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植物乳杆菌
植物乳杆菌
中文名称:
植物乳杆菌
中文别名:
植物乳杆菌;植物乳植杆菌
英文名称:
Lactobacillus plantarum
产品类别:
菌种
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植物乳杆菌
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供应植物乳植杆菌 植物乳杆菌
纯度:99
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用途
植物乳杆菌一般在后期发酵,因为植物乳杆菌高度耐酸。在酸奶、发酵香肠、面包、泡菜等发酵食品中,被用于改进食品营养状况,延长制品的保藏时间。植物乳杆菌也可用于养殖业中,是最常见的青贮发酵乳酸菌,还被用作微生态饲料添加剂。此外,植物乳杆菌也可被用作生物防腐剂。
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