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124-06-1

中文名称 十四酸乙酯
英文名称 Ethyl myristate
CAS 124-06-1
EINECS 编号 204-675-4
分子式 C16H32O2
MDL 编号 MFCD00008984
分子量 256.42
MOL 文件 124-06-1.mol
更新日期 2026/06/08 16:40:04
结构式 124-06-1 结构式

基本信息

中文别名 肉豆蔻酸乙酯
十四(烷)酸乙酯
十四酸乙酯
英文别名 ETHYL MYRISTATE
ETHYL TETRADECANOATE
FEMA 2445
MYRISTIC ACID ETHYL ESTER
TETRADECANOIC ACID ETHYL ESTER
Ethyl ester of tetradecanoic acid
Ethyl N-tetradecanoate
Ethyl myristate~Tetradecanoic acid ethyl ester
ETHYL MYRISTATE 96+% FCC
Ethylmyristate=Ethyltetradecanoate
Ethylmyristat
ETHYL MYRISTATE, NATURAL
Ethyl tetradecanoate, Myristic acid ethyl ester
ETHYL MYRISTATE, 98+%
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 无色至淡黄色液体。呈椰子和鸢尾似香气和甜的蜂蜡似风味。熔点10.5℃,沸点178~180℃(1600Pa)。不溶于水,溶于乙醇,微溶于乙醚。
天然品存在于由糖蜜所得的杂醇油残余物中。
熔点 11-12 °C(lit.)
沸点 178-180 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2445
折射率 n20/D 1.436(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
形态 液体,在寒冷中凝固
颜色 透明无色
气味 (Odor) at 100.00 %. sweet waxy violet orris
生物来源 synthetic
香型 waxy
水溶解性 Not miscible or difficult to mix with water.
JECFA Number 38
Merck 14,6333
BRN 1776382
主要应用 cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
化妆品成分功效 PERFUMING
SKIN CONDITIONING - EMOLLIENT
FRAGRANCE
SKIN CONDITIONING
化妆品成分评估 Ethyl myristate (124-06-1)
InChI 1S/C16H32O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18-4-2/h3-15H2,1-2H3
InChIKey MMKRHZKQPFCLLS-UHFFFAOYSA-N
SMILES CCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC
LogP 7.09
CAS 数据库 124-06-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Tetradecanoic acid, ethyl ester(124-06-1)
EPA化学物质信息 Tetradecanoic acid, ethyl ester (124-06-1)

安全数据

危险性符号(GHS) 有害 (GHS07)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H302-H315-H319-H332-H335
防范说明 P261-P280-P305+P351+P338
安全说明 24/25
WGK Germany 2
TSCA Yes
海关编码 29189900
存储类别 10 - Combustible liquids

应用领域

用途一
GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精;亦供作香料的溶剂。
用途二
用于配制花香型日用香精,亦用于坚果、蜂蜜、复合果实香型等食用香精。也用于有机合成。
参考质量标准
FCC,1996
含量
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.434~1.438
相对密度(d2525)
0.857~0.862
醇中溶解度
1ml溶于lmL 95%乙醇

制备方法

方法一
由肉豆蔻酸与乙醇在浓硫酸催化下直接酯化而成。
由乙醇和肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而得。

上下游产品信息

上游原料
浓硫酸肉豆蔻酸

常见问题列表

含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.9 g。计算中的当量因子(e)取128.21。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料6.7;冷饮8.0;糖果10;焙烤食品14;含醇饮料30。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
肉豆蔻酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

十四酸乙酯(124-06-1)质谱(MS)十四酸乙酯(124-06-1)核磁图(1HNMR)十四酸乙酯(124-06-1)核磁图(13CNMR)十四酸乙酯(124-06-1)红外图谱(IR1)十四酸乙酯(124-06-1)红外图谱(IR2)十四酸乙酯(124-06-1)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

124-06-1(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

十四酸乙酯价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2026/06/06M0479肉豆蔻酸乙酯
Ethyl Myristate
124-06-125ML130元
2026/06/06M0479肉豆蔻酸乙酯
Ethyl Myristate
124-06-1100mL150元
2026/06/06M0479肉豆蔻酸乙酯
Ethyl Myristate
124-06-1500ML470元

