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705-86-2

中文名称丁位癸内酯

英文名称 5-Decanolide

CAS 705-86-2

EINECS 编号 211-889-1

分子式 C10H18O2

MDL 编号 MFCD00006649

分子量 170.25

MOL 文件 705-86-2.mol

更新日期 2024/11/04 09:11:40

结构式

基本信息

中文别名 5-羟基癸酸-delta-内酯
丁位癸内酯
6-戊基-2H-四氢吡喃-2-酮
DELTA-癸内酯
Δ-十一烷酸内酯
Δ-癸内酯
Δ-戊基-Δ-戊内酯

英文别名 (+/-)-5-DECANOLIDE
5-HYDROXYDECANOIC ACID BETA1 LACTONE
5-HYDROXYDECANOIC ACID DELTA-LACTONE
(+/-)-6-PENTYLTETRAHYDRO-2H-PYRAN-2-ONE
AMYL-DELTA-VALEROLACTONE
D-DECALACTONE
DELTA-CAPRINOLACTONE
DELTA-DECALACTONE
DELTA-DECANOLACTONE
(+/-)-DELTA-PENTYL-DELTA-VALEROLACTONE
FEMA 2361
.delta.-Decanolide
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-pentyl-
5-decanolide (delta-decalactone)
5-Pentyl-5-pentanolide
AI3-36028
-decalactone
Decanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
Decanolide-1,5
delta-Amylvalerolactone

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状	无色油状液体，呈椰子似香气，在低浓度时呈奶油香气。沸点281℃，相对密度0.95。几乎不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。天然品存在于椰子和树莓等水果中。
熔点	−27 °C(lit.)
比旋光度	0°(neat)
沸点	117-120 °C0.02 mm Hg(lit.)
密度	0.954 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压	0.63Pa at 25℃
FEMA	2361
折射率	n20/D 1.458(lit.)
闪点	>230 °F
储存条件	Sealed in dry,Room Temperature
溶解度	可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
形态	Oil
比重	0.9720.954
颜色	透明无色
气味 (Odor)	at 100.00 %. fresh sweet oily coconut fruity peach creamy dairy
香型	coconut
水溶解性	Soluble in water (4 mg/ml at 28°C), alcohols, and propylene glycol.
JECFA Number	232
BRN	117520
InChIKey	GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N
LogP	3.016 at 25℃
CAS 数据库	705-86-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	5-Hydroxy decanoic acid, lactone(705-86-2)
EPA化学物质信息	2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-pentyl- (705-86-2)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS07
警示词	警告
危险性描述	H302+H312+H332-H315-H319
防范说明	P501-P261-P270-P271-P264-P280-P337+P313-P305+P351+P338-P362+P364-P332+P313-P301+P312+P330-P302+P352+P312-P304+P340+P312
危险品标志	Xi
危险类别码	R36/37/38
安全说明	S24/25-S37/39-S26
WGK Germany	1
RTECS号	UQ1355000
Hazard Note	Irritant
TSCA	Yes
海关编码	29322090

应用领域

用途一

主要用于调制食用香精，可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品

用途二

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。

参考质量标准

FCC，1997

▼

▲

含量(气液色谱法)

≥98.0%

折射率(n_D²⁰)

1.456~1.459

皂化值(OT-40；试样lg)

323～333

酸值(OT-4)

≤5.0

相对密度0.964~0.971

性状

无色至淡黄色澄清粘稠状液体。

性质

可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水，与水接触会产生水解反应，也可能产生聚合反应。　

用途

丁位癸内酯用于食用香精，用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。

应用

在日化香精中，广泛用于各类奶油味，在典型的家庭用品中具有良好定香作用；(仅食品规格)在食品香精中，可应用于各种果香、芒果、杏香、奶油巧克力、乳品中，可以代替香豆素。

含量分析

按GT-10-4中用非极性柱进行气相色谱法分析。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料5.0；冷饮10；糖果0.25～5.0；焙烤食品0.25～8.0；裱花层5.0。
FDA§166．110，人造奶油10mg/kg。
FDA§172．515，适度为限(2000)。

图谱信息

丁位癸内酯(705-86-2)质谱(MS)丁位癸内酯(705-86-2)核磁图(¹HNMR)丁位癸内酯(705-86-2)核磁图(¹³CNMR)丁位癸内酯(705-86-2)红外图谱(IR1)丁位癸内酯(705-86-2)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

δ－十一烷酸内酯,97%
delta-Decanolactone, 97%(705-86-2) Alfa Aesar

705-86-2(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

δ-癸内酯
delta-Decanolactone,>97.0%(GC)(705-86-2) TCI Shanghai

丁位癸内酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/11/08	A11756	δ-癸内酯, 97% delta-Decanolactone, 97%	705-86-2	25g	970元
2024/11/08	A11756	δ-癸内酯, 97% delta-Decanolactone, 97%	705-86-2	100g	2125元
2024/11/08	A11756	δ-癸内酯, 97% delta-Decanolactone, 97%	705-86-2	500g	7681元

