ChemicalBook CAS数据库列表 十一烷酸
十一烷酸
- CAS号:112-37-8
- 英文名:Hendecanoic acid
- 中文名:十一烷酸
- CBNumber:CB1290921
- 分子式:C11H22O2
- 分子量:186.29
- MOL File:112-37-8.mol
十一烷酸化学性质
- 熔点 :28-31 °C(lit.)
- 沸点 :228 °C160 mm Hg(lit.)
- 密度 :0.89 g/cm3 (20℃)
- 折射率 :1.4202
- FEMA :3245 | UNDECANOIC ACID
- 闪点 :>230 °F
- 储存条件 :room temp
- 溶解度 :0.05g/l insoluble
- 形态 :Low Melting Solid
- 酸度系数(pKa) :4.79±0.10(Predicted)
- 比重 :0.9948
- 颜色 :White to pale yellow
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. waxy creamy cheese fatty coconut
- 香型 :waxy
- 爆炸极限值(explosive limit) :0.6%(V)
- 水溶解性 :insoluble
- JECFA Number :108
- BRN :1759287
- InChIKey :ZDPHROOEEOARMN-UHFFFAOYSA-N
- LogP :4.50
- CAS 数据库 :112-37-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :Undecanoic acid(112-37-8)
- EPA化学物质信息 :Undecanoic acid (112-37-8)
安全信息
十一烷酸 MSDS
Hendecanoic acid
十一酸
十一烷酸性质、用途与生产工艺
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA焙烤制品2.0mg/kg。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）十一酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 生物活性 Undecanoic acid (Undecanoate) 是一种具有抗真菌作用的一元羧酸，它能抑制红毛癣菌细胞外角朊酶、脂肪酶的产生和多种磷脂的生物合成。
-
靶点
Human Endogenous Metabolite
十一烷酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
十一烷酸 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW01123783
- 产品名称：十一酸 undecanoic acid;acid c11;carboxylic acid c11;hendecanoic acid
- CAS编号：112-37-8
- 包装：100G
- 价格：143元
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW01123782
- 产品名称：十一酸 undecanoic acid;acid c11;carboxylic acid c11;hendecanoic acid
- CAS编号：112-37-8
- 包装：25G
- 价格：46元
十一烷酸生产厂家
- 公司名称：PCASBP
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@pcas.fr
- 国家：法国
- 产品数：123
- 优势度：60
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