用途 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 2-壬酮 试剂级价格
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2-壬酮

2-壬酮,821-55-6,结构式
2-壬酮
  • CAS号:821-55-6
  • 英文名:2-Nonanone
  • 中文名:2-壬酮
  • CBNumber:CB2231785
  • 分子式:C9H18O
  • 分子量:142.24
  • MOL File:821-55-6.mol
2-壬酮化学性质
  • 熔点 :-21 °C (lit.)
  • 沸点 :192 °C/743 mmHg (lit.)
  • 密度 :0.82 g/mL at 25 °C (lit.)
  • 蒸气密度 :4.9
  • 蒸气压 :83.2Pa at 25℃
  • FEMA :2785 | 2-NONANONE
  • 折射率 :n20/D 1.421(lit.)
  • 闪点 :151 °F
  • 储存条件 :Store below +30°C.
  • 溶解度 :Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
  • 形态 :Liquid
  • 颜色 :Clear slightly yellow
  • 气味 (Odor) :Fruity-floral, slightly fatty and herbaceous odor.
  • 香型 :fruity
  • 水溶解性 :ca 0.5 g/L
  • JECFA Number :292
  • BRN :1743645
  • LogP :3.14
  • CAS 数据库 :821-55-6(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :2-Nonanone(821-55-6)
  • EPA化学物质信息 :2-Nonanone (821-55-6)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi,Xn
  • 危险类别码 :36/37/38-36-20
  • 安全说明 :26-36-39
  • 危险品运输编号 :1993
  • WGK Germany :1
  • RTECS号 :RA8225000
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :29141990
  • 毒性 :LD50 orl-rat: 3200 mg/kg KODAK* -,-,71

2-壬酮 MSDS


2-Nonanone

2-壬酮性质、用途与生产工艺

  • 用途

    2-壬酮作为多种食物来源的成分,也可作为调味剂。

  • 含量分析 按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。
  • 毒性 LD50 orl-rat: 3200 mg/kg KODAK* -,-,71
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):饮料0.55;冰淇淋0.10~1.0;糖果和焙烤食品,0.40~4.0。
    适度为限(FDA,§172.515,2000)。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    2-壬酮
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂,不溶于水。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
  • 生产方法  由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。
2-壬酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-壬酮 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW08215563
  • 产品名称:2-壬酮 2-nonanone;heptyl methyl ketone;methyl heptyl ketone
  • CAS编号:821-55-6
  • 包装:500ML
  • 价格:504元
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW08215561
  • 产品名称:2-壬酮 2-nonanone;heptyl methyl ketone;methyl heptyl ketone
  • CAS编号:821-55-6
  • 包装:25ML
  • 价格:82元
2-壬酮生产厂家
  • 公司名称:上海和化化工有限公司
  • 联系电话: 15121167815
  • 电子邮件:bangge121@sina.com
  • 国家:中国
  • 产品数:224
  • 优势度:58
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:INTATRADE GmbH
  • 联系电话:+49 3493/605464
  • 电子邮件:sales@intatrade.de
  • 国家:德国
  • 产品数:3572
  • 优势度:66
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