110-38-3
中文名称
癸酸乙酯
英文名称
Ethyl caprate
CAS
110-38-3
EINECS 编号
203-761-9
分子式
C12H24O2
MDL 编号
MFCD00009581
分子量
200.32
MOL 文件
110-38-3.mol
更新日期
2025/02/20 10:07:53
结构式
基本信息
中文别名
癸酸乙酯
羊蜡酸乙酯
正癸酸乙酯
羊蜡酸乙酯
正癸酸乙酯
英文别名
CAPRIC ACID ETHYL ESTER
DECANOIC ACID ETHYL ESTER
ETHYL CAPRATE
ETHYL CAPRINATE
ETHYL DECANOATE
ETHYL DECYLATE
ETHYL N-CAPRATE
ETHYL N-DECANOATE
FEMA 2432
N-CAPRIC ACID ETHYL ESTER
N-DECANOIC ACID ETHYL ESTER
RARECHEM AL BI 0168
Ethyl ester of Decanoic acid
Capric acid ethyl ester~Decanoic acid ethyl ester~Ethyl decanoate
ETHYL DECANOATE 98+% FCC
ETHYL DECANOATE 98+% NATURAL FCC
ETHYL CAPRATE, 99+% (ETHYL DECANOATE)
Ethyl caprate, 99+%
CAPRIC ACID ETHYLESTER(SG)
ETHYLCAPRINAT
DECANOIC ACID ETHYL ESTER
ETHYL CAPRATE
ETHYL CAPRINATE
ETHYL DECANOATE
ETHYL DECYLATE
ETHYL N-CAPRATE
ETHYL N-DECANOATE
FEMA 2432
N-CAPRIC ACID ETHYL ESTER
N-DECANOIC ACID ETHYL ESTER
RARECHEM AL BI 0168
Ethyl ester of Decanoic acid
Capric acid ethyl ester~Decanoic acid ethyl ester~Ethyl decanoate
ETHYL DECANOATE 98+% FCC
ETHYL DECANOATE 98+% NATURAL FCC
ETHYL CAPRATE, 99+% (ETHYL DECANOATE)
Ethyl caprate, 99+%
CAPRIC ACID ETHYLESTER(SG)
ETHYLCAPRINAT
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料
物理化学性质
| 外观性质 | 无色油状液体。 |
| 外观性状 | 无色透明液体，有椰子香味。 与乙醇、乙醚互溶，不溶于水。 |
| 溶解性 | 不溶于水、甘油、丙二醇，溶于乙醇、乙醚、氯仿。 |
| 熔点 | -20°C |
| 沸点 | 245 °C(lit.) |
| 密度 | 0.862 g/mL at 25 °C |
| 蒸气密度 | 6.9 (vs air) |
| 蒸气压 | 1.8Pa at 20℃ |
| FEMA | 2432 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 216 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | H2O：不溶 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. sweet waxy fruity apple grape oily brandy |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 0.7%(V) |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | waxy |
| 水溶解性 | insoluble |
| JECFA Number | 35 |
| Merck | 14,3776 |
| BRN | 1762128 |
| LogP | 4.79 |
| CAS 数据库 | 110-38-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Decanoic acid, ethyl ester(110-38-3) |
| EPA化学物质信息 | Ethyl decanoate (110-38-3) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302 |
| 防范说明 | P301+P312+P330 |
| 安全说明 | S24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | HD9420000 |
| 自燃温度 | 310°C |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29159080 |
应用领域
用途一
GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒和朗姆酒等型香精。
用途二
癸酸乙酯具有椰子香型香气，主要用于配制食用香精，与该品类似的脂肪族羧酸乙酯，例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。有时候商品月桂酸乙酯是指混合酯。辛酸（C8）、癸酸（C10）、月桂酸（C12）、肉豆蔻酸（C14）、棕榈酸（C16）以甘油酯的形式存在于椰子油中，其中月桂酸甘油酯的含量为45-51%。在硫酸存在下，使用乙醇和椰子油酸甘油酯进行酯交换反应，可得月桂酸乙酯，它用于配制香水香精、皂用香精、食用香精。
用途三
癸酸乙酯具有椰子香型香气，主要用于配制食用香精。
参考质量标准
FCC，1997▼
▲
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.424～1.427
相对密度(d2525)
0.862～0.867
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度(GT-43)
1ml溶于4mL，80%乙醇
常见问题列表
简介
癸酸乙酯具有椰子香型香气，主要用于配制食用香精，与该品类似的脂肪族羧酸乙酯，例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。
含量分析
准确称取试样约1.3g，按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取100.2。或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.1；冷饮4.5；糖果8.3；焙烤食品23；布丁类5.3；酒类3.0～10。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
癸酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
