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821-55-6

供应商 相关产品 基本信息 物理化学性质 应用领域 安全数据 制备方法 化学品安全说明书(MSDS) 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 2-壬酮价格(试剂级)

产品图片

基本信息

中文
2-壬酮
英文名称
2-NONANONE
FEMA 2785
HEPTYL METHYL KETONE
METHYL HEPTYL KETONE
METHYL-N-HEPTYL KETONE
N-HEPTYL METHYL KETONE
NONANONE, 2-
P-[3-(3-METHYLHEPTYL)]ETHYLBENZENE
2-Nonanon
beta-Nonanone
Heptyl-methylketon
Ketone, heptyl methyl
ketone,heptylmethyl
Methylheptylketon
n-C7H15COCH3
Nonan-2-one
2-NONANONE 97+% NATURAL FCC
2-NONANONE, 99+%
2-NONANONE 99+% FCC
2-Nonanone, 98+%
CAS
821-55-6
中文名称
2-壬酮
甲基庚基甲酮
甲基庚甲酮
2-壬酮,98+%
甲庚酮
EINECS 编号
212-480-0
分子式
C9H18O
MDL 编号
MFCD00009553
分子量
142.24
MOL 文件
821-55-6.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂,不溶于水。
熔点 
−21 °C(lit.)

沸点 
192 °C743 mm Hg(lit.)

密度 
0.82 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2785
折射率 
n20/D 1.421(lit.)

闪点 
151 °F

水溶解性 
ca 0.5 g/L
BRN 
1743645

应用领域

用途一
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
参考质量标准
FCC,1996;FAO/WHO,1998
含量
≥97.0%
折射率
1.418~1.423
相对密度
0.817~0.823
醇中溶解度
lml溶于lmL 95%乙醇

安全数据

危险品标志 
Xi,Xn
危险类别码 
R36/37/38-R36-R20
安全说明 
S26-S36-S39
危险品运输编号 
1993
WGK Germany 
1

RTECS 
RA8225000

海关编码
29141990

制备方法

方法一
由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

用途

2-壬酮作为多种食物来源的成分,也可作为调味剂。


含量分析
按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。
毒性
GRAS(FEMA;FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料0.55;冰淇淋0.10~1.0;糖果和焙烤食品,0.40~4.0。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-壬酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

2-壬酮价格(试剂级)

2-壬酮价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/09/07N02932-壬酮
2-Nonanone
25ML200元
2021/09/07N02932-壬酮
2-Nonanone
500ML1125元
2021/02/25C148782-壬酮
2-Nonanone, 99%
5ml221元

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