肉桂酸烯丙酯
中文名称:肉桂酸烯丙酯
英文名称:ALLYL CINNAMATE
CAS号:1866-31-5
分子式:C12H12O2
分子量:188.22
EINECS号:217-477-8
Mol文件:1866-31-5.mol
肉桂酸烯丙酯 性质
| 沸点 | 150-152 °C15 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.053 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2022 | ALLYL CINNAMATE |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | Insoluble in water, soluble in alcohol and oils, almost insoluble in Propylene glycol. |
| 颜色 | 无色或浅稻草色液体。 |
| 气味 (Odor) | 李子、杏、桃子果香，肉桂辛辣味 |
| 香型 | fruity |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 19 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | 1S/C12H12O2/c1-2-10-14-12(13)9-8-11-6-4-3-5-7-11/h2-9H,1,10H2/b9-8+ |
| InChIKey | KCMITHMNVLRGJU-CMDGGOBGSA-N |
| SMILES | C=CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1 |
| LogP | 2.93 |
| CAS 数据库 | 1866-31-5(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-propenyl ester (1866-31-5) |
肉桂酸烯丙酯 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。
LD50 1520mg/kg(大鼠，经口)。 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.4；糖果1.8；焙烤食品2.6。
适度为限(FDA§172.5152000)。
LD50 1520mg/kg(大鼠，经口)。 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.4；糖果1.8；焙烤食品2.6。
适度为限(FDA§172.5152000)。
化学性质
无色至淡黄色微粘液体。呈桃子和杏子似甜香气。沸点150～152℃(2000Pa)。不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。 用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。 生产方法
由桂酸和烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。 类别
有毒物品 毒性分级
中毒 急性毒性
口服-大鼠 LD50： 1520 毫克/公斤 刺激数据
皮肤-人 20 毫克/48小时 中度 可燃性危险特性
易燃; 燃烧产生刺激烟雾 储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放 灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水 安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 22 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | GD8050000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29163100 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 急性毒性 类别4 经口 |
| 毒性 | The acute oral LD50 value in rats was reported as 1.52 g/kg and the acute dermal LD50 value in rabbits as less than 5 g/kg(Levenstein, 1975). |
肉桂酸烯丙酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-05-22 | XW186631502 | 肉桂酸烯丙酯 | 1866-31-5 | 100G | 202 |
| 2025-05-22 | XW186631501 | 肉桂酸烯丙酯 | 1866-31-5 | 25G | 62 |
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北京百灵威科技有限公司
联系电话：18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：肉桂酸烯丙酯, 含稳定剂:100 ppm TBC
英文名称：Allyl cinnamate, 99%, stabilized with 100 ppm TBC
CAS：1866-31-5
纯度：99%
包装信息：100G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：4006356688 18621169109
产品介绍：
中文名称：肉桂酸丙烯酯(含稳定剂TBC)
英文名称：Allyl CinnaMate (stabilized with TBC)
CAS：1866-31-5
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：25g
备注：C0878
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：021-67121386
产品介绍：
中文名称：肉桂酸丙烯酯(含稳定剂TBC)
英文名称：Allyl Cinnamate (stabilized with TBC)
CAS：1866-31-5
纯度：98.0% GC
包装信息：25G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话： 400-0056266
产品介绍：
中文名称：3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯
英文名称：ALLYL CINNAMATE
CAS：1866-31-5
纯度：98%
包装信息：25G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯
英文名称：ALLYL CINNAMATE
CAS：1866-31-5
备注：AB06506
肉桂酸烯丙酯生产厂家及价格列表
桂酸烯丙酯
武汉克米克生物医药技术有限公司
2026-09-09
肉桂酸烯丙酯 1866-31-5 配制浆果 葡萄和桃子等水果型香精
武汉市聚舜化工有限公司
2026-09-09
