L-茶氨酸 新品

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基础标识信息

• CAS号：3081-61-6

• 分子式：C₇H₁₄N₂O₃（分子量 174.20）

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为风味改良剂或食品配料，用于饮料（茶饮料、果汁、植物蛋白饮料等）、烘焙食品、乳制品、调味品及糖果等，参与风味构成与调配。

• 参考用量：

• 通用范围：按最终产品总重计约 0.01% ~ 0.1%。

• 饮料中约 10 ~ 40 mg/L；固体饮料中约 76 ~ 180 mg/100g；豆奶粉/豆粉中约 30 ~ 70 mg/kg；即食早餐谷物中约 50 ~ 125 mg/kg；果冻中约 10 ~ 70 mg/kg。

• 具体需符合 GB 2760 等法规限定。

2. 工业领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备含氮精细化学品；在饲料配制中作为氨基酸组分；在日化工业中作为配方辅助成分；在金属表面处理中作为络合剂或缓蚀剂组分；也可作为分析化学中的试剂。

• 参考用量：

• 配合饲料中约为总重 0.01% ~ 0.05%；

• 个人护理产品配方中约为总重 0.05% ~ 0.3%；

• 一般工业配方中约为总重 0.1% ~ 5%，具体依工艺试验确定。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或反应原料，用于合成多肽、表面活性剂、香料、染料、高分子材料改性剂及其他精细化学品；在日化产品（如牙膏、漱口水）中作为配方组分；也可在部分反应体系中作为稳定剂或助剂。

• 参考用量：

• 有机合成中按反应摩尔比（如 1.0 ~ 2.0 当量）投料；

• 作为化工助剂或配方组分时，添加量约为体系总重 0.1% ~ 5%，具体结合体系稳定性测试确定。

4. 纺织行业

• 用途：在染整加工中作为助剂组分，用作 pH 缓冲剂、金属离子掩蔽剂或染色辅助组分，参与染色、印花及部分织物整理液的配制；也可用于纺织助剂（如柔软剂、抗静电剂）的配制。

• 参考用量：

• 染色/印花工作液中约为总重 0、05% ~ 0.3%；

• 整理工艺中约为织物重量的 0.05% ~ 0.3%；

• 纺织助剂配方中约为助剂总量的 0.3% ~ 3%，具体需结合纤维种类及工艺条件通过小试确定。

注：以上用量均为公开资料中的参考范围，实际投加比例需结合具体配方、工艺参数及对应行业标准进行试验与核定；涉及食品用途时应同步满足我国相关食品安全标准的使用范围与限量要求。