ChemicalBook CAS数据库列表 淀粉糖
淀粉糖
- CAS号:6363-53-7
- 英文名:D-(+)-Maltose monohydrate
- 中文名:淀粉糖
- CBNumber:CB00133982
- 分子式:C12H24O12
- 分子量:360.31
- MOL File:6363-53-7.mol
淀粉糖化学性质
- 熔点 :119-121 °C (dec.)(lit.)
- 比旋光度 :137 º (c=4, H2O, NH3)
- 储存条件 :room temp
- 溶解度 :H2O: 50 mg/mL
- 形态 :powder
- 颜色 :White
- PH值 :5.0-7.0 (25℃, 0.5M in H2O)
- 旋光性 (optical activity) :[α]20/D +130±2°, 24 hr, c = 4% in H2O
- 水溶解性 :1080 g/L (20 ºc)
- 最大波长(λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.08
λ: 280 nm Amax: 0.07 - Merck :14,5714
- BRN :5784659
- CAS 数据库 :6363-53-7(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :«beta»-Maltose monohydrate(6363-53-7)
安全信息
- 危险品标志 :Xi
- 危险类别码 :33-63-36/37/38
- 安全说明 :24/25-36-26
- WGK Germany :3
- RTECS号 :OO5250000
- F :3
- TSCA :Yes
- 海关编码 :17029010
淀粉糖性质、用途与生产工艺
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简介
淀粉糖是指以淀粉为原料，衍生出的一系列单糖或寡糖的统称，淀粉糖已经成为一种重要的绿色基础性原料，除可直接应用外，还可进一步深加工成糖醇、酒精、氨基酸、有机酸、抗生素等多种商品，在食品、医药、发酵、化工和材料等多个领域发挥不可替代的作用。目前国内的淀粉糖种类主要包括麦芽糖浆、麦芽糊精、结晶葡萄糖、结晶果糖、果葡萄浆等。
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用途
淀粉糖在食品、医药、发酵、化工和材料等领域具有广泛的用途。在食品中可用作营养甜味剂，在医药领域中可代替葡萄糖用于病人的输液。此外，淀粉糖中的饴糖（麦芽糖）也是中药材原料中的补虚药，可用于治疗中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。在化工领域中它也用作分析检测对照品。
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生产方法
淀粉糖是指利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等。淀粉生产的糖品及其糖醇，大致表示如图：
淀粉糖上下游产品信息
上游原料
下游产品
淀粉糖 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：J18725
- 产品名称：D - （+） - 麦芽糖一水合物 D-(+)-Maltose monohydrate, 92+% (dry basis), Ultrapure, Thermo Scientific
- CAS编号：6363-53-7
- 包装：1kg
- 价格：1036元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：J18725
- 产品名称：D - （+） - 麦芽糖一水合物 D-(+)-Maltose monohydrate, 92+% (dry basis), Ultrapure, Thermo Scientific
- CAS编号：6363-53-7
- 包装：5kg
- 价格：4585元
淀粉糖生产厂家
- 公司名称：ASCHEM GmbH
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@aschem.ch
- 国家：瑞士
- 产品数：897
- 优势度：58
- 公司名称：SIGMA
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：瑞士
- 产品数：6896
- 优势度：91
- 公司名称：BIOSYNTH
- 联系电话：--
- 电子邮件：welcome@biosynth.ch
- 国家：瑞士
- 产品数：3324
- 优势度：72
- 公司名称：SENNCHEM
- 联系电话：--
- 电子邮件：swiss@sennchem.com
- 国家：瑞士
- 产品数：3143
- 优势度：71
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