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淀粉糖

简介 用途 生产方法 淀粉糖 试剂级价格
淀粉糖,6363-53-7,结构式
淀粉糖
  • CAS号:6363-53-7
  • 英文名:D-(+)-Maltose monohydrate
  • 中文名:淀粉糖
  • CBNumber:CB00133982
  • 分子式:C12H24O12
  • 分子量:360.31
  • MOL File:6363-53-7.mol
淀粉糖化学性质
  • 熔点 :119-121 °C (dec.)(lit.)
  • 比旋光度 :137 º (c=4, H2O, NH3)
  • 储存条件 :room temp
  • 溶解度 :H2O: 50 mg/mL
  • 形态 :powder
  • 颜色 :White
  • PH值 :5.0-7.0 (25℃, 0.5M in H2O)
  • 旋光性 (optical activity) :[α]20/D +130±2°, 24 hr, c = 4% in H2O
  • 水溶解性 :1080 g/L (20 ºc)
  • 最大波长(λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.08
    λ: 280 nm Amax: 0.07
  • Merck :14,5714
  • BRN :5784659
  • CAS 数据库 :6363-53-7(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :«beta»-Maltose monohydrate(6363-53-7)
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :33-63-36/37/38
  • 安全说明 :24/25-36-26
  • WGK Germany :3
  • RTECS号 :OO5250000
  • F :3
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :17029010

淀粉糖性质、用途与生产工艺

  • 简介

    淀粉糖是指以淀粉为原料，衍生出的一系列单糖或寡糖的统称，淀粉糖已经成为一种重要的绿色基础性原料，除可直接应用外，还可进一步深加工成糖醇、酒精、氨基酸、有机酸、抗生素等多种商品，在食品、医药、发酵、化工和材料等多个领域发挥不可替代的作用。目前国内的淀粉糖种类主要包括麦芽糖浆、麦芽糊精、结晶葡萄糖、结晶果糖、果葡萄浆等。

  • 用途

    淀粉糖在食品、医药、发酵、化工和材料等领域具有广泛的用途。在食品中可用作营养甜味剂，在医药领域中可代替葡萄糖用于病人的输液。此外，淀粉糖中的饴糖（麦芽糖）也是中药材原料中的补虚药，可用于治疗中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。在化工领域中它也用作分析检测对照品。

  • 生产方法

    淀粉糖是指利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等。淀粉生产的糖品及其糖醇，大致表示如图：
    淀粉糖的制备

淀粉糖上下游产品信息
上游原料
下游产品
淀粉糖 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：J18725
  • 产品名称：D - （+） - 麦芽糖一水合物 D-(+)-Maltose monohydrate, 92+% (dry basis), Ultrapure, Thermo Scientific
  • CAS编号：6363-53-7
  • 包装：1kg
  • 价格：1036元
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：J18725
  • 产品名称：D - （+） - 麦芽糖一水合物 D-(+)-Maltose monohydrate, 92+% (dry basis), Ultrapure, Thermo Scientific
  • CAS编号：6363-53-7
  • 包装：5kg
  • 价格：4585元
淀粉糖生产厂家
  • 公司名称：北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话：010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件：jkinfo@jkchemical.com
  • 国家：中国
  • 产品数：96815
  • 优势度：76
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