二聚巯基丙酮

中文名称:二聚巯基丙酮
英文名称:Dimeric mercapto propanone
CAS号:55704-78-4
分子式:C6H12O2S2
分子量:180.29
EINECS号:259-770-3
Mol文件:55704-78-4.mol
二聚巯基丙酮 结构式

二聚巯基丙酮 性质

熔点 64 °C
沸点 283.13°C (rough estimate)
密度 1.147 (estimate)
折射率 1.5390 (estimate)
FEMA 3450 | 2,5-DIMETHYL-2,5-DIHYDROXY-1,4-DITHIANE
闪点 47°C
储存条件 Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature
溶解度 溶于甲醇
形态 固体
酸度系数(pKa) 12.12±0.40(Predicted)
颜色 白色到近乎白色
气味 (Odor) 0.10% 的丙二醇溶液。咸味肉汤味
香型 meaty
生物来源 synthetic
水溶解性 slightly soluble
JECFA Number 562
主要应用 香精香料
InChI 1S/C6H12O2S2/c1-5(7)3-10-6(2,8)4-9-5/h7-8H,3-4H2,1-2H3
InChIKey NHKIYYMFGJBOTK-UHFFFAOYSA-N
SMILES CC1(O)CSC(C)(O)CS1
LogP 1.01
CAS 数据库 55704-78-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 1,4-Dithiane-2,5-diol, 2,5-dimethyl- (55704-78-4)

二聚巯基丙酮 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):焙烤制品7.5;肉制品2.0。
化学性质 
白色结晶固体。微溶于水,溶于乙醇。熔点117℃(顺式),126℃(反式)。
用途 
GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。
用途 
用作肉类香精
生产方法 

用丙酮硫醇在室温下处理,环化得到。

安全信息

危险品标志F;Xi,Xi,F
危险类别码11-36/37/38
安全说明16-26-37/39
危险品运输编号UN 3335
WGK Germany3
TSCATSCA listed
海关编码2934.99.9001
存储类别11 - 可燃固体

MSDS信息

语言:English
提供商:Dimeric mercapto propanone

二聚巯基丙酮 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2025-05-22 XW557047843 2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷 55704-78-4 500G 1967
2025-05-22 XW557047842 2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷 55704-78-4 100G 653

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滕州元祥生物科技有限公司
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中文名称:二聚巯基丙酮
英文名称:2,5-Dimethy-1,4-dithiane-2,5-diol
CAS:55704-78-4
纯度:≥98%
包装信息:1kg;5kg;10kg
备注:根据客户需要包装
宁夏信达昌科技有限公司
黄金产品
联系电话: 13832371507
产品介绍:
中文名称:二聚巯基丙酮
英文名称:2,5-Dihydroxy-2,5-dimethyl-1,4-dithiane
CAS:55704-78-4
纯度:98%+
包装信息:1kg
备注:10g-200kg各种规格四氟瓶、尼龙桶
潍坊鲁泽新材料有限公司
现货
联系电话:0536-7971999 13583611556
产品介绍:
中文名称:二聚巯基丙酮
CAS:55704-78-4
纯度:99%
包装信息:100kg
库存量:100kg
现货日期:2026/9/7 13:04:52
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中文名称:2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷
CAS:55704-78-4
纯度:98%
备注:50kg
库存量:50kg
现货日期:2026/9/5 22:40:40
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现货
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产品介绍:
中文名称:2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二硫代环己烷
英文名称:2,5-Dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol
CAS:55704-78-4
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:优势供应
库存量:26kg
现货日期:2026/9/14 11:07:08

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二聚巯基丙酮
南京择优新材料科技有限公司 2026-09-21
二聚巯基丙酮CAS55704-78-4
湖北阡陌生物科技有限公司 2026-09-21