103-37-7
中文名称
丁酸苯甲酯
英文名称
Benzyl butyrate
CAS
103-37-7
EINECS 编号
203-105-1
分子式
C11H14O2
MDL 编号
MFCD00027133
分子量
178.23
MOL 文件
103-37-7.mol
更新日期
2024/11/18 17:33:55
结构式
基本信息
中文别名
丁酸苯甲酯
丁酸苄酯
丁酸苯基甲酯
铬酸苄酯
醛C-19
苄基丁酸酯
酪酸苄酯
丁酸苄酯
丁酸苯基甲酯
铬酸苄酯
醛C-19
苄基丁酸酯
酪酸苄酯
英文别名
BENZYL BUTANOATE
BENZYL BUTYRATE
BENZYL N-BUTANOATE
BENZYL N-BUTYRATE
BUTYRIC ACID BENZYL ESTER
FEMA 2140
N-BUTYRIC ACID BENZYL ESTER
Benzylester kyseliny maselne
benzylesterkyselinymaselne
Butanoic acid, benzyl ester
Butanoicacid,phenylmethylester
BENZYL BUTYRATE 98+% FCC
BENZYL BUTYRATE 98+% NATURAL FCC
Benzylbutyrat
Bcnzylbutyrat
BENZYL BUTYRATE, NATURAL
Benzyl blltyrate
Phenylmethyl butanoate
Butyric acid benzyl
BENZYL BUTYRATE
BENZYL N-BUTANOATE
BENZYL N-BUTYRATE
BUTYRIC ACID BENZYL ESTER
FEMA 2140
N-BUTYRIC ACID BENZYL ESTER
Benzylester kyseliny maselne
benzylesterkyselinymaselne
Butanoic acid, benzyl ester
Butanoicacid,phenylmethylester
BENZYL BUTYRATE 98+% FCC
BENZYL BUTYRATE 98+% NATURAL FCC
Benzylbutyrat
Bcnzylbutyrat
BENZYL BUTYRATE, NATURAL
Benzyl blltyrate
Phenylmethyl butanoate
Butyric acid benzyl
所属类别
香精与香料：脂肪族羧酸酯
所属类别一
食品添加剂: 食品香料
所属类别二
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。沸点240℃，130-132℃（2.0kPa），121℃（1.33kPa），相对密度1.0111（20/4℃），折光率1.4920。易溶于醇及醚，不溶于水。有浓的的果香。遇光和空气时不很安定。 |
| 沸点 | 240 °C(lit.) |
| 密度 | 1.009 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 11.97 hPa (109 °C) |
| FEMA | 2140 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 225 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色液体 |
| 气味 (Odor) | 花香李子样气味 |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 136mg/L |
| JECFA Number | 843 |
| BRN | 2047625 |
| Dielectric constant | 4.5499999999999998 |
| 介电常数 | 4.5499999999999998 |
| LogP | 3.127 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 103-37-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, phenylmethyl ester(103-37-7) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, phenylmethyl ester (103-37-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H303 |
| 防范说明 | P270-P301+P312-P403-P501c |
| 安全说明 | S24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | ES7350000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29156000 |
应用领域
用途一
GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、杏、李等型香精及茉莉香精的协调剂。
用途二
丁酸苄酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制奶酪、奶油、杏、李、椰子、桃、香蕉、菠萝、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中310mg/kg；焙烤食品中9.9mg/kg；糖果中7.7mg/kg；冷饮中6.9mg/kg。
用途三
可用于茉莉、风信子、玫瑰、香叶、刺槐、铃兰、素心兰及香薇等配方中。在香皂中表现尚好，亦可用于食用香精，如杏仁、樱桃、椰子、杏子、桃子、风梨、香蕉、悬钩子、草莓、龙眼、坚果、奶油等香型中。
用途四
该品有弱素馨和甘桃风味，香气优雅，主要用于素馨系调合香料中作润香剂，应用于肥皂香料，也用于食品香料，如用于桃子、杏子和洋梨等食品香精的调制。丁酸苄酯也用作增塑剂、高分子韧化剂。
参考质量标准二
QB 3795-1999▼
▲
含量/%
≥98.0
溶解度(25℃)
1mL试样溶于2mL80%(体积分数)乙醇
折射率nD20
1.492~1.496
酸值
≤1.0
相对密度d2525
1.006~1.009
砷(以As计)/%
≤0.0003
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
色状
色泽不超过4号色标
香气
果香，略带茉莉香气
参考质量标准一
QB/T 3759—99(取代GB 10350--89)▼
▲
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.4920~1.4960
相对密度(d2525)
1.006～1.009
酸值(OT-4)
≤1.0
色状(GT-11-2)
无色透明液体，色泽不超过4号标准色
香气
果香，略带茉莉香气
溶解度(25℃)(0T-43)lm 1试样全溶于2mL80%(V
V)乙醇中
砷(以As计；GT-3)
≤0.0003%
重金属(GT-16)
≤0.001%
制备方法
方法一
由丁酸和氯化苄经加热、加压而成。或由丁酸与苄醇在硫酸催化下酯化后精制而成。
方法二
丁酸钠与氯化苄在水中加热回流反应，反应结束后，冷却分层、减压蒸馏得丁酸苄酯。C3H7COONa+C6H5CH2C1→C3H7COOCH2C6H5+NaCl
由苯甲醇与丁酸在硫酸催化下加热酯化而得成品。
C3H7COOH+C6H5CH2OH[H2SO4] →C3H7COOCH2C6H5+H2O
方法三
由丁酸和苄醇在硫酸催化下制备：或将丁酸、丁酸钠和氯化苄混合，在密闭容器内加热至200℃反应2h而得。
103-37-7(安全特性,毒性,储运)
储运特性
通风低温干燥
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 2330 毫克/公斤
可燃性危险特性
较易燃液体; 受热分解刺激烟雾
类别
易燃液体
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
常见问题列表
概述
丁酸苯甲酯又叫丁酸苄酯。外观为无色液体，具有甜的、水果、香草、苹果、菠萝、热带水果香气以及甜的、杏子、生梨、水果、香草味道。分子式为C11H14O2，分子量为178.23，沸点240℃，不溶于水，溶于醇、醚等有机溶剂。