供应商信息 更多

河南香多实业有限公司
现货
联系电话: 0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
英文名称:Ethyl Myristate
CAS:124-06-1
纯度:99% HPLC
包装信息:180kgs/
备注:20000KG
库存量: 20000KG
现货日期: 2026/6/3 17:11:57
上海升月国际贸易有限公司
大货 现货
联系电话: 021-66690837 13166269258
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
英文名称:Ethyl myristate
CAS:124-06-1
纯度:99%
包装信息:180kg
库存量: >10t
现货日期: 2026/6/8 9:51:11
安徽进博香料有限公司
现货
联系电话: 15102127101 15556562013
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯(肉豆蔻酸乙酯)
CAS:124-06-1
纯度:高纯度
包装信息:180KG;25KG;5KG;1KG
库存量: 31.58kg
现货日期: 2026/6/8 16:40:04
南通众合化工新材料有限公司
现货
联系电话: 0513-85666561 15950816326
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
英文名称:Palmitic acid ethyl ester
CAS:124-06-1
纯度:99%
包装信息:25kg
库存量: 10000kg
现货日期: 2026/6/4 17:29:20
湖北省汉卿生物医药科技有限公司
现货
联系电话: 15827479330
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
英文名称:Ethyl myristate
CAS:124-06-1
纯度:98%
包装信息:1kg;25kg;1000kg
备注:详询客服
库存量: 200kg
现货日期: 2026/6/3 10:39:18
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 18210857532; 18210857532
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
英文名称:Ethyl myristate, 98%
CAS:124-06-1
纯度:98%
包装信息:100ML;25ML;500ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话: 400-6106006
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯, 98%
英文名称:Ethyl tetradecanoate, 98%
CAS:124-06-1
包装信息:100Ml
备注:A11646
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸乙酯
英文名称:Ethyl Myristate
CAS:124-06-1
纯度:98.0% GC
包装信息:100ML,,25ML,500ML
备注:试剂级
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
英文名称:Ethyl Myristate
CAS:124-06-1
纯度:98%
包装信息:100Ml,500Ml
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话: 021-54306202 13764082696
产品介绍:
中文名称:豆蔻酸乙酯
英文名称:ethyl myristate
CAS:124-06-1
纯度:98%
备注:AB01625
吉良化学
联系电话: 21-62165282 15801962796
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
英文名称:Ethyl myristate
CAS:124-06-1
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话: 13355009207 13355009207
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
CAS:124-06-1
纯度:98.0%
包装信息:25g;100g;500g;1kg
备注:试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话: 400-1166-196 18981987031
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
CAS:124-06-1
纯度:0.99
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:G级|Kg级|
斯百全化学(上海)有限公司
联系电话: 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍:
英文名称:Ethyl Myristate
CAS:124-06-1
包装信息:100ML
备注:E2770
上海源叶生物科技有限公司
联系电话: 021-61312847 13636370518
产品介绍:
中文名称:十四烷酸乙酯
英文名称:Ethyl Myristate
CAS:124-06-1
纯度:GC≥98%
包装信息:100mg
备注:生化试剂
TargetMol中国(陶术生物)
联系电话: 021-021-33632979 15002134094
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
英文名称:Ethyl Myristate
CAS:124-06-1
纯度:99.71%
包装信息:10mg/RMB 128;25mg/RMB 183;50mg/RMB 248
郑州鸿晟医药科技有限公司
联系电话: 0371-0371-13526885213 15637198702
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯
英文名称:Ethyl tetradecanoate
CAS:124-06-1
纯度:98% HPLC
包装信息:5KG;113KG
上海高朗化工科技有限公司
联系电话: 021-57340939 18017297327
产品介绍:
中文名称:十四酸乙酯(肉豆蔻酸乙酯)
英文名称:Ethyl myristate
CAS:124-06-1
纯度:99.00%
包装信息:50KG;25KG;5KG;1KG

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