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刺槐豆胶

角豆胶,9000-40-2,结构式
  • 中文名称:刺槐豆胶
  • 中文别名:长角豆(CERATONIA SILIQUA)胶;角豆胶 ;半乳甘露聚糖多糖;长角豆胶;洋槐豆胶;槐豆胶;角豆胶/槐豆胶/刺槐豆胶;槐豆树脂
  • 英文名称:LOCUST BEAN GUM
  • CAS No:9000-40-2
  • EINECS号:232-541-5
  • 分子式:C10H11ClN2O2
  • 产品类别:食品添加剂

全国(45)筛选

aladdin 阿拉丁 L118711 刺槐豆胶 9000-40-2
aladdin 阿拉丁 L118711 刺槐豆胶 9000-40-2
类别：蛋白质纯化色谱
品牌：阿拉丁
包装：500元/g
¥290.90 上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
刺槐豆胶食品级 角豆胶高纯度 99%增稠 乳化 稳定剂
刺槐豆胶食品级 角豆胶高纯度 99%增稠 乳化 稳定剂
纯度：99%
类别：执行标准
品牌：九星
包装：1元/公斤
¥165 河北邯郸
河北九星化工产品有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
黄金产品 工厂 现货
类别：其他
包装：25元/kg
¥180 浙江金华
浙江合糖科技有限公司
角豆胶
角豆胶
纯度：99%
类别：其他生化试剂
包装：500g
¥360 湖南长沙
湖南汇百侍生物科技有限公司
半乳甘露聚糖多糖
半乳甘露聚糖多糖
纯度：98%
类别：中间体
包装：25元/KG
询价 陕西渭南
陕西缔都医药化工有限公司
角豆胶
角豆胶
纯度：99%
类别：无机化工品
包装：25元/K
询价 河北石家庄
河北克拉维尔生物科技有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
工厂
纯度：0.99
类别：食品添加剂
包装：25kg
询价 河北邢台
河北贞田食品添加剂有限公司
刺槐豆胶
刺槐豆胶
纯度：99
类别：增稠剂
品牌：玉英
包装：1元/KG
询价 浙江宁波
宁波玉英生物科技有限公司
角豆胶
角豆胶
纯度：99%
类别：中间体
包装：1元/kg
询价 山东济南
山东海舟生物工程有限责任公司
角豆胶
角豆胶
纯度：99%
类别：有机化工原料
包装：1元/kg
询价 湖北武汉
特斯科化工(湖北)有限公司
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槐豆胶 乙酰丙酮铝 异腈基乙酸甲酯 双水杨酰胺乙基钴 1,1,3,3-四甲基丁基异氰 对甲基苯磺酰甲基异腈 乙酰丙酮铜 异氰基乙酸乙酯 三乙酰丙酮铁
用途
刺槐豆胶 可以用作增稠剂稳定剂，乳化剂，胶凝剂；可赋予食品独特的奶油性质构，故通常用于乳制品和冰淇淋(防止乳清析出)；用于果酱、果冻和奶油干酪，可改善涂抹性能；用于肉制品、西式香肠等加工中可改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻-融化稳定性；用于膨化食品，在挤压加工时赋予润滑作用，并且能增加产量和延长货架期；用于面制品可控制面团的吸水效果，改进面团特性及品质。