143-07-7
中文名称
月桂酸
英文名称
Lauric acid
CAS
143-07-7
EINECS 编号
205-582-1
分子式
C12H24O2
MDL 编号
MFCD00002736
分子量
200.32
MOL 文件
143-07-7.mol
更新日期
2024/12/17 15:02:46
结构式
基本信息
中文别名
十二酸
月桂酸
十二烷酸
月桂酸,十二(烷)酸
正十二酸
NADP四钠盐
烟酰胺腺呤二核苷磷酸钠
十二烷酸(月桂酸)
正十二酸(月桂酸)
月桂酸, TYPICALLY 99.5%
月桂酸
十二烷酸
月桂酸,十二(烷)酸
正十二酸
NADP四钠盐
烟酰胺腺呤二核苷磷酸钠
十二烷酸(月桂酸)
正十二酸(月桂酸)
月桂酸, TYPICALLY 99.5%
英文别名
AKOS 222-45
C12
C12:0 ACID
CARBOXYLIC ACID C12
DODECANOIC ACID
DODECOIC ACID
FEMA 2614
LAURIC ACID
LAUROSTEARIC ACID
N-DODECANOIC ACID
RARECHEM AL BO 0156
1-Undecanecarboxylic acid
1-undecanecarboxylicacid
acidedodecanoique
acidelaurique
Aliphat no. 4
AliphatNo.4
C-1297
Dodecanoic (Lauric) acid
dodecanoic acid (lauric acid)
C12
C12:0 ACID
CARBOXYLIC ACID C12
DODECANOIC ACID
DODECOIC ACID
FEMA 2614
LAURIC ACID
LAUROSTEARIC ACID
N-DODECANOIC ACID
RARECHEM AL BO 0156
1-Undecanecarboxylic acid
1-undecanecarboxylicacid
acidedodecanoique
acidelaurique
Aliphat no. 4
AliphatNo.4
C-1297
Dodecanoic (Lauric) acid
dodecanoic acid (lauric acid)
所属类别
化学试剂:脂肪酸
所属类别一
食品添加剂: 食品加工助剂: 消泡剂
所属类别二
食品添加剂: 其他食品添加剂
物理化学性质
外观性质 | 无色针状结晶或粉末。有月桂油香。 |
外观性状 | 无色针状晶体。 溶于甲醇,微溶于丙酮和石油醚。 |
溶解性 | 不溶于水,溶于氯仿、苯、醇、醚、石油醚。 |
熔点 | 44-46 °C(lit.) |
沸点 | 225 °C100 mm Hg(lit.) |
密度 | 0.883 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气压 | 1 mm Hg ( 121 °C) |
FEMA | 2614 |
折射率 | 1.4304 |
闪点 | >230 °F |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | 水中的溶解度为4.81毫克/升 |
酸度系数(pKa) | pKa 4.92(H2O,t =25.0) (Uncertain) |
形态 | 片状结晶粉末 |
比重 | 0.883 |
颜色 | 白色 |
气味 (Odor) | at 100.00 %. mild fatty coconut bay oil |
爆炸极限值(explosive limit) | 0.6%(V) |
香型 | fatty |
水溶解性 | insoluble |
最大波长(λmax) | 207nm(MeOH)(lit.) |
JECFA Number | 111 |
Merck | 14,5384 |
BRN | 1099477 |
稳定性 | 稳定的。易燃。与碱、氧化剂、还原剂不相容。 |
InChIKey | POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 5 |
解离常数 | 5.3 at 20℃ |
CAS 数据库 | 143-07-7(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Dodecanoic acid(143-07-7) |
EPA化学物质信息 | Lauric acid (143-07-7) |
安全数据
危险性符号(GHS) | GHS05 |
警示词 | 危险 |
危险性描述 | H318 |
防范说明 | P280-P305+P351+P338 |
危险品标志 | Xi |
危险类别码 | R36/38 |
安全说明 | S37/39-S26 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | OE9800000 |
自燃温度 | 250 °C |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29159010 |
毒害物质数据 | 143-07-7(Hazardous Substances Data) |
应用领域
用途一
用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、杀虫剂的制备
用途二
消泡剂;GB 2760-86规定为允许使用的香料;配制其他食用级添加剂的组分。
用途三
我国规定可用于蔬、果脱皮,最大使用量为3.0g/kg。
用途四
十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛,按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和两性型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性剂也是消毒杀菌剂、例如十二烷基二甲基苄基氯化铵(洁尔灭)、十二烷基二甲基苄基溴化铵(新洁尔灭)、十二烷基二甲基(2-苯氧乙基)溴化铵(度米芬)。这类衍生物中的十二烷基二甲基铵-2,4,5-三氯苯酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应用。
用途五
用于醇酸树脂及润湿剂、洗涤剂、杀虫剂的制备。
参考质量标准二
FCC,1996;FAO/wHO,1997▼
▲
酸值(OT-4-1)
252~287
皂化值(TO-40-2,试样3g)
253~287
脂肪酸冻点(凝固点)
26~44℃
重金属(以Pb计,GT-16-2,试样2g)
≤10mg/kg
碘值(OT-27-2)
≤3.0
不皂化物质(OT-46)
≤0.3%
水分(GT-32-1)
≤0.2%
灼烧残渣(GT-27,试样lg)
≤0.1%
参考质量标准一
FCC,1981▼
▲
酸值
252~287
皂化值
253~287
脂肪酸冻点(凝固点)/℃
26~44
水分/%
≤0.2
砷(以As计)/%
≤0.0003
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
碘值
≤3.0
不皂化物/%
≤0.3
灼烧残渣/%
≤0.1
制备方法
方法一
从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。
方法二
以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中,在250℃、约5MPa压力下水解成甘油和脂肪酸,其中含十二烷酸达45%~80%,经蒸馏得十二烷酸。
