(25℃):1.028-1.0284;折光率(20℃):1.545-1.547. 含量:≥98%. 肉桂酸异丙酯是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香. FEMA(mg/kg):饮料0.52;冷饮0.75;糖果4.3;焙烤制品2.3。
FDA,§172.515(2000):适量为限。 由肉桂酸与异丙醇在浓硫酸催化下酯化而成。

安全信息

安全说明24/25-22
WGK Germany2
RTECS号GD9625000
TSCATSCA listed
海关编码29163990
存储类别10 - 可燃性液体

3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2026-09-15 C1779 肉桂酸异丙酯 7780-06-5 25G 310
2024-04-30 L07824 肉桂酸异丙酯, 98% 7780-06-5 25g 289

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肉桂酸异丙酯
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中文名称:肉桂酸异丙酯
英文名称:ISOPROPYL CINNAMATE, 98
CAS:7780-06-5
纯度:98%
包装信息:1kg;25kg
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中文名称:肉桂酸异丙酯
英文名称:Isopropyl cinnamate
CAS:7780-06-5
纯度:98%
包装信息:1KG
备注:工业级
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中文名称:肉桂酸异丙酯
英文名称:Isopropyl Cinnamate
CAS:7780-06-5
纯度:98.00%
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中文名称:肉桂酸异丙酯
英文名称:Isopropyl cinnamate
CAS:778-06-5
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg