基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
DL-丙氨酸

DL-丙氨酸

DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
302-72-7
询价25kg/件起订
山东 2021-11-30

山东萍聚生物科技有限公司

VIP2年

产品详情:

中文名称:
DL-丙氨酸
英文名称:
DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99
产品类别:
营养强化剂 氨基酸

中文名称:DL-丙氨酸

产品别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文名称:DL-Alanine(DL-2-Aminopropanoic  acid)
产品性状:无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。
CAS NO:56-41-7

主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。

FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含
醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其
他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5~10;调
味品20~100;;糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷饮
60~200;调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软
糖25~100。
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。有好的鲜味,可以增强化学调味料的调味;
    ☆有的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;
    ☆有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的,可缩短腌制时间,改善风味;
    ☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;
    ☆用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
    ☆DL-丙氨酸还是合成一些重要中间体,用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂
DL-丙氨酸生产厂家;DL-丙氨酸厂家;食品级DL-丙氨酸

公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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