方法三
工业生产方法可归纳为两类:一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到;二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有:椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中,如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可服务业制取十二酸。提取十二酸所余的C12馏分,含有大量十二烯酸,可在常压加氢,不需催化剂,能以86%以上的转化率转烃为十二酸。
常见问题列表
理化性质
月桂酸,又称为十二烷酸,是一种具有12个碳原子的饱和脂肪酸。常温下为白色针状晶体,微有月桂油香味。不溶于水,可溶于甲醇、乙醚、氯仿等有机溶剂,微溶于丙酮和石油醚。虽然名为月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油44-52%、巴巴苏籽油43-44%等。月桂酸虽然属于饱和脂肪酸,但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。月桂酸最大的作用,是它的抗病菌(antimicrobial )能力,能提高免疫力,很多人发现,摄入月桂酸后,抗病毒能力大大提升,比如说流感,发烧,疱疹等等,月桂酸还可以缓解抗生素抵抗,降低心脏病风险等等。对于年轻女性来说,月桂酸的一大好处就是护肤,有研究发现,它的护肤效果比有些知名化妆品都要好很多。
主要用途和作用
1. 月桂酸主要用于生产醇酸树脂、湿润剂、洗涤剂、杀虫剂、表面活性剂、食品添加剂和化妆品的原料。本品常作为润滑剂使用,具有润滑剂和硫化剂等多种功能。但由于对金属有腐蚀作用,故一般不用于电线、电缆等塑料制品。本品应用于表面活性剂工业最为广泛,还可用于香料工业、制药工业。2. 用作配制粘接用的表面处理剂。还用于制造醇酸树脂、化学纤维油剂、杀虫剂、合成香料、塑料稳定剂、汽油及润滑油的抗腐蚀添加剂。大量用于制造各种类型的表面活性剂,如阳离子型有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二甲基胺、月桂基三甲基铵盐等;阴离子型有月桂基硫酸钠、月桂酸硫酸酯盐、月桂基硫酸三乙醇铵盐等;两性离子型有月桂基甜菜碱、月桂酸咪唑啉等;非离子型表面活性剂有聚L-醇单月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇酰胺等。此外也用作食品添加剂及用于制造化妆品等。
3. 月桂酸是生产香皂、洗涤剂、化妆品表面活性剂和化学纤维油剂的原料。
毒性
天然脂肪酸,无毒。可安全用于食品(FDA,§172.860,2000)。
LD5012g/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料15,冷饮16,糖果2.4,焙烤食品39,布丁类25,油脂315。GB 2760-1996:果蔬脱皮3.0g/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
十二酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
月桂酸
加工蔬菜
其他
3.0(用于果蔬脱皮)
月桂酸
加工水果
其他
3.0(用于果蔬脱皮)
毒性防护
防护措施
本品无毒。
包装储运
常规方法
用塑料袋外套麻袋包装,每袋25kg、50kg。按一般化学品规定贮运。
图谱信息
月桂酸(143-07-7)质谱(MS)月桂酸(143-07-7)核磁图(1HNMR)月桂酸(143-07-7)核磁图(13CNMR)月桂酸(143-07-7)红外图谱(IR1)月桂酸(143-07-7)红外图谱(IR2)月桂酸(143-07-7)红外图谱(IR3)月桂酸(143-07-7)Raman光谱知名试剂公司产品信息
Lauric acid, 99.8+%(143-07-7)
Acros Organics
143-07-7(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
月桂酸
Lauric Acid,>98.0%(GC)(T)(143-07-7) TCI Shanghai
Lauric Acid,>98.0%(GC)(T)(143-07-7) TCI Shanghai
月桂酸价格(试剂级)
报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
2024/11/08 | A11672 | 月桂酸, 98%
Dodecanoic acid, 98% | 143-07-7 | 500g | 323元 |
2024/11/08 | A11672 | 正十二烷酸 Dodecanoic acid | 143-07-7 | 2500g | 1047元 |
2024/11/08 | A11672 | 正十二烷酸 Dodecanoic acid | 143-07-7 | 10000g | 3225元 |
供应商信息 更多
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中文名称:月桂酸
英文名称:Lauric acid
CAS:143-07-7
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中文名称:月桂酸
英文名称:Lauric acid
CAS:143-07-7
纯度:99%
备注:25kg/袋
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2024/12/16 9:40:13
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中文名称:十二烷酸
英文名称:Dodecanoic acid
CAS:143-07-7
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备注:L4250-100G
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中文名称:月桂酸
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中文名称:月桂酸
英文名称:Lauric acid
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英文名称:Lauric acid
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中文名称:月桂酸
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中文名称:月桂酸
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包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
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中文名称:月桂酸
英文名称:Lauric acid
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