用途 应用 生物活性 体外研究 D-(+)-苹果酸 试剂级价格
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D-(+)-苹果酸

D-(+)-苹果酸,636-61-3,结构式
D-(+)-苹果酸
  • CAS号:636-61-3
  • 英文名:D(+)-Malic acid
  • 中文名:D-(+)-苹果酸
  • CBNumber:CB9373789
  • 分子式:C4H6O5
  • 分子量:134.09
  • MOL File:636-61-3.mol
D-(+)-苹果酸化学性质
  • 熔点 :98-102 °C (lit.)
  • 沸点 :167.16°C (rough estimate)
  • 比旋光度 :2.2 º (c=3, H2O)
  • 密度 :1.60
  • 折射率 :6.5 ° (C=10, Acetone)
  • 储存条件 :Store below +30°C.
  • 溶解度 :Soluble in methanol, ethanol, acetone, ether.
  • 酸度系数(pKa) :3.61±0.23(Predicted)
  • 形态 :Crystalline Powder
  • 颜色 :White
  • PH值 :2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
  • 旋光性 (optical activity) :[α]20/D +28.0±2°, c = 5.5% in pyridine
  • 水溶解性 :soluble
  • Merck :14,5707
  • BRN :1723540
  • LogP :-1.370 (est)
  • CAS 数据库 :636-61-3(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :(r)-Hydroxybutanedioic acid(636-61-3)
安全信息

D-(+)-苹果酸 MSDS


D(+)-Malic acid

D-(+)-苹果酸性质、用途与生产工艺

  • 用途 缓冲剂、调味剂、固化剂。
  • 应用 L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。 限量:用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。
  • 生物活性 D-(+)-Malic acid (D-Malic acid) 是Malic acid 一个活性异构体,是 L(--)malic acid 转运的竞争性抑制剂。
  • 体外研究

    Some bacteria belonging to Arthrobacter, Brevibacterium, Corynebacterium, Pseudomonas, Bacillus, and Acinetobacter produced D-(+)-Malic acid (D-Malic acid) from Maleic acid when the cells grown in a medium containing citraconic acid are reacted aerobically with Maleic acid in the pH 7.0 phosphate buffer containing 0.1% sodium chloride.

  • 用途 

    氨基酸的选择性α-氨基保护试剂,用于制备各种氨基酸的手性化合物,包括魏-阿片类受体激动剂,1α,25-二羟基维生素D3-类似物。

  • 用途  用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等
  • 生产方法 

    1. 从不成熟的苹果中单离出苹果酸;工业上主要用苯经催化氧化生成顺丁烯二酸酐,然后再高温高压下与水反应制取。

D-(+)-苹果酸上下游产品信息
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下游产品
D-(+)-苹果酸 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW63661301
  • 产品名称:D-苹果酸
  • CAS编号:
  • 包装:5g
  • 价格:59元
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:A11688
  • 产品名称:D-(+)-苹果酸, 98+% D-(+)-Malic acid, 98+%
  • CAS编号:636-61-3
  • 包装:5g
  • 价格:620元
D-(+)-苹果酸生产厂家
  • 公司名称:南京新思化学有限公司
  • 联系电话: 18805263762
  • 电子邮件:nanjingxinsi@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:434
  • 优势度:58
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
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