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十一烷酸

十一烷酸,112-37-8,结构式
十一烷酸
  • CAS号:112-37-8
  • 英文名:Hendecanoic acid
  • 中文名:十一烷酸
  • CBNumber:CB1290921
  • 分子式:C11H22O2
  • 分子量:186.29
  • MOL File:112-37-8.mol
十一烷酸化学性质
  • 熔点 :28-31 °C(lit.)
  • 沸点 :228 °C160 mm Hg(lit.)
  • 密度 :0.89 g/cm3 (20℃)
  • 折射率 :1.4202
  • FEMA :3245 | UNDECANOIC ACID
  • 闪点 :>230 °F
  • 储存条件 :room temp
  • 溶解度 :0.05g/l insoluble
  • 形态 :Low Melting Solid
  • 酸度系数(pKa) :4.79±0.10(Predicted)
  • 比重 :0.9948
  • 颜色 :White to pale yellow
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. waxy creamy cheese fatty coconut
  • 香型 :waxy
  • 爆炸极限值(explosive limit) :0.6%(V)
  • 水溶解性 :insoluble
  • JECFA Number :108
  • BRN :1759287
  • InChIKey :ZDPHROOEEOARMN-UHFFFAOYSA-N
  • LogP :4.50
  • CAS 数据库 :112-37-8(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Undecanoic acid(112-37-8)
  • EPA化学物质信息 :Undecanoic acid (112-37-8)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :36/37/38
  • 安全说明 :26-36
  • WGK Germany :1
  • RTECS号 :YQ2275000
  • Hazard Note :Irritant
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :29159080

十一烷酸 MSDS


Hendecanoic acid
十一酸

十一烷酸性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA焙烤制品2.0mg/kg。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    十一酸
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 生物活性 Undecanoic acid (Undecanoate) 是一种具有抗真菌作用的一元羧酸,它能抑制红毛癣菌细胞外角朊酶、脂肪酶的产生和多种磷脂的生物合成。
  • 靶点

    Human Endogenous Metabolite

十一烷酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
十一烷酸 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW01123783
  • 产品名称:十一酸 undecanoic acid;acid c11;carboxylic acid c11;hendecanoic acid
  • CAS编号:112-37-8
  • 包装:100G
  • 价格:143元
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW01123782
  • 产品名称:十一酸 undecanoic acid;acid c11;carboxylic acid c11;hendecanoic acid
  • CAS编号:112-37-8
  • 包装:25G
  • 价格:46元
十一烷酸生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:北京偶合科技有限公司
  • 联系电话:010-82967028 13552068683
  • 电子邮件:2355560935@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:12390
  • 优势度:60
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