食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 十一醛 试剂级价格
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十一醛

十一醛,112-44-7,结构式
十一醛
  • CAS号:112-44-7
  • 英文名:Undecanal
  • 中文名:十一醛
  • CBNumber:CB8381473
  • 分子式:C11H22O
  • 分子量:170.29
  • MOL File:112-44-7.mol
十一醛化学性质
  • 熔点 :-2 °C (lit.)
  • 沸点 :109-115 °C/5 mmHg (lit.)
  • 密度 :0.825 g/mL at 25 °C (lit.)
  • 蒸气密度 :5.94 (vs air)
  • 蒸气压 :38Pa at 20℃
  • FEMA :3092 | UNDECANAL
  • 折射率 :n20/D 1.4322(lit.)
  • 闪点 :205 °F
  • 储存条件 :Inert atmosphere,2-8°C
  • 颜色 :Colorless to Light yellow
  • 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. waxy soapy floral aldehydic citrus green fatty fresh laundry
  • 香型 :aldehydic
  • 爆炸极限值(explosive limit) :0.7%(V)
  • 水溶解性 :Soluble in dipropylene glycol, fixed oils, propylene glycol and water (14.27 mg/L at 25°C)
  • 敏感性 :Air Sensitive
  • JECFA Number :107
  • BRN :1753213
  • Dielectric constant :2.0(20℃)
  • LogP :4.8 at 20℃
  • CAS 数据库 :112-44-7(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Undecanal(112-44-7)
  • EPA化学物质信息 :Undecanal (112-44-7)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :36/37/38-38
  • 安全说明 :26
  • WGK Germany :1
  • RTECS号 :YQ1500000
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :2912.19.5000

十一醛性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    十一醛
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色至微黄色油状液体。沸点223℃,相对密度0.825-0.832,折射率 1.430-1.435,闪点80℃,溶于5体积70%乙醇或同体积80%乙醇及油类,酸值<1.0,有强烈玫瑰、薰香脂蜡香气,带有木香橙皮香气的特征,有橙花、紫罗兰底蕴。留香一般。
  • 用途  广泛地用于香精配方。微量(<0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合欢、橙花、茉莉、鸢尾等花香型。也可作为柑橘果香型和其他果香的头香组成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制柠檬、白柠檬、橘、橙、黄瓜、蜜香、新鲜香和各种果香复方及胶姆糖香精中。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制自柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。
  • 用途  该品在稀释状态时有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香气,用作花香香精抽变调剂,用于化妆品、皂用香精中。
  • 用途  十一醛在稀释状态时有玫瑰香;花香;水果香和甜橙的香气,用作花香香精抽变调剂,用于化妆品;皂用香精中
  • 生产方法  由十一醇氧化,或十一酸催化还原都可制得十一醛。也可由十一烯酸甲酯加氢后得到十一醇催化脱氢成醛。
十一醛上下游产品信息
上游原料
下游产品
十一醛 试剂级价格
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:A16101
  • 产品名称:十一醛, 97% Undecanal, 97%
  • CAS编号:112-44-7
  • 包装:25g
  • 价格:328元
  • 更新日期:2024/01/16
  • 产品编号:A16101
  • 产品名称:十一醛, 97% Undecanal, 97%
  • CAS编号:112-44-7
  • 包装:100g
  • 价格:954元
十一醛生产厂家
  • 公司名称:北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话:010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:北京偶合科技有限公司
  • 联系电话:010-82967028 13552068683
  • 电子邮件:2355560935@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:12426
  • 优势度:60
  • 公司名称:吉良化学
  • 联系电话:21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件:bidingchem@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:1157
  • 优势度:60
  • 公司名称:山东西亚化学有限公司
  • 联系电话:4009903999 13355009207
  • 电子邮件:3007715519@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:18736
  • 优势度:57
  • 公司名称:Syntechem Co.,Ltd
  • 联系电话:
  • 电子邮件:info@syntechem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:12990
  • 优势度:57
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