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月桂酸

月桂酸,143-07-7,结构式
月桂酸
  • CAS号:143-07-7
  • 英文名称:Lauric acid
  • 英文同义词:C12;NAA122;NAA312;C-1297;12 acid;Emery651;LunacL70;LunacL98;NSC 5026;neo-fat12
  • 中文名称:月桂酸
  • 中文同义词:二酸;月桂酸;十二酸;十二烷酸;C12酸;正十二酸;正十二烷酸;月桂酸,AR;月桂酸标准品;月桂酸,98%
  • CBNumber:CB0357278
  • 分子式:C12H24O2
  • 分子量:200.32
  • MOL File:143-07-7.mol
月桂酸化学性质
  • 熔点  :44-46 °C(lit.)
  • 沸点  :225 °C100 mm Hg(lit.)
  • 密度  :0.883 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 蒸气压 :1 mm Hg ( 121 °C)
  • 折射率  :1.4304
  • FEMA  :2614 | LAURIC ACID
  • 闪点  :>230 °F
  • 储存条件  :Store below +30°C.
  • 溶解度  :4.81mg/l
  • 形态 :Crystalline Powder of Flakes
  • 酸度系数(pKa) :pKa 4.92(H2O,t =25.0) (Uncertain)
  • 比重 :0.883
  • 颜色 :White
  • 爆炸极限值(explosive limit) :0.6%(V)
  • 水溶解性  :insoluble
  • 最大波长(λmax) :207nm(MeOH)(lit.)
  • JECFA Number :111
  • Merck  :14,5384
  • BRN  :1099477
  • 稳定性 :Stable. Combustible. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents.
  • InChIKey :POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
  • CAS 数据库 :143-07-7(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Dodecanoic acid(143-07-7)
  • EPA化学物质信息 :Dodecanoic acid(143-07-7)
安全信息

月桂酸 MSDS


Dodecanoic acid
十二酸

月桂酸性质、用途与生产工艺

  • 毒性
    天然脂肪酸,无毒。
    可安全用于食品(FDA,§172.860,2000)。
    LD5012g/kg(大鼠,经口)。
  • 使用限量
    FEMA(mg/kg):软饮料15,冷饮16,糖果2.4,焙烤食品39,布丁类25,油脂315。
    GB 2760-1996:果蔬脱皮3.0g/kg。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    十二酸
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
    月桂酸
    加工蔬菜
    其他
    3.0(用于果蔬脱皮)
    月桂酸
    加工水果
    其他
    3.0(用于果蔬脱皮)
  • 化学性质  无色针状晶体。 溶于甲醇,微溶于丙酮和石油醚。
  • 用途  用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、杀虫剂的制备
  • 用途  我国规定可用于蔬、果脱皮,最大使用量为3.0g/kg。
  • 用途  消泡剂;GB 2760-86规定为允许使用的香料;配制其他食用级添加剂的组分。
  • 用途  十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛,按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和两性型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性剂也是消毒杀菌剂、例如十二烷基二甲基苄基氯化铵(洁尔灭)、十二烷基二甲基苄基溴化铵(新洁尔灭)、十二烷基二甲基(2-苯氧乙基)溴化铵(度米芬)。这类衍生物中的十二烷基二甲基铵-2,4,5-三氯苯酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应用。
  • 生产方法  工业生产方法可归纳为两类:一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到;二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有:椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中,如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可服务业制取十二酸。提取十二酸所余的C12馏分,含有大量十二烯酸,可在常压加氢,不需催化剂,能以86%以上的转化率转烃为十二酸。
  • 生产方法  从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。
  • 生产方法  以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中,在250℃、约5MPa压力下水解成甘油和脂肪酸,其中含十二烷酸达45%~80%,经蒸馏得十二烷酸。
月桂酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
月桂酸 试剂级价格
  • 更新日期:2018/06/12
  • 产品编号:L0011
  • 产品名称:月桂酸 Lauric Acid
  • CAS编号:143-07-7
  • 包装:25G
  • 价格:87元
  • 更新日期:2018/06/12
  • 产品编号:L0011
  • 产品名称:月桂酸 Lauric Acid
  • CAS编号:143-07-7
  • 包装:500G
  • 价格:150元
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