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台州市捷成化工有限公司

大货现货

联系电话： 15868606025

产品介绍：

中文名称：丁位癸内酯

英文名称：Delta decalactone

CAS：705-86-2

纯度：98%

包装信息：25kg/

备注：有现货

库存量： >200kg

现货日期： 2024/10/28 21:31:21

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武汉裕清嘉衡药业有限公司

现货

联系电话： 027-83855312 17771813295 13377865312

产品介绍：

中文名称：丁位癸内酯

英文名称：5-Decanolide

CAS：705-86-2

纯度：>=98%

备注：1kg

库存量： 1kg

现货日期： 2024/11/4 9:11:40

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河南香多实业有限公司

现货

联系电话： 0371-1598184-8961; 15981848961

产品介绍：

中文名称：丁位癸内酯;天然丁位癸内酯

英文名称：Delta Decalactone; Natural Delta-Decalactone

CAS：705-86-2

纯度：99% HPLC

包装信息：200kgs/;25kgs/

备注：6000KG

库存量： 6000KG

现货日期： 2024/10/31 16:28:45

电话询单

江西源上草香料有限公司

新品

联系电话： 0796-828-2352 18979604038

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中文名称：丁位癸内酯

英文名称：δ-Decalactone

CAS：705-86-2

纯度：99%

包装信息：>=1KG/RMB 160;>=25KG/RMB 150;>=200KG/RMB 140

备注：可拿样品

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天津中信凯泰化工有限公司

联系电话： 022-66880623

产品介绍：

英文名称：5-Decanolide

CAS：705-86-2

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北京百灵威科技有限公司

联系电话： 010-82848833 400-666-7788

产品介绍：

中文名称：δ-癸内酯

英文名称：δ-Decanolactone, 98%

CAS：705-86-2

纯度：98%

包装信息：100ML;25ML;500ML

备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海迈瑞尔生化科技有限公司

联系电话： 021-61259108 18621169109

产品介绍：

中文名称：丁位癸内酯

英文名称：δ-Decanolactone

CAS：705-86-2

纯度：97%

包装信息：100Ml;500Ml

备注：B64354

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阿法埃莎（中国）化学有限公司

联系电话： 400-6106006

产品介绍：

中文名称：δ-癸内酯, 97%

英文名称：^d-Decanolactone, 97%

CAS：705-86-2

包装信息：25g

备注：A11756

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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司

联系电话： 021-67121386

产品介绍：

中文名称：δ-癸内酯

英文名称：delta-Decanolactone

CAS：705-86-2

纯度：97.0% GC

包装信息：25ML,500ML

备注：试剂级

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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）

联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266

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中文名称：δ-癸内酯, 97%

英文名称：δ-Decanolactone, 97%

CAS：705-86-2

纯度：97%

包装信息：100g,25g,50g

备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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吉良化学

联系电话： 21-62165282 15801962796

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中文名称：丁位癸内酯

英文名称：5-Decanolide

CAS：705-86-2

纯度：98%

包装信息：1kg,5kg

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山东西亚化学有限公司

联系电话： 4009903999 13355009207

产品介绍：

中文名称：δ-癸内酯

CAS：705-86-2

纯度：98.00%

包装信息：25g;100g;500g;1kg

备注：试剂级

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四川库利南科技有限公司

联系电话： 400-1166-196 18981987031

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中文名称：丁位癸内酯

CAS：705-86-2

纯度：0.99

包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg

备注：G级|Kg级|

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武汉福鑫化工有限公司

联系电话： 027-59207852 13308628970

产品介绍：

中文名称：丁位癸内酯

英文名称：5-Decanolide

CAS：705-86-2

纯度：99%

包装信息：25kg/

备注：欢迎询价！

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艾科试剂

联系电话： 4008-755-333 18080918076

产品介绍：

中文名称：丁位癸内酯

英文名称：5-Decanolide

CAS：705-86-2

纯度：HPLC;GR;AR;CP

包装信息：5g;25g;100g;500g

备注：试剂级

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司

联系电话： 400-400-6206333 18521732826

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中文名称：丁位癸内酯

英文名称：δ-Decanolactone

CAS：705-86-2

纯度：98%

包装信息：100ml/RMB 148.90;25ml/RMB 47.90;500ml/RMB 620.90

备注：试剂级

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越林试剂

联系电话： 021-62960152

产品介绍：

英文名称：delta-Decalactone

CAS：705-86-2

纯度：98%

包装信息：100g;500g;1Kg

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TargetMol中国（陶术生物）

联系电话： 021-021-33632979 15002134094

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中文名称：δ-癸内酯

英文名称：δ-Decalactone

CAS：705-86-2

纯度：99.6%

包装信息：500mg/RMB 287

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