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L-글루타민산나트륨 구조식 이미지

L-글루타민산나트륨

한글명:L-글루타민산나트륨

카스 번호142-47-2

상품명:L-(+)Sodium glutamate

CBNumberCB8136677

분자식C5H10NNaO4

포뮬러 무게171.13

MOL 파일142-47-2.mol

동의어(한글)

L-글루타민산나트륨

나트륨글루탐산염

엠에스지

소듐글루타메이트

나트륨글루탐산염

모노나트륨 글루타민산

화학적 성질

녹는점 232°C
알파 20 -3.5° (10% soln in 5° Bé HCl); D20 +25.16° (10g MSG/100ml 2N HCl)
밀도 d20 (saturated water soln): 1.620
굴절률 25 ° (C=10, 2mol/L HCl)
FEMA 2756 | MONOSODIUM GLUTAMATE
저장 조건 Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature
용해도 물에 용해됨; 에탄올(95%)에 난용성입니다.
물리적 상태 가루
색상 흰색에서 황백색까지
수용성 20°C에서 >=10g/100mL
Merck 6254
안정성 흡습성
LogP -1.44
CAS 데이터베이스 142-47-2(CAS DataBase Reference)
EPA Monosodium glutamate (142-47-2)

위험 및 안전 성명

위험 카페고리 넘버 20/21/22
WGK 독일 2
RTECS 번호 MA1578000
TSCA Yes
HS 번호 29224999
유해 물질 데이터 142-47-2(Hazardous Substances Data)
독성 LD50 i.g. in mice: 19.9 g/kg (Eka)

L-글루타민산나트륨 MSDS

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