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普鲁兰酶

PULLULANASE
9075-68-7
88.00 1KG 起订
湖北 更新日期:2024-03-04

湖北帝柏化工有限公司

VIP6年
联系人:雷;刘;
电话:027-87058617拨打
手机:15872383390;15871366807; 拨打
邮箱:hbdibo@163.com;1024561249@qq.com;

产品详情:

中文名称:
普鲁兰酶
英文名称:
PULLULANASE
CAS号:
9075-68-7
纯度规格:
99
产品类别:
酶制剂
产品等级:
食品级
规格:
根据客户需求
月产量:
3吨

中文名称:普鲁兰酶
中文同义词:普鲁兰酶;聚麦芽三糖酶;普鲁蓝酶;茁霉多糖酶;普鲁兰酶(2-8℃);支链淀粉酶(+4℃);普鲁兰酶/聚麦芽三糖酶/普鲁蓝酶/茁霉多糖酶;普鲁兰酶(茁酶多糖酶,PULLULANASE)
英文名称:PULLULANASE
CAS号:9075-68-7
分子式:NULL
EINECS号:232-983-9
密度 1.25 g/mL at 25 °C(lit.)
储存条件 2-8°C
形态:lyophilized powder
来源:微生物(产气杆 菌等)
作用键:水解支链淀粉和糖原等分支点的α-1, 6 糖苷键
底物:支链淀粉, 普鲁兰糖
产物:麦芽三糖, 麦芽糖
用途:广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。
化学性质:棕黄色细粉或近白色液体
可水解出芽短梗孢糖(Pullulan)中的1,6-α-葡糖苷键,而一淀粉酶和α-淀粉酶则能使糊精中的支链淀粉和糖原(glycogen)水解成麦芽三糖和麦芽糖。
用途:糖、蜂蜜、谷物、淀粉和饮料加工中除杂水解。
普鲁兰酶与其他淀粉酶协同作用或单独作用, 使食品质量提高,降低粮耗,节约成本,减少污染。普鲁兰酶能分解支链的特性决定了他在食品工业中的广泛应用,已成为淀粉酶制剂中一个很有前途的新品种,具有广阔的开发和应用前景,其在食品工业中的应用研究也将日趋广泛和深入,目前国际上普鲁兰酶的工业化生产被丹麦垄断,我国仅局限于实验室研究,且酶活较低,所以开发普鲁兰酶对食品加工领域具有重要的工业价值。

普鲁兰酶专业酶制剂厂家现货包邮

公司简介

湖北帝柏化工有限公司是一家专门从事医药化工原料及其中间体、农药化工原料及其中间体、食品添加剂、酶制剂等化工类产品的研发、生产、销售的单位,总部成立于09年,位于湖北省长江中游两岸,中国历史文化古城之一的“荆州”。帝柏化工先后创立荆州区精细化工原料药厂、孝感云梦医药原料厂两大生产型单位。是省重点扶持集研发、生产、销售一体的高新技术产业单位,被誉为湖北化工行业“企业之星”。 云梦厂区主要从事研发、生产、销售医药原料及其中间体。主要产品:抗肿瘤类、抗菌消炎类、激素类、壮阳类、酶制剂类等高新技术产品。 荆州厂区主要经营制造农化类原料药。主要产品:除草类、杀菌类、杀虫灭鼠类、植物调节

成立日期 (8年)
注册资本 500万
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 中间体,天然产物,生物化工,医药原料,农药

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