癸酸乙酯(110-38-3)质谱(MS)癸酸乙酯(110-38-3)核磁图(1HNMR)癸酸乙酯(110-38-3)核磁图(13CNMR)癸酸乙酯(110-38-3)红外图谱(IR1)癸酸乙酯(110-38-3)红外图谱(IR2)癸酸乙酯(110-38-3)Raman光谱知名试剂公司产品信息
癸酸乙酯
Ethyl caprate, 99+%(110-38-3) Acros Organics
Ethyl caprate, 99+%(110-38-3) Acros Organics
癸酸乙酯,99%
Ethyl decanoate, 99%(110-38-3) Alfa Aesar
Ethyl decanoate, 99%(110-38-3) Alfa Aesar
110-38-3(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
癸酸乙酯
Ethyl Decanoate,>98.0%(GC)(110-38-3) TCI Shanghai
Ethyl Decanoate,>98.0%(GC)(110-38-3) TCI Shanghai
癸酸乙酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/02/05 | A10657 | 癸酸乙酯, 99%
Ethyl decanoate, 99% | 110-38-3 | 100g | 183元 |
| 2025/02/05 | A10657 | 癸酸乙酯, 99%
Ethyl decanoate, 99% | 110-38-3 | 500g | 619元 |
| 2025/02/05 | A10657 | 癸酸乙酯 Ethyl decanoate | 110-38-3 | 2500g | 2546元 |
供应商信息 更多
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
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027-83855395 13995685043
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl caprate
CAS：110-38-3
纯度：99%
包装信息：1kg.5kg
库存量：
25kg
现货日期：
2025/2/19 10:42:28
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
153-07155313 15307155313
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
CAS：110-38-3
纯度：99%
备注：200千克
库存量：
200kg
现货日期：
2025/2/19 16:26:09
河南香多实业有限公司
现货
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0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯;天然 癸酸乙酯
英文名称：Ethyl Decanoate; Natural Ethyl Caprate
CAS：110-38-3
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：18000KG
库存量：
18000KG
现货日期：
2025/2/20 10:07:53
济南智远诚化工有限公司
现货
联系电话：
13287786355 13287786355
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl caprate
CAS：110-38-3
纯度：99%
备注：原装正品国标 200公斤/桶;25公斤/桶
库存量：
>66828kg
现货日期：
2025/2/16 8:18:18
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl caprate, 99%
CAS：110-38-3
纯度：99%
包装信息：100ML;500ML;5ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl decanoate
CAS：110-38-3
纯度：98%
包装信息：100Ml;500Ml
备注：B64375
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯, 99%
英文名称：Ethyl decanoate, 99%
CAS：110-38-3
包装信息：100g
备注：A10657
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl Decanoate
CAS：110-38-3
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML,500ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl caprate
CAS：110-38-3
纯度：99%
包装信息：100g,2.50kg,500g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl caprate
CAS：110-38-3
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
CAS：110-38-3
纯度：99%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
CAS：110-38-3
纯度：0.99
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：G级|Kg级|
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：Ethyl Caprate
CAS：110-38-3
包装信息：100ML
备注：E2213
上海源叶生物科技有限公司
联系电话：
021-61312847 13636370518
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl caprate
CAS：110-38-3
纯度：BR，99%
包装信息：500ml
备注：生化试剂
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl decanoate
CAS：110-38-3
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 18021050169
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl decanoate
CAS：110-38-3
纯度：99%
包装信息：100ml/RMB 103.90;25ml/RMB 30.90;500ml/RMB 412.90
备注：试剂级
TargetMol中国（陶术生物）
联系电话：
021-021-33632979 15002134094
产品介绍：
中文名称：癸酸乙酯
英文名称：Ethyl caprate
CAS：110-38-3
纯度：99.34%
包装信息：25g/RMB 99