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L-茶氨酸

L-茶氨酸,3081-61-6,结构式
  • 中文名称:L-茶氨酸
  • 中文别名:谷氨酰乙胺;L-THEANINE L-茶氨酸;L-茶氨酸/N-乙基-L-谷氨酰胺/N-(Γ-谷氨酰基)乙胺/麩胺酸-Γ-单乙基盐胺/麩胺酸-Γ-乙盐胺;N-(Γ-谷氨酰基)乙胺;N-乙基-L-谷氨酰胺;茶胺酸;麩胺酸-Γ-乙醯胺;麩胺酸-Γ-單乙基醯胺
  • 英文名称:L-Theanine
  • CAS No:3081-61-6
  • EINECS号:221-379-0
  • 分子式:C7H14N2O3
  • 产品类别:生物化工

全国(187)筛选

L-茶氨酸厂家
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L-茶氨酸
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茶叶茶氨酸
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L-茶氨酸生产厂家
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L-茶氨酸 食品级 添香 营养强化剂
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用途
L-茶氨酸又称N-(γ- 谷氨酰基)乙胺，天然品存在于绿茶中，白色结晶性粉末，无嗅，有甜酸味。将L-谷氨酸在高压下加热得吡咯烷酮羧酸，将其制成铜盐，再加无水乙胺，在高压下加热而成。主要用作食品添加剂，用作调味剂 (绿茶的香味成分)。