毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 十一酸乙酯 试剂级价格
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十一酸乙酯

十一酸乙酯,627-90-7,结构式
十一酸乙酯
  • CAS号:627-90-7
  • 英文名:ETHYL UNDECANOATE
  • 中文名:十一酸乙酯
  • CBNumber:CB6147507
  • 分子式:C13H26O2
  • 分子量:214.34
  • MOL File:627-90-7.mol
十一酸乙酯化学性质
  • 熔点 :-15 °C
  • 沸点 :105 °C/4 mmHg (lit.)
  • 密度 :0.859 g/mL at 25 °C (lit.)
  • FEMA :3492 | ETHYL UNDECANOATE
  • 折射率 :n20/D 1.428(lit.)
  • 闪点 :>230 °F
  • 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
  • 形态 :clear liquid
  • 颜色 :Colorless to Almost colorless
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. soapy waxy fatty cognac coconut
  • 香型 :soapy
  • JECFA Number :36
  • BRN :1767805
  • Dielectric constant :3.5499999999999998
  • LogP :5.49
  • CAS 数据库 :627-90-7(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :Undecanoic acid, ethyl ester (627-90-7)
安全信息
  • 安全说明 :24/25
  • WGK Germany :3
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :29159000

十一酸乙酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):无醇饮料2.0;冷饮8.0;糖果16.0;含醇饮料8.0。
    FDA,§172.515:适量为限。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    十一酸乙酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色液体。呈葡萄酒香、脂香、果香、椰子和坚果香。近似于庚酸乙酯的香气。溶于乙醇和湖类,不溶于水。沸点255℃,或102~107℃(133Pa)。
    天然品存在于小麦面包、奶油、康酿克酒、葡萄白兰地、朗姆酒、威士忌、白葡萄酒、米酒等中。
  • 用途  食品用香料。
  • 生产方法  由十一碳烯酸乙酯与氢在镍存在下,于180℃下反应而得。也可由正十一烷酸与乙醇回流酯化而得。
十一酸乙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
十一酸乙酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-W014207
  • 产品名称:Ethyl undecanoate
  • CAS编号:
  • 包装:25 g
  • 价格:100元
  • 更新日期:2024/01/25
  • 产品编号:HY-W014207
  • 产品名称:Ethyl undecanoate
  • CAS编号:
  • 包装:100 g
  • 价格:300元
十一酸乙酯生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:嘉兴市艾森化工有限公司
  • 联系电话:0573-85285100 18627885956
  • 电子邮件:isenchem@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:9555
  • 优势度:66
  • 公司名称:上海隆盛化工有限公司
  • 联系电话:021-58099652-8005 13585536065
  • 电子邮件:bin.wu@shlschem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:9816
  • 优势度:59
  • 公司名称:山东西亚化学有限公司
  • 联系电话:4009903999 13355009207
  • 电子邮件:3007715519@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:18736
  • 优势度:57
  • 公司名称:Syntechem Co.,Ltd
  • 联系电话:
  • 电子邮件:info@syntechem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:12990
  • 优势度:57
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