2-Acetylpyrazine
- английское имяAcetylpyrazine
- CAS №22047-25-2
- CBNumberCB1254200
- ФормулаC6H6N2O
- мольный вес122.12
- EINECS244-753-5
- номер MDLMFCD00006134
- файл Mol22047-25-2.mol
химическое свойство
| Температура плавления | 76-78 °C (lit.) |
| Температура кипения | 78-79°C 8mm |
| плотность | 1.1075 |
| показатель преломления | 1.5350 (estimate) |
| FEMA | 3126 | ACETYLPYRAZINE |
| Fp | 78-79°C/8mm |
| температура хранения | Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature |
| растворимость | Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly) |
| пка | 0.30±0.10(Predicted) |
| форма | Solid |
| цвет | White to Off-White |
| Запах | popcorn-like odor |
| Odor Type | popcorn |
| Биологические источники | synthetic |
| Номер JECFA | 784 |
| БРН | 109630 |
| ИнЧИКей | DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.20 |
| Справочник по базе данных CAS | 22047-25-2(CAS DataBase Reference) |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | ACETYLPYRAZINE |
| Рейтинг продуктов питания EWG | 1 |
| FDA UNII | GR391IBU5C |
| Справочник по химии NIST | Acetylpyrazine(22047-25-2) |
| Система регистрации веществ EPA | Ethanone, 1-pyrazinyl- (22047-25-2) |
| UNSPSC Code | 12352100 |
| NACRES | NA.22 |
больше
| Коды опасности | Xi | |||||||||
| Заявления о рисках | 36/37/38 | |||||||||
| Заявления о безопасности | 26-36-24/25 | |||||||||
| WGK Германия | 2 | |||||||||
| TSCA | T | |||||||||
| Класс опасности | IRRITANT | |||||||||
| кода HS | 29339900 | |||||||||
| NFPA 704: |
|
рисовальное письмо(GHS)
-
рисовальное письмо(GHS)
-
сигнальный язык
предупреждение
-
вредная бумага
H315：При попадании на кожу вызывает раздражение.
H319：При попадании в глаза вызывает выраженное раздражение.
H335：Может вызывать раздражение верхних дыхательных путей.
-
оператор предупредительных мер
P261：Избегать вдыхания пыли/ дыма/ газа/ тумана/ паров/ аэрозолей.
P264：После работы тщательно вымыть кожу.
P271：Использовать только на открытом воздухе или в хорошо вентилируемом помещении.
P280：Использовать перчатки/ средства защиты глаз/ лица.
P302+P352：ПРИ ПОПАДАНИИ НА КОЖУ: Промыть большим количеством воды.
P305+P351+P338：ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз.
2-Acetylpyrazine химические свойства, назначение, производство
Химические свойства
Acetylpyrazine is a light yellow to yellow-brownish powder that has a nutty, popcorn, bread crust odor. It is one of the volatile aroma components in popcorn, wheat and rye crusts.Вхождение
Reported found in guava fruit (Psidium guajava L.), wheaten bread, other types of breads, boiled and cooked beef, grilled/roasted uncured pork, pork liver, cocoa, coffee, black tea, roasted barley, roasted filbert (Corylus avellano), roasted peanut (Arachis hypogea), roasted almond (Prunus amygdalus), scallop, filberts, popcorn and sesame oil.Использование
Acetylpyrazine has been used in synthesis of:7-heteroaryl-pyrazolo[1,5-a]pyrimidine-3-carboxamides
copper (II) complexes with di-imine ligands
N(4) substituted thiosemicarbazones
Подготовка
synthesis of acetylpyrazine: By the ester condensation of EtO2 C-pyrazine; by dehydrating pyrazynamide with POCI3 and then reacting the resulting 2-cyano-pyrazine with methyl magnesium bromide.Определение
ChEBI: 2-acetylpyrazine is a pyrazine that is substituted by an acetyl group at position 2. It has been identified as one of the volatile flavor constituents in popcorn, bread crust, vinegar, and potato snacks. It has a role as a flavouring agent. It is an aromatic ketone and a member of pyrazines.Общее описание
2-Acetylpyrazine has been identified as one of the volatile flavor constituents in popcorn, wheat and rye bread crust.использованная литература
[1] CHAO-RUI LI. Study on 2-Acetylpyrazine (pyridine-2?-acetyl) hydrazone as a fluorescent sensor for Al3+[J]. Journal of Luminescence, 2015, 168: Pages 330-333. DOI:10.1016/j.jlumin.2015.07.055.[2] RAMAIYER VENKATRAMAN. Structures of Eight Thio(semi)carbazones Derived from 2-Acetylpyrazine, 2-Acetythiazole and Acetophenone[J]. Journal of Chemical Crystallography, 2009, 39 10. DOI:10.1007/s10870-009-9541-0.
[3] LIN MAO. Electrochemical Synthesis of Acetylpyrazine[J]. Journal of Electrochemistry, 2021, 9 1: 0. DOI:10.13208/J.ELECTROCHEM.210706.
[4] https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Acetylpyrazine#section=Pharmacology-and-Biochemistry
[5] https://en.wikipedia.org/wiki/Acetylpyrazine
[6] http://www.chemicalland21.com/specialtychem/perchem/2-ACETYLPYRAZINE.htm
2-Acetylpyrazine запасные части и сырье
2-Acetylpyrazine поставщик
| поставщик | телефон | страна | номенклатура продукции | благоприятные условия |
|---|---|---|---|---|
| +8615531157085 | China | 8804 | 58 | |
| +86 13288715578 +8613288715578 |
China | 12825 | 58 | |
| +8617531153977 | China | 5855 | 58 | |
| +86-13131129325 | China | 5887 | 58 | |
| +86-0311-87836622 +86-17333973358 |
China | 8051 | 58 | |
| +86-15532196582 +86-15373005021 |
China | 3007 | 58 | |
| +86-371-86557731 +86-13613820652 |
China | 20259 | 58 | |
| +16837774622 | China | 295 | 58 | |
| +8613343047651 | China | 3692 | 58 | |
| +8615373025980 | China | 895 | 58 |