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β-淀粉酶

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-03-12
  • 产品名称: β-淀粉酶
  • 产品英文名称: beta-Amylase
  • CAS号: 9000-91-3
  • 产品包装: 25 kg
  • 产品价格:  kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 
  • 纯度规格: 
  • 产品类别: 食品添加剂

产品图片:

β-淀粉酶

产品描述:

β-淀粉酶      

中文名称: β-淀粉酶。      

中文别名: beta-淀粉酶。      

英文名称: beta-Amylase       

CAS  号: 9000-91-3        

产品概述: 该酶又称为高麦芽糖酶(High Malt Sugar Enzyme),是根据高麦芽糖生产对酶制剂的新要求而推出的新产品。它是在大麦β-淀粉酶基础上重新复合而成。其改进后的显著特点是酶活进一步提高,并且糖化产物葡萄糖含量更低。在麦芽糖生产中,可提高糖化率。      

产品外观: 棕黄色粉末,无异味。      

包装规格: 内包装为无毒塑料袋,1千克/袋。外包装为纸箱,20千克/箱。      

执行标准: 企业标准。      

存储条件: 产品应保存于干燥、阴凉处。10℃以下贮存12个月产品酶活力不低于标示活力;25℃以下保存6个月,产品酶活力大于标示酶活力95%以上。      

温度适应范围: 58-62℃    酶活u/g 50000、100000   最适温度:60℃      

pH值适应范围:5.5-6.2 40      

酶活定义: 1g酶粉在标准条件下(PH5.8,温度60℃)每小时水解1%可溶性淀粉,所产生的还原糖相于当麦芽糖的毫克数。       

使用方法: 1、麦芽糖生产中,将本品按1:5的比例用60℃温水浸泡30分钟备用,当原料液化后,玉米淀粉调pH值至6.0左右,大米调pH5.8左右冷却至60℃将备用酶一次性加入搅拌均匀,保温液化,用时按100-150单位/克原料投放。      

2、啤酒生产中,根据大麦芽质量等级添加本品,大麦芽与辅料的比例可按6:4或5:5投料,进行糖化,添加时料水按1:5比例用温水浸泡30分钟备用,备用酶一次性加入搅拌均匀,保温液化,控制条件按原工艺不变,用量按250-300单位/克原料投放。       

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β-淀粉酶;beta-淀粉酶
  • 供应商联系方式:
  • 联系人 徐文琪
  • 公司名称 湖北恒硕化工有限公司
  • 电话 027-82832071
  • 手机 13995541600
  • 传真 027-82830253
  • 邮箱 hengshuohg01@163.com
  • 地址 武汉市临空港经济技术开发区碧水大道7号
  • 公司简介:
  • 湖北恒硕化工有限公司简介 湖北恒硕化工有限公司成立于2001年,是一家以科研、开发、生产、销售化工产品为主的高科技企业, 聚集着一批拥有本科、硕士、博士学历的高素质的从业人员。公司致力于农化、医药、食品化工、生物化工等方面的研究,对所涉及的研究、开发、生产项目精益求精。 公司主要生产科技含量较高的“维生素系列”、“泊洛沙姆”、“氯氮平”、“磺胺嘧啶银”、“尼可地尔”、“醋酸氯己定”、“α,β,γ系列环糊精”、“功能糖系列”、“甜味剂系列”等食品添加剂、原料药及其中间体,以及各种医药原料等80多个系列产品。公司产品远销美国及欧洲各国,并获客户长期的好评。 恒硕化工秉承“以人为本,诚信双赢”的企业文化宗
β-淀粉酶生产厂家及价格:
  • 产品名称β-淀粉酶
  • 价格询价克
  • 供应商名称上海弘顺生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-22
  • 产品名称β-淀粉酶
  • 价格¥88.00KG
  • 供应商名称湖北帝柏化工有限公司
  • 发布时间2019-10-22
  • 产品名称β-淀粉酶
  • 价格¥10无
  • 供应商名称山东隆科特酶制剂有限公司
  • 发布时间2019-04-11
  • 产品名称β-淀粉酶
  • 价格询价 kg
  • 供应商名称湖北恒硕化工有限公司
  • 发布时间2019-03-12
  • 产品名称β-淀粉酶
  • 价格询价元/吨
  • 供应商名称-
  • 发布时间2011-09-05