主要用于杏子、椰子、李子、桃子、菠萝、草莓、奶酪、奶油等食用香精和玫瑰葡萄酒等香精中，少量用于茉莉、风信子、素心兰、铃兰、玫瑰等日用香精。
含量分析
方法一按酯测定法(OT-18)中方法～测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取89.10。方法二按气相色谱法(GT-10)中“非极性柱”方法测定。
毒性
ADI 5mg/kg(CE)。LD50 2330mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.5；冷饮6.9；糖果7.7；焙烤食品9.9；布丁类3.0；胶姆糖310。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丁酸苄酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
丁酸苄酯(103-37-7)质谱(MS)丁酸苄酯(103-37-7)核磁图(1HNMR)丁酸苄酯(103-37-7)核磁图(13CNMR)丁酸苄酯(103-37-7)红外图谱(IR1)丁酸苄酯(103-37-7)红外图谱(IR2)丁酸苄酯(103-37-7)Raman光谱知名试剂公司产品信息
丁酸苄酯
Benzyl butyrate, 98%(103-37-7) Acros Organics
Benzyl butyrate, 98%(103-37-7) Acros Organics
苄基丁酸酯,98%
Benzyl butyrate, 98%(103-37-7) Alfa Aesar
Benzyl butyrate, 98%(103-37-7) Alfa Aesar
103-37-7(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
丁酸苄酯
Benzyl Butyrate,>97.0%(GC)(103-37-7) TCI Shanghai
Benzyl Butyrate,>97.0%(GC)(103-37-7) TCI Shanghai
丁酸苄酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | B0756 | 丁酸苄酯 Benzyl Butyrate | 103-37-7 | 25G | 80元 |
| 2024/11/08 | B0756 | 丁酸苄酯 Benzyl Butyrate | 103-37-7 | 500G | 230元 |
| 2024/11/08 | 30020970 | 丁酸苄酯 benzyl butyrate;butyric acid ethyl ester | 103-37-7 | 250ML | 32元 |
供应商信息 更多
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：天然 丁酸苄酯
英文名称：Natural Benzyl Butyrate
CAS：103-37-7
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：20000KG
库存量：
20000KG
现货日期：
2024/11/18 17:33:55
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
联系电话：
027-83850299 15827297403
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：98% HPLC
包装信息：1KG
库存量：
15kg
现货日期：
2024/11/12 8:57:06
湖北惠择普医药科技有限公司
新品
联系电话：
027-0185-0185-07139096-265 19371278702
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;1克 千克;1克 千克
盼得（上海）国际贸易有限公司
新品
联系电话：
18662931292 18662931292
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯/苄醇丁酸酯
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：99%含量
包装信息：1KG;25KG;200KG
备注：开具专票/按需分装/自备车队 99%含量
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯
英文名称：Benzyl butyrate, 98%
CAS：103-37-7
纯度：98%
包装信息：250G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：98% HPLC
包装信息：1g、5g、10g、50g、100g
阿法埃莎（中国）化学有限公司
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400-6106006
产品介绍：
中文名称：苄基丁酸酯, 98%
英文名称：Benzyl butyrate, 98%
CAS：103-37-7
包装信息：50g
备注：B24241
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯
英文名称：Benzyl Butyrate
CAS：103-37-7
纯度：97.0% GC
包装信息：25G,500G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：丁酸苯甲酯
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：98%
包装信息：1kg,250g,50g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海隆盛化工有限公司
联系电话：
021-58099652-8005 13585536065
产品介绍：
中文名称：丁酸苯甲酯
英文名称：Benzyl Butyrate
CAS：103-37-7
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯
CAS：103-37-7
纯度：>97.0%(GC)
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：丁酸苯甲酯
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
上海高朗化工科技有限公司
联系电话：
021-57340939 18017297327
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：99.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
上海爱蝶实业有限公司
联系电话：
021-58957966 18930537195
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：>=99%
包装信息：On Request
苏州亚科科技股份有限公司
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0512-87182056 18013166090
产品介绍：
中文名称：丁酸苯甲酯
英文名称：BENZYL BUTYRATE
CAS：103-37-7
纯度：98%
包装信息：10g;50g;1kg;5Kg;25kg;
江苏艾康生物医药研发有限公司
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025-66113011 18112977050
产品介绍：
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：丁酸苄酯
英文名称：Benzyl butyrate
CAS：103-37-7
纯度：>=98%, FCC, FG
包装信息：1KG
备注：W214000-1KG-K