性状 用途 合成方法 含量分析 毒性 使用限量 丁位十二内酯 试剂级价格
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丁位十二内酯

丁位十二内酯,713-95-1,结构式
丁位十二内酯
  • CAS号:713-95-1
  • 英文名:delta-Dodecalactone
  • 中文名:丁位十二内酯
  • CBNumber:CB7278897
  • 分子式:C12H22O2
  • 分子量:198.3
  • MOL File:713-95-1.mol
丁位十二内酯化学性质
安全信息

丁位十二内酯 MSDS


5-Dodecanolide

丁位十二内酯性质、用途与生产工艺

  • 性状 丁位十二内酯为无色至淡黄色澄清液体,有奶油香味和果香香气。
  • 用途 丁位十二内酯主要用于食用香精,用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。
  • 合成方法

    一种δ-十二内酯的合成方法,以2-庚基环戊酮为原料,其特征在于:将2-庚基环戊酮加入到三口烧瓶中,滴加过氧化氢,加入催化剂,搅拌反应后,将混合物用玻璃漏斗过滤,滤去催化剂,将滤液静置分离出有机相,相继采用碳酸氢钠水溶液和水洗涤有机相至中性;再用碳酸氢钠水溶液中和水相至弱碱性并用乙酸乙酯萃取,将乙酸乙酯萃取液与有机相合并,真空旋转蒸发;其中催化剂为磷坞酸或硅胶负载的磷坞酸。

  • 含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):糖果0.06;焙烤食品0.06;裱花层10;油脂35。
    人造奶油10mg/kg;其他适度为限(FDA§172.515,2000)。
  • 化学性质  无色至黄色粘稠液体,具有椰子果实的香气,在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水,极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
  • 用途  GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。
  • 用途  用于各种果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中
  • 生产方法  由5-羟基十二酸进行内酯化而成。
丁位十二内酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
丁位十二内酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:L14406
  • 产品名称:δ-十二内酯,98% delta-Dodecanolactone, 98%
  • CAS编号:713-95-1
  • 包装:25g
  • 价格:263元
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:L14406
  • 产品名称:δ-十二内酯,98% delta-Dodecanolactone, 98%
  • CAS编号:713-95-1
  • 包装:100g
  • 价格:699元
丁位十二内酯生产厂家
  • 公司名称:成都点纯科技有限公司
  • 联系电话:400-1166-196 18502815961
  • 电子邮件:cdhxsj@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:14623
  • 优势度:60
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:吉良化学
  • 联系电话:21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件:bidingchem@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:1157
  • 优势度:60
  • 公司名称:孝感深远化工有限公司
  • 联系电话:0712-0712-2580635 15527768850
  • 电子邮件:1791901229@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:8850
  • 优势度:52
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