普鲁兰酶

PULLULANASE
9075-68-7

￥280 1kg 起订

陕西更新日期：2024-11-29

西安拉维亚生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 普鲁兰酶

英文名称：: PULLULANASE

CAS号：: 9075-68-7

品牌：: 拉维亚

产地：: 西安

保存条件：: 阴凉干燥处储存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 酶制剂

酶活力：: 10万

别名：: 普鲁兰酶

型号：: 食品级饲料级

酶活力保存率：: 99%

砷含量：: 0.001%

重金属：: 0.003%

有效物质含量：: 99%

主要用途：: 食品添加剂化工产品

普鲁兰酶( pullulanase) 是一类淀粉脱支酶，因其能专一性水解普鲁兰糖( pullulan，麦芽三糖以α-1，6糖苷键连接起来的聚合物) 而得名，属淀粉酶类，能够专一性切开支链淀粉分支点中的α-1，6糖苷键，切下整个分支结构，形成直链淀粉。

与异淀粉酶不同的是，普鲁兰酶可以将最小单位的支链分解，最大限度的利用淀粉原料，而异淀粉酶虽然也能水解分支点的α-1，6 糖苷键，但是不能水解由2 ～3 个葡萄糖残基构成的侧枝。

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西安裕华生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、医药辅料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵

成立日期	(11年)
注册资本	200.0万元人民币
员工人数	100-500人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	食品与饲料添加剂