124-06-1
中文名称
十四酸乙酯
英文名称
Ethyl myristate
CAS
124-06-1
EINECS 编号
204-675-4
分子式
C16H32O2
MDL 编号
MFCD00008984
分子量
256.42
MOL 文件
124-06-1.mol
更新日期
2024/04/19 11:47:58
结构式
基本信息
中文别名
肉豆蔻酸乙酯
十四(烷)酸乙酯
十四酸乙酯
十四(烷)酸乙酯
十四酸乙酯
英文别名
ETHYL MYRISTATE
ETHYL TETRADECANOATE
FEMA 2445
MYRISTIC ACID ETHYL ESTER
TETRADECANOIC ACID ETHYL ESTER
Ethyl ester of tetradecanoic acid
Ethyl N-tetradecanoate
Ethyl myristate~Tetradecanoic acid ethyl ester
ETHYL MYRISTATE 96+% FCC
Ethylmyristate=Ethyltetradecanoate
Ethylmyristat
ETHYL MYRISTATE, NATURAL
Ethyl tetradecanoate, Myristic acid ethyl ester
ETHYL MYRISTATE, 98+%
ETHYL TETRADECANOATE
FEMA 2445
MYRISTIC ACID ETHYL ESTER
TETRADECANOIC ACID ETHYL ESTER
Ethyl ester of tetradecanoic acid
Ethyl N-tetradecanoate
Ethyl myristate~Tetradecanoic acid ethyl ester
ETHYL MYRISTATE 96+% FCC
Ethylmyristate=Ethyltetradecanoate
Ethylmyristat
ETHYL MYRISTATE, NATURAL
Ethyl tetradecanoate, Myristic acid ethyl ester
ETHYL MYRISTATE, 98+%
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至淡黄色液体。呈椰子和鸢尾似香气和甜的蜂蜡似风味。熔点10.5℃，沸点178～180℃(1600Pa)。不溶于水，溶于乙醇，微溶于乙醚。 天然品存在于由糖蜜所得的杂醇油残余物中。 |
| 熔点 | 11-12 °C(lit.) |
| 沸点 | 178-180 °C12 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.86 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2445 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 液体，在寒冷中凝固 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. sweet waxy violet orris |
| 香型 | waxy |
| 水溶解性 | Not miscible or difficult to mix with water. |
| JECFA Number | 38 |
| Merck | 14,6333 |
| BRN | 1776382 |
| LogP | 7.09 |
| CAS 数据库 | 124-06-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Tetradecanoic acid, ethyl ester(124-06-1) |
| EPA化学物质信息 | Tetradecanoic acid, ethyl ester (124-06-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H332-H335 |
| 防范说明 | P261-P280-P305+P351+P338 |
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29189900 |
应用领域
用途一
GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精；亦供作香料的溶剂。
用途二
用于配制花香型日用香精，亦用于坚果、蜂蜜、复合果实香型等食用香精。也用于有机合成。
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
含量
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.434～1.438
相对密度(d2525)
0.857～0.862
醇中溶解度
1ml溶于lmL 95%乙醇
制备方法
方法一
由肉豆蔻酸与乙醇在浓硫酸催化下直接酯化而成。由乙醇和肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而得。
常见问题列表
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.9 g。计算中的当量因子(e)取128.21。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料6.7；冷饮8.0；糖果10；焙烤食品14；含醇饮料30。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
肉豆蔻酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
十四酸乙酯(124-06-1)质谱(MS)十四酸乙酯(124-06-1)核磁图(1HNMR)十四酸乙酯(124-06-1)核磁图(13CNMR)十四酸乙酯(124-06-1)红外图谱(IR1)十四酸乙酯(124-06-1)红外图谱(IR2)十四酸乙酯(124-06-1)Raman光谱知名试剂公司产品信息
十四烷酸乙酯
Ethyl myristate, 98+%(124-06-1) Acros Organics
Ethyl myristate, 98+%(124-06-1) Acros Organics
十四酸乙酯,98%
Ethyl tetradecanoate, 98%(124-06-1) Alfa Aesar
Ethyl tetradecanoate, 98%(124-06-1) Alfa Aesar
124-06-1(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
十四烷酸乙酯
Ethyl Myristate,>98.0%(GC)(124-06-1) TCI Shanghai
Ethyl Myristate,>98.0%(GC)(124-06-1) TCI Shanghai
十四酸乙酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/16 | A11646 | 十四酸乙酯, 98% Ethyl tetradecanoate, 98% | 124-06-1 | 100ml | 619元 |
| 2024/01/16 | A11646 | 十四酸乙酯, 98% Ethyl tetradecanoate, 98% | 124-06-1 | 500ml | 1901元 |
| 2024/01/16 | C38554 | 十四酸乙酯 Ethyl myristate, 98+% | 124-06-1 | 25g | 353元 |
供应商信息 更多
河南香多实业有限公司
大货
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20000KG
现货日期：
2024/4/15 18:35:59
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
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027-83850299 15827297403
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯
英文名称：Ethyl myristate
CAS：124-06-1
纯度：98% HPLC
包装信息：1KG
库存量：
35kg
现货日期：
2024/4/19 11:47:58
上海升月国际贸易有限公司
大货
现货
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021-66690837 13166269258
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯
英文名称：Ethyl myristate
CAS：124-06-1
纯度：99%
包装信息：180kg
库存量：
>10t
现货日期：
2024/4/15 10:12:44
湖北诺迪纳生物技术有限公司
新品
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18171027221; 18171027221
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯
英文名称：Ethyl tetradecanoate
CAS：124-06-1
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 1克 千克;1克 千克;1克 千克
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯
英文名称：Ethyl myristate, 98%
CAS：124-06-1
纯度：98%
包装信息：100ML;25ML;500ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯, 98%
英文名称：Ethyl tetradecanoate, 98%
CAS：124-06-1
包装信息：100Ml
备注：A11646
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：肉豆蔻酸乙酯
英文名称：Ethyl Myristate
CAS：124-06-1
纯度：98.0% GC
包装信息：100ML,,25ML,500ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯
英文名称：Ethyl Myristate
CAS：124-06-1
纯度：98%
包装信息：100Ml,500Ml
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：豆蔻酸乙酯
英文名称：ethyl myristate
CAS：124-06-1
纯度：98%
备注：AB01625
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯
英文名称：Ethyl myristate
CAS：124-06-1
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯
CAS：124-06-1
纯度：98.0%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
化夏化学
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯
CAS：124-06-1
纯度：0.99
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：G级|Kg级|
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：Ethyl Myristate
CAS：124-06-1
包装信息：100ML
备注：E2770
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
021-61312847 13636370518
产品介绍：
中文名称：十四烷酸乙酯
英文名称：Ethyl Myristate
CAS：124-06-1
纯度：GC≥98%
包装信息：100mg
备注：生化试剂
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-1647117 15221909166
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯
英文名称：Ethyl tetradecanoate
CAS：124-06-1
纯度：97%
包装信息：5g;10g;25g;100g;500g;
备注：试剂级
上海高朗化工科技有限公司
联系电话：
021-57340939 18017297327
产品介绍：
中文名称：十四酸乙酯（肉豆蔻酸乙酯）
英文名称：Ethyl myristate
CAS：124-06-1
纯度：99.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
宜昌众意泰贸易有限公司
联系电话：
0717-6449896 13886658719
产品介绍：
中文名称：肉豆蔻酸乙酯
英文名称：Ethyl Tetradecanoate
CAS：124-06-1
纯度：99% GC
包装信息：1g