3-苯基丙酸
中文名称:3-苯基丙酸
英文名称:3-Phenylpropionic acid
CAS号:501-52-0
分子式:C9H10O2
分子量:150.17
EINECS号:207-924-5
Mol文件:501-52-0.mol
3-苯基丙酸 性质
| 熔点 | 45-48 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 280 °C (lit.) |
| 密度 | 1.071 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 0.356Pa at 25℃ |
| FEMA | 2889 | 3-PHENYLPROPIONIC ACID |
| 折射率 | 1.5408 (estimate) |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 在乙醇中的溶解度为50mg/mL，澄清，无色至淡黄色 |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 4.66(at 25℃) |
| 比重 | 1.071 |
| 颜色 | 透明黄色至黄绿色 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。玫瑰气味 |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | floral |
| 水溶解性 | Soluble in water |
| Merck | 14,4784 |
| JECFA Number | 646 |
| BRN | 907515 |
| 主要应用 | 清洁产品 化妆品 香精香料 食品和饮料 个人护理 |
| InChI | 1S/C9H10O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5H,6-7H2,(H,10,11) |
| InChIKey | XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | OC(=O)CCc1ccccc1 |
| LogP | 1.153 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 501-52-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 3-Phenylpropanoic acid(501-52-0) |
| EPA化学物质信息 | Hydrocinnamic acid (501-52-0) |
3-苯基丙酸 用途与合成方法
3-苯基丙酸也叫3-苯丙酸或氢化桂皮酸是一种香料的定香剂。它是一种白色晶体，从乙醇和水中析出的呈无色针状结晶、从乙醚中析出为无色棱柱状结晶。易溶于热 水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二氯化碳。微溶于冷水。能随水蒸气挥发。该物质天然存在于覆盆子和岩蔷薇中，有幽雅的香豆素、香荚兰豆样的香气，还有风信子及玫瑰样的香韵。
按肉桂酸与氢氧化钠的摩尔比为0.7〜5% ；
向上述溶液中缓慢滴加质量分数80%的水合肼，所述水合肼与肉桂酸的摩尔比为2.2〜3.0:1，滴加时间为2〜3h，滴加完毕，继续保持温度在80〜90°C之间，再反应0.5h至无气泡为止，过滤，催化剂返回套用，然后向溶液中滴加与过量水合肼相当量的草酸回收剩余的水合肼，过滤；
向得到的滤液中滴加质量分数10%硫酸进行酸析，搅拌反应20〜30min，冷却至室温后，再继续降温使结晶完全，此时趁冷抽滤，所得滤饼烘干即为3-苯基丙酸。
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 22-24/25-37/39-26 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | DA8600000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29163900 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
MSDS信息
语言：English
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
3-苯基丙酸 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-15 | HY-Y1088 | 氢化肉桂酸 | 501-52-0 | 500mg | 100 |
| 2026-09-15 | HY-Y1088R | 氢化肉桂酸 | 501-52-0 | 25 mg | 300 |
3-苯基丙酸供应商 更多
上海凯赛化工有限公司
联系电话：021-33516722 13701817869
产品介绍：
中文名称：2-苯基-3-羟基丙酸
英文名称：Tropic acid
CAS：529-64-6
纯度：99% | 包装信息：1Kg;25Kg
北京普西唐生物科技有限公司
联系电话：010-60605840 18892239720
产品介绍：
中文名称：3-苯基丙酸
CAS：501-52-0
品牌：普西唐-psaitong | 产品编号：P10070 | Purity：98%,CP
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：4006009262 13023226327
产品介绍：
中文名称：3-苯基丙酸
英文名称：Hydrocinnamic Acid
CAS：501-52-0
品牌：Adamas life | 产品编号：013763190 | Purity：≥99%（以实测数值为准）|Y60313C
上海皓鸿生物医药科技有限公司
联系电话：400-8210725 4008210725
产品介绍：
中文名称：3-环丙基-3-苯基丙酸
英文名称：3-Cyclopropyl-3-phenylpropanoic acid
CAS：1017329-96-2
品牌：乐研试剂 | 产品编号：1684002 | Purity：98%
上海安谱实验科技股份有限公司
联系电话： 18502138905
产品介绍：
中文名称：3-苯基丙酸
英文名称：3-Phenylpropionic Acid
CAS：501-52-0
品牌：CNW | 产品编号：CFEQ-4-470193-0005 | Purity：≥98.0%
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