2-壬酮
中文名称:2-壬酮
英文名称:2-Nonanone
CAS号:821-55-6
分子式:C9H18O
分子量:142.24
EINECS号:212-480-0
Mol文件:821-55-6.mol
2-壬酮 性质
| 熔点 | -21 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 192 °C/743 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.82 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气密度 | 4.9 |
| 蒸气压 | 83.2Pa at 25℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2785 | 2-NONANONE |
| 闪点 | 151 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 0.37克/升 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明微黄 |
| 气味 (Odor) | 泥土草本气味 |
| 香型 | fruity |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | ca 0.5 g/L |
| JECFA Number | 292 |
| BRN | 1743645 |
| LogP | 3.14 |
| CAS 数据库 | 821-55-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Nonanone(821-55-6) |
| EPA化学物质信息 | 2-Nonanone (821-55-6) |
2-壬酮 用途与合成方法
2-壬酮作为多种食物来源的成分，也可作为调味剂。
按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。 LD50 orl-rat: 3200 mg/kg KODAK* -,-,71 FEMA(mg/kg)：饮料0.55；冰淇淋0.10～1.0；糖果和焙烤食品，0.40～4.0。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-壬酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。 用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 生产方法
由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。 安全信息
| 危险品标志 | Xi,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-36-20 |
| 安全说明 | 26-36-39 |
| 危险品运输编号 | 1993 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RA8225000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29141990 |
| 毒性 | LD50 orl-rat: 3200 mg/kg KODAK* -,-,71 |
MSDS信息
语言：English
提供商：2-Nonanone
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
2-壬酮 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-02-08 | XW08215563 | 2-壬酮 | 821-55-6 | 500ML | 504 |
| 2025-02-08 | XW08215562 | 2-壬酮 | 821-55-6 | 100ML | 157 |
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上海和化化工有限公司
黄金产品
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中文名称：2-壬酮
英文名称：2-Nonanone
CAS：821-55-6
纯度：99%
包装信息：160公斤
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
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中文名称：2－壬酮
英文名称：2-nonanone
CAS：821-55-6
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
库存量：25kg
现货日期：2025/3/3 10:54:45
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中文名称：2-壬酮
英文名称：2-Nonanone
CAS：821-55-6
纯度：99.6%
包装信息：25kg/桶
备注：2-壬酮原料|5KG|25KG/桶|大量现货出售
库存量：>5000kg
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产品介绍：
中文名称：2-壬酮
英文名称：2-Nonanone
CAS：821-55-6
纯度：99.00%
包装信息：5kg；25kg；200kg
备注：大量现货/欢迎询价/价格优势/品质保障 25kg/桶;160kg/桶
库存量：>9999999kg
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中文名称：2-壬酮
英文名称：2-Nonanone
CAS：821-55-6
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
备注：现货供应，可按需分装，支持样品，
库存量：10160kg
现货日期：2025/3/3 9:24:12
