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2-壬酮

2-壬酮

中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
CAS号:821-55-6
分子式:C9H18O
分子量:142.24
EINECS号:212-480-0
Mol文件:821-55-6.mol
2-壬酮 结构式

2-壬酮 性质

熔点 -21 °C (lit.)
沸点 192 °C/743 mmHg (lit.)
密度 0.82 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 4.9
蒸气压 83.2Pa at 25℃
FEMA 2785 | 2-NONANONE
折射率 n20/D 1.421(lit.)
闪点 151 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 0.37克/升
形态 液体
颜色 透明微黄
气味 (Odor) 泥土草本气味
香型 fruity
水溶解性 ca 0.5 g/L
JECFA Number 292
BRN 1743645
LogP 3.14
CAS 数据库 821-55-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Nonanone(821-55-6)
EPA化学物质信息 2-Nonanone (821-55-6)

2-壬酮 用途与合成方法

2-壬酮作为多种食物来源的成分,也可作为调味剂。

按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。 GRAS(FEMA;FDA,§172.515,2000)。 FEMA(mg/kg):饮料0.55;冰淇淋0.10~1.0;糖果和焙烤食品,0.40~4.0。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-壬酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂,不溶于水。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
生产方法 
由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。

安全信息

危险品标志Xi,Xn
危险类别码36/37/38-36-20
安全说明26-36-39
危险品运输编号1993
WGK Germany1
RTECS号RA8225000
TSCAYes
海关编码29141990
毒性LD50 orl-rat: 3200 mg/kg KODAK* -,-,71

MSDS信息

语言:English
提供商:2-Nonanone
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

2-壬酮 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 A11781 2-壬酮, 98+% 821-55-6 50g 255
2024-01-16 A11781 2-壬酮, 98+% 821-55-6 100g 463

2-壬酮 上下游产品信息

2-壬酮供应商 更多

武汉荣灿生物科技有限公司
现货
联系电话: 18327024450
产品介绍:
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
CAS:821-55-6
纯度:99.6%
包装信息:25kg/桶
备注:2-壬酮原料|5KG|25KG/桶|大量现货出售
库存量:>5000kg
现货日期:2024/3/4 10:28:17
湖北诺迪纳生物技术有限公司
新品
联系电话: 19371278702
产品介绍:
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
CAS:821-55-6
纯度:98%
备注:可适当分装,质量保证,稳定供应!! 1克 千克;1克 千克;1克 千克
北京百灵威科技有限公司
联系电话:010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone, 99%
CAS:821-55-6
纯度:99%
包装信息:100ML;25ML;500ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话:4006608290; 18621169109
产品介绍:
英文名称:2-Nonanone
CAS:821-55-6
纯度:99%
备注:14878
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话:821-50328103-801 18930552037
产品介绍:
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
CAS:821-55-6
纯度:99% HPLC
包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g

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2-壬酮 821-55-6 甲庚酮 食用香料 含量99%
广州远达新材料有限公司 2024-03-19
2-壬酮
湖北鸿福达生物科技有限公司 2024-03-19

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