2-壬酮
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
CAS号:821-55-6
分子式:C9H18O
分子量:142.24
EINECS号:212-480-0
Mol文件:821-55-6.mol
2-壬酮 性质
熔点 | -21 °C (lit.) |
---|---|
沸点 | 192 °C/743 mmHg (lit.) |
密度 | 0.82 g/mL at 25 °C (lit.) |
蒸气密度 | 4.9 |
蒸气压 | 83.2Pa at 25℃ |
FEMA | 2785 | 2-NONANONE |
折射率 | n |
闪点 | 151 °F |
储存条件 | Store below +30°C. |
溶解度 | 0.37克/升 |
形态 | 液体 |
颜色 | 透明微黄 |
气味 (Odor) | 泥土草本气味 |
香型 | fruity |
水溶解性 | ca 0.5 g/L |
JECFA Number | 292 |
BRN | 1743645 |
LogP | 3.14 |
CAS 数据库 | 821-55-6(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | 2-Nonanone(821-55-6) |
EPA化学物质信息 | 2-Nonanone (821-55-6) |
2-壬酮 用途与合成方法
2-壬酮作为多种食物来源的成分,也可作为调味剂。
按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。 GRAS(FEMA;FDA,§172.515,2000)。 FEMA(mg/kg):饮料0.55;冰淇淋0.10~1.0;糖果和焙烤食品,0.40~4.0。适度为限(FDA,§172.515,2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-壬酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂,不溶于水。 用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 生产方法
由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。 安全信息
危险品标志 | Xi,Xn |
---|---|
危险类别码 | 36/37/38-36-20 |
安全说明 | 26-36-39 |
危险品运输编号 | 1993 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | RA8225000 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29141990 |
毒性 | LD50 orl-rat: 3200 mg/kg KODAK* -,-,71 |
MSDS信息
语言:English
提供商:2-Nonanone
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA
2-壬酮 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-01-16 | A11781 | 2-壬酮, 98+% | 821-55-6 | 50g | 255 |
2024-01-16 | A11781 | 2-壬酮, 98+% | 821-55-6 | 100g | 463 |
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武汉荣灿生物科技有限公司
现货
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产品介绍:
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
CAS:821-55-6
纯度:99.6%
包装信息:25kg/桶
备注:2-壬酮原料|5KG|25KG/桶|大量现货出售
库存量:>5000kg
现货日期:2024/3/4 10:28:17
湖北诺迪纳生物技术有限公司
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产品介绍:
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
CAS:821-55-6
纯度:98%
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产品介绍:
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone, 99%
CAS:821-55-6
纯度:99%
包装信息:100ML;25ML;500ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
武汉易泰科技有限公司上海分公司
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产品介绍:
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
CAS:821-55-6
纯度:99% HPLC
包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g